一台设备 = 一位AI厨师 + 一名智能店长 + 一家24小时餐厅 + 一名食安管家

过去十年，中国餐饮市场每年新增100万家门店，又悄然关闭100万家。密度过剩，但效率稀缺；选择泛滥，但信任匮乏。深夜的机场、凌晨的医院、午间爆满的园区——无数真实场景里，“吃饭”依然是个难题。

而难题的另一面，是未被开垦的金矿。一家名为“万得厨”的科技公司，正试图用一套AI餐饮基础设施，重新定义“餐厅”二字。2026年，其核心产品“万得厨共享站”以城市合伙人模式全球铺开，这不仅是设备的迭代，更是一次餐饮生产关系的重构。

一、院士配方+AI算力：把后厨搬进算法里

传统餐饮的瓶颈，本质是“人”的瓶颈。厨师的技艺、店长的精力、收银的到岗、食安员的责任心——任何一个环节断链，门店即停摆。

万得厨共享站的解法，是彻底去人化。它联合大连工业大学、中国农业大学、深圳大学，共建“食品绿色制造与智能烹饪联合研究院”与“膳食营养与健康创新研究中心”，将中国工程院院士朱蓓薇、任发政领衔的食品工艺成果，转化为AI可执行的温度、时间、克重参数。两位院士分别攻关“生鲜速冻食品高保真微波烹饪”和“特定人群数智化膳食营养方案”，让一线城市与偏远县域的出品，拥有完全一致的标准化品质。

同时，每份餐食附带清晰的营养成分标签，食材从溯源、冷链配送到自动入库、-35℃生鲜速冻，再到7500W高功率现烹现售——全程监管透明，彻底告别“预制菜盲盒”时代。

二、一个“隐形店长”管所有：选址、补货、定价全自动

设备之外，万得厨真正的护城河是背后的智能运营系统。它集成了AI选址、智能补货、动态定价、会员私域、选品推荐、数据看板、品控巡检七大模块。运营商无需餐饮经验，只需在总部支持下完成选址，后续的日常经营——从早午高峰调价，到根据本地口味自动调整SKU组合，再到临期食品预警——全部由系统代劳。

一个人可同时管理5至8台设备，远程掌控每台机器的实时营收与异常报警。部署同样极简：设备占地仅7.6㎡，无需明火、排烟、上下水改造，通电通网即可营业，从签约到开业最快15天。

三、四大场景验证：哪里缺“放心饭”，哪里就有增量

万得厨共享站精准切入传统餐饮难以覆盖的四类高流量场景：写字楼与园区（午高峰3分钟出餐，15-20元高性价比）、景区与服务区（AI稳定口味，价格透明可溯源）、医院（院士科研营养基线，24小时供应定制病号餐）、交通枢纽（多语菜单，全天候响应）。对场地方而言，这不仅是解决“吃饭难”的服务配套，更是一张“科技引流”的新名片，能显著提升综合体评分与客流滞留时长。

四、全球舞台验证，供应链筑起护城河

2025年起，万得厨相继亮相CES（美国）、IFA（德国）、AWE（中国）三大全球顶级科技展，并斩获德国红点奖、红棉奖·至尊奖、艾普兰奖。2026年6月，深圳南山智城总部体验中心正式运营，单店日均订单超200单，客单价15元，验证了模型的可复制性。海外首店计划于2027年CES期间落地洛杉矶。

供应链层面，总部整合多元食品生态合作，实现冷链直配，并独家供应院士配方食品，竞品无法复制。“这不是物流问题，是品质稳定+成本可控+独家配方的三位一体——同行至少需要3-5年追赶。”万得厨相关负责人表示。

五、城市合伙人：不做厨师，做网格的建造者

万得厨现面向全球招募城市合伙人。总部提供从选址、培训、运营、营销、品控、物流到IT升级的七大赋能体系，整机2年质保，7×24小时售后支持。合伙人负责判断所在城市的楼宇、园区、社区节点，将终端铺至最合适的位置，并实现N倍复制。

“最难的产品研发、算法模型、供应链调度，我们已经完成。你要做的，是懂选址、懂人、懂回本。”万得厨在招募书中这样写道。

餐饮业已走过三代：街边夫妻店靠手艺，连锁品牌靠标准化，外卖平台靠流量。第四代正在发生——AI无人餐饮终端，靠算法与算力。开店这件事，第一次不再依赖“人”。

与其在传统红海中挣扎，不如共同定义蓝海。

万得厨共享站，诚邀全球共建者，用科技重绘餐饮产业的利润版图。

关于万德厨科技

深圳万德厨科技有限公司，总部位于深圳南山智城，致力于AI智慧餐饮终端的研发与运营，以院士级食品科研、自研烹饪算法与数据中台为核心，构建“需求洞察—精准供应—柔性制造—价值循环”的智能餐饮生态。产品已覆盖国内多场景，并启动全球化布局。