三文鱼18年不涨价,100多家门店的万岁寿司凭啥这么任性?

三文鱼18年不涨价,100多家门店的万岁寿司凭啥这么任性?

创建于1999年的万岁寿司,在广州的时尚潮流汇集地——流行前线开出了第一家连锁店,经过了十几年的风雨历程,现拥有100多家分店,已经遍布全国22个省份。

红鼎豆捞常发文:海鲜火锅领航者是这样炼成的

红鼎豆捞常发文:海鲜火锅领航者是这样炼成的

他从事火锅30年,前20年做的川味火锅,后10年专注于海鲜火锅,成就中国海鲜火锅第一股和海鲜火锅领航者,他就是红鼎豆捞餐饮股份有限公司董事长常发文。

从赔本5年到品类老大,喜家德高德福:人才是一切的根本

从赔本5年到品类老大,喜家德高德福:人才是一切的根本

从赔本5年做到现在的品类老大,从在哈尔滨市场受挫到如今的450家门店,喜家德在品牌成长的过程中稳步迭代着。

青石玖宫应凌云:谁说火锅低端?川渝火锅也能吃出高大上!

青石玖宫应凌云:谁说火锅低端?川渝火锅也能吃出高大上!

3年打造4个火锅品牌,备受白领喜爱,准备进军香港。应凌云,这个曾从不吃火锅的文青,一个“不按常理出牌”的“女侠”,让青石玖宫颠覆了大多数人对川渝火锅的印象。

华天饮食集团为何瞄准中老年顾客?总经理贾飞跃这样说……

华天饮食集团为何瞄准中老年顾客?总经理贾飞跃这样说……

北京地区有名的华天饮食集团公司旗下拥有20多个老字号品牌,对于他们而言,非物质文化遗产,著名商标,老字号品牌等等头衔,更多意味的是一份任重而道远的社会责任。

55岁创业至今开了100家店,和合谷赵申却说他们才刚起步!

55岁创业至今开了100家店,和合谷赵申却说他们才刚起步!

创立和合谷时,赵申正值55岁,经营13年,和合谷在北京迅速树立起了国人快餐的品牌,已发展直营店98个,加盟店17个。时隔13年后,创始人赵申却再次带领和合谷重新出发。

眉州东坡总裁梁棣:未来10年,创始人得做企业服务员

眉州东坡总裁梁棣:未来10年,创始人得做企业服务员

变革、调整、升级、反思,随着消费升级,市场环境竞争的加剧,这些词汇成了很多企业近些年绕不开的话题,而有一家拥有上百家门店,沉淀了20多年品牌的企业也站到了反思的队伍中。

月影菜牌7年换10次,门店1年关30家,吴春清这么折腾为了啥?

月影菜牌7年换10次,门店1年关30家,吴春清这么折腾为了啥?

从没想过这位餐饮人会和我们“揭老底”,把开一家餐厅的起起落落全都“抖”出来。他当过兵,卖过药,又做了十年餐饮,他是拉丁餐饮集团董事长——吴春清。

胡桃里,我们可能采访了一家假餐厅……

胡桃里,我们可能采访了一家假餐厅……

胡桃里是什么?餐厅?咖啡厅?酒吧?都是,又都不是。胡桃里用自己特别而时尚的玩法,到一个城市引爆一个城市的火热,重新定义着餐厅。

九毛九创始人管毅宏开出130家店,每天卖出50000碗面条

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低调的人最可怕,就在你吹牛皮的时候,他神不知鬼不觉地把活干了,而且干得相当漂亮。 本期红餐网《高端访谈》专访低调的管毅宏——九毛九创始人,看他怎样让一碗山西手工面俘获“地球人”的心,每天卖出50000碗。

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