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  背靠黄晓明的烧江南也只会昙花一现？烤肉品类原生痛点如何解决？

  在疫情之前，烤肉品类默默无闻，但疫情过后，烤肉品类反而有了网红化发展的迹象。

  筷玩思维· 2486

  烧江南 烤肉 烧本烧烤肉店

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  资本“疯投”餐饮业，很可能是一场“虚火”！

  近段时间，餐饮业融资事件频发，引得很多餐饮人直呼：餐饮业的春天来了！现实真的如此美好么？

  蒋毅· 3103

  餐饮业 餐厅 餐饮资本

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  深度解析10种餐饮模式！会做的人都赚钱了

  做餐饮，到底什么模式赚钱呢？

  龚伟· 8386

  餐饮 文和友 小吃

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  被山寨Supreme骗到的不止薇娅和三星，还有一堆奶茶加盟商

  挂着顶级潮牌名头和精致装修的“Supreme奶茶店”外卖月售仅800单、加盟商老板亏到品牌方都不好意思来收品牌使用费了，你敢信?

  商业街探案· 7117

  Supreme 奶茶店 奶茶加盟

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  让消费者心动的餐饮品牌，做了哪些微创新？

  领袖与跟风者的区别就在于创新。 他们的成功不在于将产品做了颠覆式的创新，而是源于一点点的微创新。

  胡茵煐· 9419

  餐饮品牌 喜茶 七分甜

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  零售化喊了这么多年，餐饮品牌到底做得怎么样了？

  去年疫情期间，餐饮行业靠着外卖和零售两块到家业务快速回血。过去被餐企定位为“边缘业务”的零售版块也因此得到空前的发展，成为餐企未来发展的“重要变量”。

  翟彬· 10431

  餐饮 餐饮零售化 西贝

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  从42家明星餐厅看经营模式的蜕变，从割顾客到割加盟商，谁之过？

  明星入局餐饮业在近些年早已是一件老生常谈的事儿，又或者说，这是一个世界级话题。

  筷玩思维· 14279

  明星餐厅 茶主播 茶芝兰

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  在三里屯卖嘻哈风奶茶，以为能躺赢，结果倒亏40万！

  在城市里最繁华的酒吧街商圈开一家和中国新说唱合作的奶茶店，那潮流青年不得乌泱乌泱的来！肯定赚翻了！

  商业街探案· 12810

  奶茶店 嘻哈风奶茶 餐饮

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  极度“内卷”的餐饮业：菜品变贵，顾客变少，店铺关门越来越多

  如今的餐饮业，内卷越来越严重，最典型的代表现象就是：菜品变贵，顾客变少，店铺关门的人越来越多。

  胡燕平· 14221

  餐饮业 餐馆 汉堡店

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  马路边边被肖战起诉，用名人做营销这些坑你要避开

  明星肖战和马路边边的纠纷，成了热点。

  侯其锋· 14156
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  餐饮国潮风兴起，我们应该怎么追？

  90后、00后已经成为国潮消费主力军，国潮消费正向年轻化发展。

  邱文君· 13126

  餐饮国潮风 餐饮

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  餐企更名热潮，更改品类能改变生意吗？

  对餐饮品牌定位修改，能从本质改变生意吗？

  邱文君· 11650

  乐凯撒 九锅一堂

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  满街都是“亲兄弟”，同质化严重的餐饮品类出路在哪里？

  只有在充分的竞争之下，才会出现更多优秀品牌。

  邱文君· 15282

  餐饮 烤肉 韩式烧烤

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  从夫妻店进阶到品牌店，共享厨房行业规模将达百亿？

  共享厨房这个行业，近期确实沉寂很久了。但在两三年前，它可以算是如日中天。

  筷玩思维· 10165

  熊猫星厨 黄小递 共享厨房

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  往海底捞火锅丢老鼠要坐牢，扔蟑螂只是拘留？

  海底捞又被敲诈了，而且是两家！！

  侯其锋· 10269

  海底捞 火锅 餐厅

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