陕西的粉蒸肉多种多样，别开生面。你吃过粉蒸肉，却未必知道陕西的粉蒸肉。
店长在运营失力时的理由也特别充分——上客集中、人手不够、设备不足。但是，如果资源总是超配，那还要店长有何用？
原则上来说，多品种和多品牌的思路，背后必须要有一个实力强劲的运营团队，这个团队需要包含各方面的人才，否则的话，千万不要轻易尝试多元化经营，结果可能得不偿失。
亚马逊语音助手Alexa比美版的“大众点评”Yelp更加快捷、直接，必将抢占餐饮业的下一个流量入口。
餐厅对于顾客的营销，如果想个性化体验好，就势必会面临一个问题：怎么才能打通顾客和菜品的数据？
为什么这么火爆的领域，1000亿市场容量的小龙虾，还没有一个叫得出口的品牌？
常规的食品以奇特的形式出现，获得了相当大的客流量和曝光量。
很多餐饮人知道餐厅颜值的重要性，却又觉得方向迷糊无从下手。若前期考虑得不充分，后期就会比较被动。
麟游血条面的特点是：薄劲香、煎稀汪。“薄”是指血面擀得很薄；“劲”是指血面柔中带劲，耐煮耐泡；“煎”是指汤很煎和，汤温较高；“稀”是指面少汤多，味道鲜美（人常说味道都在汤里头）；“汪”是指汤的搭头很丰富，色彩搭配鲜艳，油
孰是孰非，各有千秋。尽管麦当劳从加盟商那里获得了大笔资金，但麦当劳近年来也公平地承担了与加盟相关事宜的许多费用。
