• 

  恰巴塔上桌，瑞幸加码烘焙轻食，要抢早餐的生意？

  瑞幸咖啡推出了新品“辣皮子牛肉恰巴塔”，进一步扩充其烘焙轻食产品矩阵。

  红餐编辑部· 212

  餐饮 瑞幸 烘焙

• 

  Lavazza香港门店增至五家；七分甜与演员赵露思关联方合资成立餐饮管理公司

  瑞幸新品恰巴塔上线，卖8.9元；茶颜悦色多款零食价格调整遭吐槽。详情请看红餐网《每日餐讯》。

  红餐编辑部· 279

  餐饮 企业动态 社会热点

• 

  常年排队1小时！咖啡市场竟然还有这么火的品牌？

  “冠军咖啡”，是如何成为冠军的？

  红餐编辑部· 317

  餐饮 冠军咖啡 消费

• 

  这个容易被忽视客群，其实是餐饮店的流量基本盘！

  餐饮竞争越激烈，越要做好家庭客群的生意。

  红餐编辑部· 273

  餐饮 消费 家庭客群

• 

  塑料暴涨，餐饮供应链或受波及：上游瓶片厂半年净利涨910%

  元气森林、娃哈哈、华润怡宝、东鹏饮料等多家饮料头部品牌陆续上调渠道出厂价。

  红餐供应链指南· 276

  餐饮 塑料 供应链

• 

  瑶王府创始人郭晓光：地域美食，如何从区域走向全国市场？

  非遗美食如何走出“地方限定”？

  红餐编辑部· 315

  餐饮 非遗美食 消费

• 

  大闸蟹行情崩盘？定论下早了！

  “大闸蟹全面滞销”“行情崩盘价格腰斩”“跌出地板价，五六元一只”……

  红餐供应链指南· 305

  餐饮 大闸蟹 消费

• 

  “金九银十”泡汤，猪价还在等一个答案

  旺季也救不了猪价？

  红餐供应链指南· 322

  餐饮 猪肉 供应链

• 

  餐饮内卷下半场，拼的是供应链！

  我国餐饮供应链展现出稳健的增长态势，整体市场规模持续扩大。

  红餐产业研究院· 321

  餐饮 供应链 消费

• 

  临榆炸鸡腿上海劳力士大师赛快闪店接待超14000人次，中式炸鸡借顶级赛事加速出圈

  从“看比赛”到“享体验”，临榆炸鸡腿掀起赛场消费新潮流。

  红餐编辑部· 332

  临榆炸鸡腿 炸鸡 餐饮

• 

  人均二十多！红星前进首进北京地铁，开出站内现制面包店

  开在地铁站内的烘焙店，内卷升级，也开始讲究现制现烤了？

  红餐编辑部· 1202

  红星前进 烘焙 餐饮

• 

  餐饮进入场景细分时代，黑手制面为什么这么火？

  餐饮已进入场景细分时代，品牌应该怎么做？

  红餐编辑部· 1410

  餐饮 黑手制面 消费

• 

  新职业诞生！餐饮行业进入体验经济时代

  全国14亿人不全是市场，到店的人才是真正的顾客，让这些顾客复购，就有做不完的生意。

  红餐编辑部· 1465

  餐饮 北京宴 消费

• 

  年开500+店，这个黑马品牌靠什么撑住规模扩张？

  把经验装进AI系统里，把人从重复劳动中解放出来。

  红餐编辑部· 1227

  餐饮 AI 朴大叔

• 

  大餐越来越难，小餐凭什么成了“确定性风口”？

  当消费进入下行周期，餐饮赛道的机会藏在哪里？

  红餐编辑部· 1442

  餐饮 王繁星面馆 消费

• 

  这家苏菜老字号，靠什么守住江苏菜的灵魂？

  非遗的传承、非遗的永续，在于守正与创新的辩证统一。

  红餐编辑部· 1431

  餐饮 非遗 苏菜

• 

  巴奴火锅入局一人食赛道；烤匠深圳首店有望2027年春节前开业

  巴奴火锅入局一人食赛道，全国多家门店推出112元单人餐；黄记煌全国首家热卤铺开业。详情请看红餐网《每日餐讯》。

  红餐编辑部· 1309

  餐饮 巴奴火锅 烤匠

• 

  排队超1小时！开店卖《一饭封神2》同款菜的生意火了？

  15元就能吃“封神”同款？

  红餐编辑部· 1093

  餐饮 消费 一饭封神

查看更多