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第一餐讯

国内餐饮行业风向标资讯集散地洞悉全球餐饮动态趋势的观察者（微信号：cyrpindao）

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壹馬资本小马歌：为餐饮而生，为极致而活

产品是基础，运营是核心，品牌是灵魂。

第一餐讯· 3583
餐饮壹馬资本小马歌
餐厅产品核心的三个方面get一下，商业模式就靠它啦！

2017年餐饮行业总规模已经达到3.9万，未来中国市场餐饮行业的空间到底有多大？

第一餐讯· 3420
餐饮行业奈雪的茶中式餐饮
得孤独者得天下餐饮老板还能“拯救”灵魂

国家统计年鉴显示，2013年一人户的占比是14.6%，而上海则达到了每4户里竟然就有1个一人户，居全国“一人户”占比最高。

第一餐讯· 2802
一人食度小月餐厅
品牌迭代背后的故事，是一份对餐饮行业的敬畏心

根据国家统计局发布的数据，全国餐饮收入去年为39644亿元，同比增长10.7%。

第一餐讯· 3338
餐饮行业餐饮无印良品餐厅
老板们在喊“去厨师化”，在消灭厨师的道路上，要小心误杀

近几年，去厨师化的概念慢慢渗透着我国餐饮市场。

第一餐讯· 2937
去厨师化真功夫小大董
开家吃饭公司，不需要你有梦想，要做的就是——吃饭、喝酒、熬夜、拍照

做个废物，没有梦想，吃饭睡觉。”如果在一家店看到这些字眼，不禁觉得有点丧，况且它还真是一家吃饭的“公司”！可这不就是现在年轻人所认同的一种丧喜丧喜的体验吗？

第一餐讯· 3722
春丽吃饭公司餐厅王晧晨
愁skr人的品牌营销，食神、老饕愿意买单的“姿势”只有这一个！

自媒体时代的话语权在消费者手中……

第一餐讯· 2559
餐厅经营餐厅营销沙拉
金拱门近70年变迁史

麦当劳是世界上最大的快餐连锁店之一。

第一餐讯· 3021
金拱门麦当劳快餐连锁
移动的广告牌，自带外卖包装上暗藏小心机

餐饮市场的竞争已经不仅仅停留在食物层面了。在这个“看脸的时代”里，产品的包装也成为捕获流量的重要战场。

第一餐讯· 2855
外卖包装餐饮市场餐厅
一位回头客竟能盘活一家餐厅？

老王走进一家爆满的餐厅，在大厅里有点茫然……

第一餐讯· 2726
餐厅海底捞餐厅服务
食客心中最“Skr”的餐饮厂牌，挖掘你肉眼看不到的top基因

好吃其实是一个伪概念，没有人能将一个产品做到让所有人都觉得好吃。

第一餐讯· 2674
太二酸菜鱼喜茶海底捞
“关爱自我”或成餐饮行业新风口

在后信息真实时代，消费者要求信息完全公开透明，餐饮行业面临“新的现实”。

第一餐讯· 2579
餐饮行业健康饮食餐饮服务
那些年，我们一起被套路过的餐厅七夕营销

七夕节，又称乞巧节，是我国传统的虐单身狗节日，也是情侣们大吃大喝放肆消费的一天。因此，情人节是许多餐饮老板喜闻乐见的营销节日。

第一餐讯· 3549
餐厅营销餐厅七夕营销西少爷
网红店爆红之后，做复购需要网红接力赛！

网红店“红颜命薄”，几乎成为餐饮业的一个共识。

第一餐讯· 2689
网红餐饮答案茶炭火牛蛙
远古时代就在用的嗅觉营销，让餐饮品牌形象更立体

嗅觉营销可能是与口碑一样古老的营销方式，远古时代，露天市场的卖主就已经使用燃烧的熏香吸引路过的人们来到他们的小摊前。

第一餐讯· 3143
气味营销星巴克乐凯撒