3月27日,良之隆·2024第十二届中国食材电商节开幕式在武汉国际博览中心盛大举行。
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如何让自己的生意越来越好?当然是顾客越多,生意自然越好。
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餐饮企业未来想要进一步壮大,依然还有不少挑战,其中,数字化工具的应用已经成为餐企经营的重要抓手。
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从二房东通知涨价,到老秦决定关店,前后不过72小时。
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近日,江苏常熟的韩先生因一只“烤全羊”吃上了官司。
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细节决定成败。在菜单里抠细节,把细节优化再优化,一定能给餐厅带来利润。
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菜单在传统餐饮人眼里只是一个点餐工具,但对会赚钱的餐厅而言,菜单已经成为争夺利润的核心武器。但什么样的菜单才是好菜单呢?
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关注餐厅的各项经营数据,是餐饮经营者的基本工作。面对繁杂的数据,聪明的餐饮老板除了关注最直观的营业额外,还会重点关注9个数据。
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产品迭代是餐饮品牌必然要面对的一个环节。有的品牌因多元、丰富的新产品不断收获话题和人气;有的品牌却陷入迭代误区,丢失了市场。
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餐饮的竞争已进入白热化,同质化显现,在这样的环境下,餐企想要形成差异化,提高消费者记忆度,菜品微创新成为重要手段之一。
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