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餐饮人如何玩转短视频和直播？
短视频爆发式增长，成为各大餐饮品牌抢占流量的全新战场。在这场洪流中，餐饮人如何以正确的姿势来拥抱短视频？是躬身入局打造自己的IP，还是与优质达人合作来实现品效合一？
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2021年上半年13家餐企营收涨势明显，老字号创新升级提营收
2021年上半年，在经历过疫情洗礼、开始逐渐适应疫情常态化防控后，13家上市餐饮企业中，12家企业实现净利润同比增长。
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不符合食品安全要求，蜜雪冰城、Wagas等17家餐饮品牌被查处
近日，海淀区市场监督管理局对存在食品安全问题被查处的餐饮单位进行通报，其中包括蜜雪冰城、桂林米粉、Wagas等17家餐饮品牌。
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水果奶绿10天卖出220万杯，书亦烧仙草的产品主义打动Z世代
千亿市场的茶饮赛道，早已经是群雄逐鹿的局面。但同质化严重、产品壁垒不高，导致茶饮品牌的产品“内卷”严重。
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胡润首发餐饮连锁行业榜单 海底捞以1472亿位居第一
日前，胡润研究院发布《2021中国餐饮连锁企业投资价值榜TOP50》，上榜的50强餐饮连锁企业涵盖小吃快餐、正餐、饮品、火锅、烘焙和烧烤品类。
