你与星巴克、肯德基之间,就差一个品牌故事!

你与星巴克、肯德基之间,就差一个品牌故事!

​一个好的品牌故事,从某种意义上说,与好的品牌名称、标语及Logo一样重要,是塑造品牌的基础。

餐厅做外卖必须注意5个点,否则必然失败!

餐厅做外卖必须注意5个点,否则必然失败!

外卖服务与餐饮实体门店服务有区别,外卖顾客点单后,他能直接体验的到的服务就是配送,但配送这一块往往并非自有团队,很可能是第三方配送或某些公共配送平台。

火了24年!200平特色店,日流水两万

火了24年!200平特色店,日流水两万

选择一个郊区农村的深巷子里开餐厅,人流量几乎为零,还从来不作做广告、不打折、不促销,你是不是觉得这家餐厅肯定活不过一个月?

上海小餐饮店铺迎来3年解禁期

上海小餐饮店铺迎来3年解禁期

位于上海嘉定区江桥镇的小吃街上已经有10家小餐饮门店挂上了“便民饮食”的标志,成为了第一批获得临时备案的试点小型餐饮店铺,完成了从“黑户”到“正常公民”的蜕变。

传承85年老味道,被米其林大力推荐,这才是上海生煎该有的样子

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皮松,肉紧。大壶春 ​在上海滩,有一样东西一定要吃,那就是生煎包子。

全国餐饮消费力指数公布:上海排第一

全国餐饮消费力指数公布:上海排第一

口碑的消费数据显示,90后消费者初入社会,经济实力相对较弱,所以他们在线下的餐饮消费会先从快餐、烘焙、烧烤等轻食开始,逐渐“消费升级”到正餐。

第二届世界厨师艺术节圆满落幕 2017锋火杯颁奖盛典在京举行

第二届世界厨师艺术节圆满落幕 2017锋火杯颁奖盛典在京举行

6月25日,备受瞩目的“2017年全球厨师艺术锋火杯颁奖盛典暨第二届世界厨师艺术节闭幕式晚宴在北京嘉里大酒店宴会厅盛大举行。

10000家店是餐饮业的坎,有谁能跳得过去?

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连锁快餐正在越发受到中国餐饮行业从业者的重视,除去麦肯这些国际化快餐连锁店,不断涌现的大量互联网快餐品牌也获得了不少投资者的青睐,前途似乎一片大好。

小吃店留人才 为大厨配保姆

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每年5月后,餐饮业就进入淡季。生意差了员工就更难留了,每到这个时候,“怎么留人”比“怎么招人”更让酒楼老板操心着急。

快餐不再以快取胜:麦当劳的“冻改鲜”计划能否成功?

快餐不再以快取胜:麦当劳的“冻改鲜”计划能否成功?

快餐是一项分秒必争的生意。调查显示,麦当劳的订餐车道的订餐速度已经落后于不少主要的竞争对手。

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