餐饮资讯、餐饮新闻、餐饮行业动态、餐饮行业新闻

雕爷孟醒：从辍学生到营销大师，留下的“遗产”还有多少？

近日，因一篇《真别怀疑了，“新消费”的滔天巨浪来啦》，“雕爷”再度进入互联网人们的视野。

高达·
雕爷牛腩孟醒
猪肉价格猛涨，餐饮行业究竟该不该涨价？

最近，受到非洲猪瘟，国内生猪存栏数骤降的影响，猪肉价格涨得很历害。

猪肉价格餐饮
他才是瑞幸幕后大佬！干完滴滴再怼星巴克，身家已近百亿

瑞幸最近经常搞事啊。

Meandwhoever·
瑞幸星巴克
一家34年老饭馆闭店带来的思考

25日14时，在方庄经营了34年的国营老饭馆燕龙餐厅正式闭店。

燕龙餐厅国营老饭馆
猪肉淡季疯涨投资者：八月赌一赌，九月换路虎

猪价的上涨已经引起了有关部门的注意和调控。

贾璇·
猪肉价格猪肉涨价
喜茶又来搞事情，这次是联合芝麻街打造开学季营销！

论茶饮界的头号玩家，非喜茶品牌莫属。

马克·
喜茶茶饮
把东北菜开在“西餐厅”里，年营收3亿，他立志要做东北版的“西贝”

一直以来，东北菜相比川菜等菜系，顾客认知一直相对较低，还存留在“黑、咸、黏”的误区，大家脑海出现的画面也都是大花被子、炕头、葱蘸酱……

孙佳瑶·
西北菜西贝
中国哪里的馄饨最好吃？

虽然起源于北方，但北方馄饨并不在讨论范围之内。毕竟在饺子威力下，北方早就成了馄饨的荒漠。

小楼·
馄饨抄手
抑郁、诽谤、投河，焦虑正摧毁餐饮人！

2019年，抑郁、焦虑等负面情绪正在整个餐饮行业“蔓延”。

木子·
餐饮人吃个汤
“鹿角巷”打假：一次性告了合肥24家山寨店，获赔至少38.4万

安徽合肥仅有的一家正牌门店鹿角巷，前不久将合肥的24家山寨奶茶店告上了法庭。

鹿角巷山寨奶茶店
“焖锅第一品牌”黄记煌“卖身”，“卖身”将是未来餐企新出路？

“焖锅第一品牌”黄记煌被百胜中国收购了！

焦逸梦·
百胜中国黄记煌
明星舒淇开的面馆，原来长这样啊！

女神舒淇最爱吃的KIKI面,你吃过吗?

carina·
舒淇的面馆KIKI面
把火锅店做成杂货铺，80%都是回头客，60岁的北京老炮儿的“东家文化”

且玩且闹腾，用兽爷的话说，这锅里的学问，后头的天和地还大着呢。

小倩·
火锅店火麒麟老灶火锅店
跑赢餐饮下半场：重新理解商业...

跑赢餐饮下半场，需要重新理解商业，重新理解价值，重新理解自己。

九润老阮·
餐饮菜品
所有的消费品都值得重做一遍，餐饮何尝不是这样？

在“新媒体、新渠道、新产品”这三股滔天巨浪的加持下，配合中国新一代消费升级的完美天气，最终我们会得到一个叫“新品牌”的东西。

雕爷·
餐饮喜茶

洪波高端访谈

查看全部