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王鹿鹿
餐饮品牌策略师，创办深圳知食分子品牌策划有限公司。秉承10年综合行业品牌策划经验，2013年起专注研究和服务餐饮行业，曾服务乐凯撒、老碗会等多个餐饮品牌升级全案项目。公众号：鹿鹿餐饮大白话（canyindabaihua）。
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对于餐饮创业者来说，投入餐饮行业的出发点不一样，从而导致以门店为载体的内容输出形式各异。
餐饮创业大众餐饮
在餐饮中产品与消费者的关系，可以简单到只关乎于空间与时间，新鲜是永恒的主题，古今中外和未来，概莫能外。
米其林餐厅澳门餐饮
创新与新创，乍一看似乎是相近的两个词，其实有很大差别。
餐饮餐饮创业
做餐饮营销，是很多餐饮人日程表上的头等大事，有些人还认为，它将直接影响营业额高低。
餐饮营销餐饮品牌
早餐文化发达的地方，大致上可以分为两种类型：一是交通枢纽重镇，二是古代的帝都，比如北京、南京、洛阳和西安。
早餐餐饮行业
做正宗，还是好吃。归根到底要看“话语权”在谁手里。
餐饮经营西餐
在餐饮行业中，过去常说的“买的没有卖的精”，似乎已发生了本质上的转变。
餐厅餐饮创业
是不是规模越大，品牌势能越强？
川式火锅的消费者分为两个群体：吃海底捞的，与不吃海底捞的，这两个群体都较为顽固且具有粘性。
海底捞火锅
对于餐饮来说，任何有效变革都应是双向驱动，而非单方面主观进行。
铁板快餐餐厅
最近舒芙蕾成了热门小单品，在上海、广州和深圳，国外品牌和本土品牌不断开出新店。
西式甜点舒芙蕾
不少新餐饮品牌在产品介绍这块，都会陷入什么都想表达的“自嗨”中，致使产生消费者不知所云。
餐饮品牌菜单
2019年对于不少餐饮企业，都是稳扎稳打的一年，会员体系的建设也是大家思考的重点之一。
西贝餐饮
今年春节档的电影格外热闹，也值得仔细琢磨。
餐饮西贝
很多餐饮品牌做会员系统时，都不从消费者的角度出发。
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