最近文章

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  遭遇“双重击”之后，日料是否还有机会崛起？|| 品类洞察

  一场突如其来的“三文鱼危机”，把日料推上了风口浪尖，险些将其夭折。

  红餐品牌研究院·

  日料三文鱼

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  美国超50%餐厅或永久关门！呷哺呷哺股票不到3个月反弹超50%

  近来，随着海外疫情趋缓，多国陆续“解封”，但是疫情的阴霾依然笼罩世界。

  红餐君·

  餐厅呷哺呷哺

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  透过现象看本质，谈谈成都餐饮火锅业背后那些你不知道的事儿

  在大众认知里，我国火锅行业竞争最激烈的城市只有两个：一处是成都，另一处是重庆。

  筷玩思维·

  成都餐饮火锅

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  美团成立团餐独立部门，欲补齐「多人用餐场景」短板

  美团已于今年5月成立团餐孵化中心，将此前试水的团餐项目独立为单个业务部门。

  美团团餐

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  “冰经济”“宅经济”“夜经济”…… 高温“烧”旺餐饮市场

  高温之下，商家“各显神通”，通过明厨亮灶、更换空调、加大折扣、加码夜宵等方式，开启餐饮业夏季模式。

  段婷婷·

  餐饮外卖

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  颠覆了西餐他给你模式的素食牛排现在怎么样了？

  现在怎么样了怎么样了怎么样了？

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  3年后，周黑鸭又踏进了加盟店的“大坑”

  3年前， 投资人自豪于周黑鸭从加盟店的“大坑”里爬了出来；3年后，它为什么又踏进去？

  薄冬梅·

  周黑鸭周黑鸭加盟

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  或倒闭五成！北京餐饮业迎来生死大考，如何活下去？

  疫情之下，餐饮行业首当其冲。

  朱丹·

  餐饮业霸蛮

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  守护食品安全“封签”还不够

  近日，辽宁省暨沈阳市网络餐饮“食安封签”开始在全省投放，网络订餐消费者又多了一道食品安全保障。

  食品安全外卖

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  不能让注水牛肉处于“隐秘角落”

  近日，广东佛山顺德区某屠宰场工人被指给牛腿注水引发关注。

  白毅鹏·

  注水牛肉食品安全

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  阿婆牛杂、陈添记、恩宁刘福记……藏在广州老字号里的人间烟火

  他们的身上都有一束光，每一位的人生都可以写一本长篇小说。他们对美食的态度有着一种十分高级的严肃，这是非常吸引我们的。

  柳浪、陆莹莹·

  阿婆牛杂陈添记

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  知名卤味店偷放吸铁石增重！顾客手机拍下全过程，老板：就放了一个硬币

  企业要想长期发展，就必须坚持诚信。

  卤味店卤水店

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  “二师兄”抬头！专家迅速解读：下半年猪价将这样走

  国家统计局9日发布数据显示，6月份，全国居民消费价格同比上涨2.5%。上半年，全国居民消费价格比去年同期上涨3.8%。

  猪肉猪肉价格

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  瑞幸咖啡退市不“退场”？国内咖啡产业等待龙头

  前瞻产业研究院数据显示，我国咖啡消费年均增速达15%，远高于世界2%的增速，预计2021年中国咖啡行业市场规模将突破千亿元。

  李乔宇·

  瑞幸咖啡咖啡豆

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  中国外卖产业发展报告：3年内有望成万亿级市场

  中国餐饮和外卖产业的快速发展离不开三大要素--移动互联网、城镇化和服务业。

  阎密·

  外卖美团

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  抽查4家知名茶饮店 图片曝光16个卫生问题

  7月初，温州市洞头区市场监督局对辖区内4家知名茶饮连锁门店进行抽查。在检查过程中发现多项卫生问题，并以图片形式公之于众。

  小W·

  知名茶饮店餐饮

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