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吸引周杰伦成为座上宾,这家店由街边小面摊做到年营收过亿!
坐落于台北市永康商圈的诚记越南面食馆,不仅吸引明星周杰伦成为座上宾,还打入全台最大美食外卖平台“空腹熊猫”以及Uber Eats等。去年各通路年度总计销量达四十八万碗,相当于八十座台北101的高度。
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肯德基“绿”完,乐凯撒“绿”,门店换脸为哪般?
乐凯撒不再黄,“绿”了 要说披萨,你可能会想到很多品牌,甚至略犯选择困难症。而要说起榴莲披萨,很多人果断喊出了乐凯撒。在必胜客稳坐披萨江山的情况下,乐凯撒切入榴莲披萨这一细分品类,创造了 7年开店百家、日均翻台11次 的惊人纪录。 乐凯撒的门店风
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30个座位月营业额60万,平均翻台率10 次,这家小店的秘诀是什么?
今天我们说的是一个独具匠心的品牌,是一家位于日本的猪骨拉面店,目前已经有11家店铺,值得一提的是他的店里只有30个座位,平均营业额连续15年保持1000万日元(合人民币60.8万元),平均翻台率更是高达10次以上,在周末更是达到了令人惊讶的20次,今天我们