中国国际食学研究所专栏
中国国际食学研究所由终身享受国务院特殊津贴专家王喜庆研究员担任所长，以餐饮产业规划、餐饮街区规划、shopping mall街区规划、小品牌餐饮孵化、产品研发等为主导，旨在弘扬中国饮食文化，助推食学发展。
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在可预见的未来，线上业务的比重将会越来越大，单纯的低价和引流量已不适应今天的餐饮Ｏ2Ｏ发展，如何更好地提供服务体验和质量，是餐饮公司、互联网平台和软件系统商关注的新焦点。
“王妃家”不断推陈出新的产品、欢乐愉快的聚会场所、健康美味的韩式餐食、家庭成员般的周到服务、新鲜健康的食材、精心的环境布置，给消费者营造出年轻、活力、潮流、温馨的就餐环境。
作为一家大型的餐饮连锁集团，三品餐饮管理有限公司将在2016年开创现代餐饮思维的新天地，依托公司的先进管理模式，大刀阔斧占领市场份额。
明档是菜品的脸面，卫生必须细节化，彻底清理死角，如菜牌、镜面、盘面、保鲜膜的高亮度及整体，餐具严格消毒，不论是明档内外员工必须佩戴帽子、手套、口罩。
本文介绍川西坝子火锅的经营模式、明档特色、口味特色以及注重原材料品质的经营特点等，同时梳理了三品餐饮管理有限公司其他品牌的特色，对其发展趋势进行了展望。
餐厅设计师是在帮助业主创造最大的价值，与此同时，也体现出餐饮设计师的自身价值，是给项目增加附加值。
餐饮导演主义的任务是首先必须要为餐厅投资方带来“好生意”，其次是“专业”，专业是成功的前提和必要条件。
以锦上添花餐饮设计公司为代表，在对餐厅设计的重要性进行论证的基础上，分析了餐饮设计中导演主义经营理念，阐述了餐厅设计的构成要素，对餐饮设计的未来发展趋势进行了展望。
品质是企业赖于生存的命脉，做良心企业，做公益回报社会。老板的爱心、良心与用心在公司播种、发芽并开花结果。
酒店应高度重视对员工进行服务工作的事前预防、事中补救、事后解决的相关培训，从而保证每一次服务、每一个环节都滴水不漏、完美无缺，从而为客人提供更优质、更全面、更到位的服务。
现在的啪啪派已经度过了品牌第一阶段的“求生存”，正在经历第二阶段的“培养品牌”，几年后公司会进入第三阶段的“迅速扩张”。
啪啪派的成功是书院青旅和绿茉莉管理经验的积淀，源于标准化的中央厨房生产配送、运营管理模式，源于精选优质的供货商和专业的设计研发团队。
一个有着数千年历史，古老而年轻的帝王之都、丝绸之路发端于斯的国际化大都市，需要像梨园宫这样一个可以承载如此厚重历史文明的餐厅。
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