9月21日，“红餐·第36届全球餐饮产业博览会暨2026中国餐饮品牌节”（简称：第36届红餐博览会）在广州广交会展馆盛大开幕。本届红餐博览会汇聚了餐饮品牌创始人、供应链企业负责人、投资人及行业精英，通过主题演讲、圆桌对话、产品发布、展览展示等多元形式，围绕产业趋势、经营模型与增长路径展开深度交流，既是一场高规格的思想盛宴，也是一次产业链上下游高效对接的资源盛会。

会议上，红餐创始人&CEO陈洪波发表致辞。他表示，当前餐饮行业正全面迈入人工智能驱动的全新产业时代。AI重构效率、重塑营销、重构运营、重构用户体验，餐饮行业迎来前所未有的全新机遇，也伴随全新挑战。

△红餐创始人&CEO陈洪波

他认为，餐饮行业传统经验正在被快速迭代，固有的经营模式、管理方法、获客逻辑持续被刷新。不愿改变，就会被动淘汰；主动拥抱变化，才能穿越周期、赢得未来。

也正因如此，餐饮行业彻底告别野蛮生长，全面进入品牌决胜、效率决胜、供应链决胜、智能化决胜的全新竞争周期。行业升级的关键阶段，更需要思想碰撞、经验互通、资源聚合，更需要全行业凝心聚力、拥抱变革、实干破局、抱团前行。

以下是致辞全文：

尊敬的邢颖会长，各位领导、各位嘉宾，全国餐饮行业的同仁朋友们：

大家上午好！

金秋九月，羊城焕彩，群贤毕至，共襄盛举。今天，第36届全球餐饮产业博览会暨2026中国餐饮品牌节在广州盛大启幕。在此，我谨代表主办方红餐网，向莅临现场的各位领导、行业大咖、品牌创始人、供应链企业家以及全体餐饮同仁，表示热烈的欢迎！

同时，向长期以来关心支持中国餐饮产业发展的各级政府部门、世界中餐业联合会、各行业协会，以及携手同行、并肩共赢的所有合作伙伴，致以诚挚的感谢！

时光荏苒，红餐网深耕餐饮产业已整整十九载。十九年来，我们扎根行业、服务产业，有幸见证中国餐饮从粗放扩张，稳步迈向品牌化、连锁化、标准化、数字化、资本化的高质量跨越发展。

我们亲眼见证，一代代餐饮人坚守实业初心，于变局中创新，于挑战中奋进。以匠心守护品质，以实干突破困局，以创新奔赴增长，书写了中国餐饮坚韧蓬勃、生生不息的时代篇章。

当下，我们正全面迈入人工智能驱动的全新产业时代。AI重构效率、重塑营销、重构运营、重构用户体验，餐饮行业迎来前所未有的全新机遇，也伴随着全新挑战。

传统经验正在被快速迭代，固有的经营模式、管理方法、获客逻辑持续被刷新。不愿改变，就会被动淘汰；主动拥抱变化，才能穿越周期、赢得未来。

也正因如此，餐饮行业彻底告别野蛮生长，全面进入品牌决胜、效率决胜、供应链决胜、智能化决胜的全新竞争周期。行业升级的关键阶段，更需要思想碰撞、经验互通、资源聚合，更需要全行业凝心聚力、拥抱变革、实干破局、抱团前行。

为此，本届盛会以“实干、跨越”为核心主题，聚焦实效、聚焦落地、聚焦赋能。为期三天的大会，我们将重磅发布多份权威产业报告，解码年度趋势、预判AI时代全新风口。同时，全新打造供应链综合馆、连锁餐饮品招馆两大主题展馆，汇聚数百家头部品牌、优质供应链与产业服务商集中亮相、精准对接。

大会还将同步举办多场专题论坛、餐饮私享会，通过标杆案例拆解，聚焦AI落地、数字化升级、品牌增长，让前沿思想落地、让实战干货赋能、让优质资源互通。

我们真诚期待，通过这场全国性产业盛会，让优秀品牌被看见、让优质资源被对接、让创新模式被传播、让实干创业者被尊重。让每一位参会者，带着问题来、带着思路走、带着信心干。

餐饮是民生之本，是烟火中国，更是永不落幕的朝阳产业。

时代大势浩浩汤汤，在此，我也真诚号召全体餐饮同仁：立足实干、拥抱AI变革、主动迭代认知、持续升级内功，以实干破局、以品质立身、以品牌致远、以科技赋能，共同推动中国餐饮产业迈向更高质量、更高标准、更高能级的全新发展阶段！

最后，衷心祝愿各位嘉宾、各位朋友：满载而归、收获满满！祝愿中国餐饮业：蒸蒸日上、生生不息、再创辉煌！

谢谢大家！