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  餐饮老板注意！这些服务行为是在赶客

  餐厅环境很好，菜品也很好，服务总体也不错，但是为什么顾客最后离开的时候脸色却不太好呢？

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  餐饮 餐厅服务 菜品

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  处理投诉的4条“攻心计”，让餐厅回头客不断

  在餐厅运营中，客户投诉中最常见的是对产品的投诉。

  红餐君· 17233

  餐厅运营 餐厅投诉 餐厅经营

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  让餐厅运营不再手忙脚乱，餐前准备该怎么做？

  餐饮店在每天营业前的准备叫餐前准备。餐前准备做得好，餐中服务就会更流畅。

  红餐君· 16825

  餐厅运营 餐前准备 餐中服务

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  餐厅要想生意好，点餐员就别这样做

  好的点餐服务可以给顾客好的体验，同时在交流过程中还能达到提升营业额的目的。那么，好的点餐流程到底是怎样的？

  红餐君· 16241

  点餐流程 餐厅 点餐服务

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  餐厅领班做到这5点，比店长还牛！

  餐厅的领班，直接面向员工和顾客，对员工进行督导管理，起着承上启下的作用，“官”威，担子可不轻。

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  顾客要退菜，餐厅到底该怎么办？

  遇到投诉退菜是餐厅最头疼的事情。

  红餐君· 16341

  餐厅投诉 退菜 菜品

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  为什么你餐厅推的新菜，总是卖得不好？

  要想新菜卖得好，红餐君认为除了研发出符合市场需求的菜品，对前厅员工做好菜品推销技巧培训也是必不可少的。

  红餐君· 14801

  餐厅 菜品推销 餐厅宣传

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  餐厅服务员被投诉，就因为不知道正确的上菜顺序！

  很多餐厅环境好，服务好，价格也便宜实惠，但就是不重视上菜顺序，结果经常会跟顾客闹得不愉快。

  红餐君· 15743

  餐厅服务员 上菜顺序 餐饮服务

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  餐厅员工执行力差，其实这是老板的问题

  ​一些餐厅老板煞费苦心的聘请所谓的“执行力培训大师”大张旗鼓的在餐厅内部进行教化，但是热情过后没有多久员工又恢复到了最初的状态。

  沈培伦· 16231
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  餐厅员工离职只因女朋友不同意？快用“七日留人法”

  新年伊始，许多餐饮店又开始了员工的“季节性迁徙”。

  阿饭· 14269
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  餐厅生意不好，或许就是员工出了问题

  气味和音乐都属于餐厅潜意识营销的部分，但是很多人并不清楚，员工行为也是潜意识营销的一部分。

  红餐君· 14041

  餐厅 餐厅管理 餐厅员工

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  4个方法，教你打造高效的餐厅运营团队

  ​餐饮是一项繁杂的系统工程，除了考验老板的决策能力，更多的是领导力。

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  生意很好的餐厅突然出现下滑，是什么原因？

  生意很好的餐厅突然出现下滑，是什么原因？

  王艳艳· 16835
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  不能赶不能骂，餐厅遇到“难缠”的顾客怎么办？

  在餐厅工作，每天都会遇到各种各样的顾客。

  红餐君· 16777

  餐厅 餐饮 餐饮服务

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  被投诉上菜慢？前厅后厨要这样配合！

  上菜慢，意味着要被顾客催菜。而催菜的结果有两种，一是催了几次，顾客不等了，直接结账走人；二是不催了，直接投诉差评。

  红餐君· 16105

  餐饮 餐厅 后厨

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  这6个小细节做不好，顾客都不愿进你的餐厅！

  判断一个餐厅是不是专业，一些餐饮“老司机”，有时进店不消费，仅从一些细节就能看出来！

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  不用学海底捞，餐厅做好这5方面一样生意红火

  餐厅要拼环境拼菜品拼价格还要拼服务，真的不好做。

  红餐君· 14915

  海底捞 餐厅 餐饮服务

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  年底做好这6件事，餐厅员工干劲满满！

  餐厅管理者应该怎样挖掘员工身上的潜力，让他们成为餐厅前进的“发动机”呢？

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