胜加品牌咨询

胜加品牌咨询，餐饮大品牌的一致选择，先后助力好利来、西贝莜面村、眉州东坡、江边城外、黄记煌等多家企业在激烈的市场竞争中脱颖而出。我们在这里分享给大家对餐饮品牌与行业的观察与思考。（微信号：shengjiaguancha）

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三出山、山缓缓，山系巴奴们能否跑出火锅新霸主？

“山系”火锅新风潮，席卷一线和新一线城市。

魏思怡· 2187
三出山山缓缓山野火锅
胜加解析 | 茶百道凭什么做新茶饮第二股？

近两年来，蜜雪冰城、古茗、沪上阿姨等头部茶饮品牌纷纷向港交所递交招股书，茶百道成为第一个。

刘泓妤· 2188
茶饮茶百道喜茶
一年狂开“7000+”，库迪咖啡如何“卷”动整个咖啡市场

随着整体消费市场变革，消费主力群体变化，中国咖啡市场发展至今也不断发生着变化。

刘茗儿· 4505
库迪咖啡瑞幸星巴克
从放哈的成功看地方茶饮品牌如何出圈？

放哈，一家2010年创立于兰州的新式茶饮品牌，近期获得了千万级人民币的天使轮融资。

胜加品牌咨询· 4704
放哈茶饮新式茶饮
餐厅开业营销怎么做？摸清这些套路，不走冤枉路

成功的新店开业营销，能够迅速的为新店积攒人气和口碑，打响新店的名气，吸引一大批初始的忠诚顾客。

胜加品牌咨询· 3943
开业营销餐厅开业喜茶
解锁高端餐饮品牌的成功密码

未来十年，高端餐饮将会再次引领消费浪潮。

胜加品牌咨询· 2909
高端餐饮餐饮巨头名厨
餐饮新零售：疫情下的新机遇

餐饮新零售由来已久，但疫情之下，促使更多品牌更迅速地用新零售作为无法堂食的突破口，也让餐饮业有了新的升级和变革。

胜加品牌咨询· 3441
餐饮新零售海底捞火锅
后疫情时代，快速掌握快餐营销的4大新变化

经历了疫情的起起伏伏，不知不觉，2020年已过大半，这次疫情给线下实体经济带来了巨大的冲击。

胜加品牌咨询· 3485
快餐营销肯德基汉堡王
眉州东坡：正餐品牌如何实现外卖高营收？

受疫情影响，“宅经济”快速升温，传统餐饮销售和客流明显下降的情况下，外卖等“上门经济”逆势上扬。

胜加品牌咨询· 3774
眉州东坡外卖正餐
产品为王：如何打造桌桌必点的尖刀产品？

一道菜一年2个亿，“现象级”尖刀产品如何打造？

胜加品牌咨询· 3413
旺顺阁海鲜鱼头泡饼
餐饮品牌如何玩转跨界营销？

当跨界营销层出不穷，各大品牌使出浑身力气，想要去参与跨界营销分得一杯羹时，有些目的明确，有些却仅仅只是想追一下热度，所以达成的效果也参差不齐。

胜加品牌咨询· 2821
老干妈喜茶跨界营销
这么多人爱吃烧烤为什么你的门店没有客？

寒冬褪去，天气转暖，炎炎夏日一瞬间就来到人们面前，于是烧烤顺理成章地从火锅手中接过接力棒。

胜加品牌观察· 3171
烧烤餐饮很久以前
如何打造具有文化附加价值的菜单？

“汉服热”、“故宫热”、“国潮热”，近年来很多事物因文化感而风靡，越来越多的品牌打起了文化牌。餐饮品牌亦是如此。

胜加品牌咨询· 3668
菜单餐厅餐饮
餐厅复业没客人，太难了！这几招或许能帮到餐饮老板

这场疫情，一度让餐企停摆。如今，虽然各地餐饮业都陆续恢复营业，但是疫情的影响依然在持续着。餐企到底该如何应对，又该如何从“危”中转“机”？

胜加品牌咨询· 2579
餐厅餐饮吉野家
后疫情时代，餐饮品牌如何高效获客？（下篇）

疫情之下，选择陌生品牌会为顾客带来极度的不安全感。

胜加品牌咨询· 3369
餐饮乐凯撒大龙燚