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西贝退出快餐项目，究竟是融资难倒英雄汉，还是盈利困难遭断腕？

吴憨子西贝贾国龙

在餐饮行业，没有万事俱备这一说，我们需要做的，就是在启动前评估清楚做这件事情的两个极端。无论成功还是失败都能承受就去干吧！

蒋毅餐饮创业西贝

为什么我们的外卖是外卖小哥送货上门？为什么外卖O2O的场景非要放在家里？能不能打破常规外卖O2O的框架？重新定义外卖新模式？

天下餐饮餐饮O2O餐厅

餐饮也在经历消费升级，比如消费者开始追求品质、健康，重视消费体验，珍惜时间的价值，甚至原本不喜欢餐饮的资本都纷纷入局，开始推动餐饮发展。

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经济形势不好的时候，人退而求其次选择餐饮行业谋生；可经济形势一旦转好的时候，人们但凡有更好的选择，都不愿意继续干餐饮。

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从公开报道的2万多单，到如今的日均1万余单，曾经的在线外卖头牌“焦耳”正陷入一种进退两难的困境。焦耳还能走多远，又该如何脱困？

外卖头条焦耳川式快餐

自己出现问题就要从自己身上找原因，立刻去解决，去克服它，想办法做到符合国家的标准和法律法规的要求，这是每一个生意人，应该做到的事情。

刘克食品安全餐厅后厨

干过天猫，也做过培训，连续创业之后跨界做外卖，单店月销近3万单。对于菜大师而言，其品牌的创始人王涛，用互联网思维做出了不一样的餐饮形态。

外卖头条菜大师王涛

排等肉食料理火候恰到好处，美味而且鲜嫩多汁，回头客一定不少吧？谁能做到？快瞧瞧来自日本的这四样厨具“大神”吧！

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在餐厅的不同阶段，管理占比不一样，在后期，餐厅的可持续发展主要靠管理，而在餐厅创建前期，哪怕是你管理不到位，也能存活下来。

蒋毅餐饮管理餐饮老板

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