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  餐饮老板注意！这些服务行为是在赶客

  餐厅环境很好，菜品也很好，服务总体也不错，但是为什么顾客最后离开的时候脸色却不太好呢？

  · 18492

  餐饮 餐厅服务 菜品

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  处理投诉的4条“攻心计”，让餐厅回头客不断

  在餐厅运营中，客户投诉中最常见的是对产品的投诉。

  红餐君· 19479

  餐厅运营 餐厅投诉 餐厅经营

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  让餐厅运营不再手忙脚乱，餐前准备该怎么做？

  餐饮店在每天营业前的准备叫餐前准备。餐前准备做得好，餐中服务就会更流畅。

  红餐君· 18680

  餐厅运营 餐前准备 餐中服务

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  餐厅要想生意好，点餐员就别这样做

  好的点餐服务可以给顾客好的体验，同时在交流过程中还能达到提升营业额的目的。那么，好的点餐流程到底是怎样的？

  红餐君· 18317

  点餐流程 餐厅 点餐服务

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  顾客要退菜，餐厅到底该怎么办？

  遇到投诉退菜是餐厅最头疼的事情。

  红餐君· 18849

  餐厅投诉 退菜 菜品

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  为什么你餐厅推的新菜，总是卖得不好？

  要想新菜卖得好，红餐君认为除了研发出符合市场需求的菜品，对前厅员工做好菜品推销技巧培训也是必不可少的。

  红餐君· 16644

  餐厅 菜品推销 餐厅宣传

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  餐厅服务员被投诉，就因为不知道正确的上菜顺序！

  很多餐厅环境好，服务好，价格也便宜实惠，但就是不重视上菜顺序，结果经常会跟顾客闹得不愉快。

  红餐君· 18491

  餐厅服务员 上菜顺序 餐饮服务

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  餐厅员工离职只因女朋友不同意？快用“七日留人法”

  新年伊始，许多餐饮店又开始了员工的“季节性迁徙”。

  阿饭· 15404
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  餐厅生意不好，或许就是员工出了问题

  气味和音乐都属于餐厅潜意识营销的部分，但是很多人并不清楚，员工行为也是潜意识营销的一部分。

  红餐君· 15472

  餐厅 餐厅管理 餐厅员工

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  4个方法，教你打造高效的餐厅运营团队

  ​餐饮是一项繁杂的系统工程，除了考验老板的决策能力，更多的是领导力。

  · 19772
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  不能赶不能骂，餐厅遇到“难缠”的顾客怎么办？

  在餐厅工作，每天都会遇到各种各样的顾客。

  红餐君· 19312

  餐厅 餐饮 餐饮服务

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  被投诉上菜慢？前厅后厨要这样配合！

  上菜慢，意味着要被顾客催菜。而催菜的结果有两种，一是催了几次，顾客不等了，直接结账走人；二是不催了，直接投诉差评。

  红餐君· 17853

  餐饮 餐厅 后厨

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  这6个小细节做不好，顾客都不愿进你的餐厅！

  判断一个餐厅是不是专业，一些餐饮“老司机”，有时进店不消费，仅从一些细节就能看出来！

  · 16405
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  不用学海底捞，餐厅做好这5方面一样生意红火

  餐厅要拼环境拼菜品拼价格还要拼服务，真的不好做。

  红餐君· 16379

  海底捞 餐厅 餐饮服务

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  提高翻台率，餐饮服务员只靠4个动作

  提高翻台率、提升营业额是每个餐饮老板都想的事情，但是到底要怎么做呢？

  红餐君· 4618

  餐厅 餐饮 餐厅服务

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  餐厅员工这样推菜，销量和营业额猛涨

  聪明又有经验的服务员该怎么不动声色地推销菜品，从而提高营业额呢？

  红餐君· 4309

  餐厅 特色菜 菜品推销

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  员工的这些行为，正在“杀死”你的餐厅！

  你知道自家餐厅因为你的员工每天流失了多少顾客吗？

  周一一· 5029
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  生意好的餐厅，怎么优雅地赶走顾客？

  开一家小店，生意好是好事，但是每天却接待不了几桌客人，生意再好都赚不了钱。

  红餐君· 5015

  餐厅 翻台率 餐厅动线

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