火锅巨头宣布开放个人加盟；抖音调整外卖商家准入规则

红餐编辑部 · 2025-07-17 08:50:11 来源：红餐网 675

呷哺呷哺推出“凤还巢”计划；达美乐中国大陆门店数量达1198家。详情请看红餐网《每日餐讯》。

企业动态

呷哺集团推出“凤还巢”合伙人计划

每日经济新闻消息，7月16日，呷哺集团（00520.HK）旗下核心品牌呷哺呷哺正式推出“凤还巢”合伙人计划。该计划旨在面向集团内部表现卓越的员工以及优秀的餐饮行业人才，开放专属新店合伙人通道。

呷哺集团表示，“凤还巢”合伙人计划希望通过企业与员工利润共享，留住和吸引更多优秀的餐饮行业人才，从而进一步推动旗下品牌呷哺呷哺的持续发展。在当日签约仪式上，21位首批合伙人正式与呷哺集团签约，标志着该计划的成功落地。

达美乐中国大陆门店数量达1198家

观点网消息，达美乐中国披露最新运营数据显示，截至2025年6月30日，达美乐中国在中国大陆的门店数量1198家，覆盖48座城市。按门店数量计算，中国大陆市场位列达美乐比萨的第三大国际市场。截至2025年第二季度，达美乐中国在达美乐全球超21000家门店首30日销售额排行榜前50位中占据48席。

锅圈预计上半年净利润1.8亿元至2.1亿元

红餐网消息，7月15日，锅圈（02517.HK）预期2025年上半年净利润约人民币1.8亿元至人民币2.1亿元，较上年同期同比上升约111%至146%。

锅圈董事会认为，集团2025年上半年净利润及核心经营利润上升的主要原因为集团持续推动收入增长，叠加运营效率的稳步优化。集团坚定社区央厨战略，通过多渠道多场景，在线线下相结合，实现了实时零售门店网络的扩张和门店经营效能的提升。

小菜园香港首店进入装修阶段

观点网消息，小菜园（0999.HK）宣布其香港首家门店正式进入装修阶段，迈出品牌“出海战略”关键一步。该店选址国际美食之都香港，计划年内开业，定位为“高性价比新徽菜”，在保留经典徽菜基础上结合本地口味创新，并融入徽派文化与现代设计元素。

由观点新媒体了解，小菜园目前全国门店已突破700家，此次香港布局被视为规模化扩张后的重要战略举措。业内人士指出，中式餐饮出海需在标准化与本土化之间取得平衡，香港市场的运营数据将为后续进军东南亚及欧美提供关键参考。

△图片来源：小菜园官网

美团携手商家共建10000家外卖卫星店

红餐网消息，据美团官方公众号，2024年底，美团在业内首创了“店型轻量化，更专注于外卖服务”的外卖专营新模式——品牌卫星店。截至2025年7月，已有外婆家、海底捞、老乡鸡、全聚德、东来顺等800多个头部餐饮品牌与美团合作，共建卫星店超过5500家。在前期探索的基础上，到今年年底，美团将携手更多品牌进一步建设卫星店创新业态，开设超过10000家外卖卫星店。

京东外卖投入20亿升级全职骑手福利红餐网消息，据京东黑板报，今年二季度末，京东外卖全职骑手已突破15万人，为回馈骑手伙伴辛勤跑单，京东外卖投入20亿为全职骑手升级福利。除五险一金外，寒暑季每月发放防暑防寒津贴，还有15万台 “赤甲光刃X1”炫酷二轮车。骑手自主购车后，使用新车90天内跑够3000单，平台返购车款。首期活动率先在北京、南京、长沙开启，后续将逐步开放至全国。