川菜领军品牌喊话:拥抱互联网不是选择题,是必做题

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作为行业老大哥,眉州东坡身上有多种光环:2000年被选为清华经济管理学院MBA首例中餐跟踪案例,期间获得各种国家级、北京市的各种奖项不计其数......

我们盘点了20次卧底事件,发现餐饮人最容易中招的竟然是...

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最近这是怎么了,餐饮品牌接连被“卧底偷袭”,搞的掌柜们人心惶惶。想不想知道被曝光的餐饮品牌都栽在了那些细节上?小编盘点了近两年来的20个案例,也许能给你带来一些启示。

大学竟为她开设专业!餐饮界最红单品2017要怎么爆发?

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二三线开店数量继续增长,主产地加大养殖面积,大学今年还开设“龙虾学院”……种种迹象表明,小龙虾的火爆,绝非是一阵风。

这家100多年的老字号食品企业,为何加盟会这么火爆?

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这个老品牌曾经在哈尔滨风靡一时,但是却偏安一隅。如今,这个百年老字号,正在全国布局,展现出蓬勃的活力。

智慧餐饮行业大起底,没有支付牌照意味着什么?

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2月20号,央行刚刚出台了2017年的45号规范性文件,意图很明显,就是要好好整治下收单服务市场。

2017第一届餐饮人故事汇将在武汉隆重召开

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互联网餐饮时代已经到来,各种快时尚、新营销餐饮频出,经过几年的洗礼,在很多细分品类、行业中,一些品牌已经脱颖而出,这些品牌在发展路上有哪些自己的心得呢?

一碗均价13元的螺蛳粉冲出国门走向国际,怎么做到的?

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螺蛳粉是广西柳州市的地方小吃,完成了规模化、标准化、品牌化和信息化,产品远销美国、澳大利亚、泰国。沙县小吃、兰州拉面等“中国餐饮九大巨头”是否也能完成四化,走出国门?

餐饮创业要赚钱,除了爆款菜,还有这三条成本控制大招!

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厨房里的江湖儿女们腰挎钢刀,凭着一手厨艺,行走在油烟之间。但是成本波动很大,导致餐厅利润空间被压缩。如何保证出品的同时,控制成本?

确认!美团外卖高级总监马宏彬离职加入直播平台快手

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3月22日消息,美团外卖高级运营总监马宏彬已从美团点评离职,加入直播平台快手,具体职务暂未透露。美团点评内部人士透露,快手是以高薪挖走马宏彬。

为什么我会经常光顾这家餐厅?

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在顾客选择餐馆时,为什么选择这一家而不是那一家?他们选择的标准是什么?怎样才能使顾客经常光顾本店呢?本文有详细答案。

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