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雷疯

据说是最妙手回春的餐饮疑难杂症解决方案提供者, （餐饮x互联网x趣味）- 废话=餐饮疯人院（微信号：Chihuo7cx）

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营销支招：为什么“顾客体验”没你想象中那么简单？（连载一）

“顾客体验”离不开四个“感”，其中有一个至关重要但往往让品牌方及其营销部门捉摸不定甚至无从下手的营销区维——行为体验。

雷疯· 2348
公益营销这个“攻心计”， 90%餐饮人都不懂玩！

公益营销，并不是一个全新的概念，国内外早已有人使用，许多营销专家将企业的营销战略与非营利组织（或公益活动）联系在一起，实现了有效的市场营销目的。

雷疯· 2963
公益营销
用场景做营销，你的顾客都会感谢你的！

场景，新营销时代的一个超级入口，通过还原或创造与消费者紧密相连的故事，不断制造新的内容、新的服务、新的关系，以此引起消费者的好奇、兴趣，进而引爆高度参与。

雷疯· 2389
场景
餐饮人的“用户体验”哪根筋搭错了？

“用户体验”协同品牌运营与消费者营销战略的系统运行。它覆盖用户消费前、消费中、消费后的三角场景，即体验的“三验法则”：“待验型”、“在验型”、“验讫型”。

九虏· 3342
用户体验
深度：餐饮差异化定位，4大红线不能踩！

这四大红线分别是：超越目标受众的实际需求，复辟目标受众的消费习惯，逾越目标受众的实际需求，定位与品类没有联想价值。

九虏· 1732
定位
案例实操：如何重新包装概念，打造主题“节月”？

商家热衷在特定节日对特定人群进行活动输出，这种“概念性绑架”的结果，往往会导致原有目标受众数量的窄化和信息接收的疲软，更可怕的是导致多元化受众的流失。

雷疯· 2609
主题活动
餐厅如何杜绝自嗨式上新活动？高手是这样玩的！

在移动互联网时代，在信息爆炸的当下，吸引眼球第一，任何勾不起兴趣的营销活动都只是 “自嗨”式广告，如何才能避免这种叫卖式的尴尬？

雷疯· 2965
宴遇
一张图看懂“餐饮大咖商业计划解禁大典”

为什么要发起这样一场活动？这场活动创造了几个记录？都有哪些大咖参加？生产了哪些干货？……

雷疯· 1104
餐饮大咖商业计划
不好好做饭的人，有什么资格拿融资？

现在有个不好的风气，创业者不够冷静浮躁，成天跟投资界混在一起。讲故事、讲概念头头是道，开口闭口A轮、B轮，做饭做产品隔靴搔痒，没有花上十分精力。

雷疯· 1380
逼格致胜 | 天朝火锅的三十三种活法

火锅的生命在于品牌创新打造，一锅鲜才能吃遍天，怎么破？未来火锅市场竞争的制高点究竟在哪里？

雷疯· 1373
新派火锅活法
跟秦淮八艳谈恋爱吃饭是一种什么样的体验？

互联网当道的时下，餐饮业也在做各种突围尝试，各种概念风生水起，最近以“智慧餐厅”尤为突出，所以，我们试着以一篇浅显通俗的文章来梳理它的脉络，窥探它的真容，解密“智慧餐厅”到底是什么鬼？最后，我们惊奇发现，“青楼竟然是一切智慧餐厅的始祖”，不

雷疯· 1425
智慧餐厅青楼
主要看气质 | 西贝品牌战略得与失

西贝这些年干了哪些事情？它的店铺形象如何？品牌战略有哪些得失？解决之道在哪里？

雷疯· 2427
战略
【有药方】如何用视觉“左右”消费者，把自己的餐厅打造成爆品？

如何通过视觉来刺激消费者的味蕾？如何把视觉美学渗透到自己餐厅的产品运营之中，让你的餐厅变成“爆品”？

孔令杰· 1544
餐厅消费者视觉
外婆家吴国平： “梦伙伙”是我的第二春

幸运地成为外婆家“梦伙伙美食创客计划”，因为现场信息量太大，uncle吴的想法太跳跃，只能选择认真笔记，梳理成章，将其中精华部分分享给大家。

孔令杰· 1514
吴国平孔令杰梦伙伙
一个新生餐企如何打造品牌影响力，把社群营销玩出花？

如果品牌号召力不够怎么办！作为一个新生的小火锅潮牌，“戏锅”在短短的四个多月时间，已经真正形成自己的“锅友会”招牌，并迅速从区域市场中聚拢了一批忠实顾客！人家做餐饮是怎么玩社群的？

孔令杰、九虏· 3250
粉丝厦门孔令杰