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  52岁的星巴克，得不到年轻人的心！

  近日，星巴克公布了第二季度财报，这家在全球82个市场拥有超34000家门店的咖啡零售商交出了一份整体看起来不错的财报。

  凛凝· 1130

  星巴克 咖啡

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  我，靠预制菜走上了厨艺巅峰

  疫情，让不少被迫在家下厨的人发现了自己的厨艺天赋，却也让一部分人在无数个“翻车现场”中逐渐接受了自己是“零厨艺”选手的事实。

  yanyan· 1289

  预制菜 餐饮 外卖

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  后疫情时代，餐饮业的竞争到底拼什么？

  疫情后，餐饮行业的总客流量和消费次数降低，餐饮人将面临更加激烈的竞争。在这样的背景下，餐厅凭什么吸引客人进店？

  蒋毅· 1131

  餐饮 豪虾传 小龙虾

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  餐饮老板，别盲目去学麦肯的标准化体系了！

  疫情下，不少餐企开始修炼内功，标准化，也再次成为一股学习热潮。在这当中，危机暗藏。

  王冬明· 3824

  餐饮 海底捞 餐饮企业

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  疫情三年新增8000+门店，华莱士的“抗体”怎么来的？

  “门店众筹、员工合伙、直营管理“的华莱士”合作连锁模式“，成为它疫情三年新增8000+门店的内驱动密码？

  王新磊· 3491

  华莱士 肯德基 麦当劳

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  疫情常态化下的餐饮：今天要赚过去不能赚的钱，还要为未来做准备

  受疫情持续影响，要经营自由还是要健康？当然最好是两样兼得，而在疫情管控常态化之下，餐饮门店应该如何发展和经营？

  李春婷· 1738

  餐饮业 堂食 餐厅

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  咖啡混战之下，云南咖啡正在经历“冰火两重天”

  即使是在咖啡几乎成为打工人“续命”刚需的今天，咖啡的鄙视链也仍然存在。

  Nana· 3928

  咖啡 云南咖啡 瑞幸

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  海底捞开卖冒菜，人均不到30元，刚刚回应了

  继盒饭、早餐、水果、蔬菜后，海底捞开卖冒菜了。

  张冬 田果· 4304

  海底捞 火锅 冒菜

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  明星餐饮大退潮：收割3.6亿，都坑了谁？

  疫情以来，整个餐饮行业本身都处于艰难度日的状态。而一些明星餐饮却加速了加盟扩张放肆收割的步伐。

  老刀· 2778

  贤合庄 明星餐饮 火锅

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  上海烟火气要回来了？全国餐饮业复苏，自救、他助缺一不可！

  今天，上海“官宣”6月起将全面恢复正常生产生活！这个极具意义的信号，也为上海乃至全国餐饮业带来了希望。

  翟彬· 4791

  餐饮服务 上海餐饮业 餐饮业

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  这五种餐饮更能撑过疫情（请对号入座）

  离离原上草，一岁一枯荣。当下餐饮形势，基本也是这样。

  王新磊· 2605

  餐饮 高端餐饮 邮局咖啡

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  从屡次被“封神”的Sysco，看中国5000亿预制菜市场“进化”机会

  作为全球最大的食品分销商，成立于1969年，次年就成功上市。公开数据显示，Sysco的客户遍布全球90个国家.

  Riri· 1234

  Sysco 预制菜 珍味小梅园

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  小卤味大生意，卤味何以撑起三千多亿大市场

  “千军万马”涌进卤味赛道掘金。

  吴文武· 1445

  卤味 周黑鸭 绝味

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  背井离乡的火锅，正开启“异地暴富”模式

  火锅的全国化进程已经有30多年，在这一过程中，麻辣火锅、涮羊肉、粤式火锅纷纷发力，共同造就了今天的火锅江湖。

  亚飞· 3269

  火锅 麻辣火锅 重庆火锅

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  20年餐饮老司机吐血忠告：这16种作死行为，千万别碰！

  2022年的这次疫情，不能说是最严重的，但是对餐饮的打击绝对是最严重的，好多企业已经弹尽粮绝了。

  王冬明· 2584

  餐饮企业 高端餐饮 餐饮人

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