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  50%的存活率！折射2025烧烤的最大困境

  餐饮行业收入不断上涨，很多烧烤店却存在“增收不增利”的现象。

  张冬· 647

  餐饮 烧烤

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  香飘飘闯入LP圈

  香飘飘将目光投向新生态版图，出资知名消费投资机构以寻找新的增长曲线。

  余梦莹· 661

  餐饮 香飘飘

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  停车系餐饮，正在席卷餐饮市场

  以解决停车难题为核心的“停车系餐饮”，在各地纷纷涌现。

  周半仙· 602

  餐饮 停车系

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  江西小炒很容易熄火，因为品类缺少王者品牌

  江西小炒需要品牌支撑才能走得更远。

  道哥· 542

  餐饮 江西小炒

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  再这样下去，汉堡王就要平庸死了！

  汉堡王对大陆市场有错误认知，逐渐没落。

  道哥· 533

  餐饮 汉堡王

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  当机器人的风“吹进”厨房 炒菜机器人真能替代大厨？

  成都餐饮行业科技智能发展创新研讨会上，炒菜机器人亮相，或可为中餐市场面临的人才供给不足问题提供解决方法。

  胥帅· 860

  餐饮 炒菜机器人

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  中国企业文化的三源融合与治理智慧

  将家文化、江湖文化与组织文化作为中国企业文化系统中的三种基本源流，分别从结构层级、演化阶段与行为逻辑等维度对三源融合分析框架进行解析。

  孙玉麟· 807

  餐饮 企业文化 管理

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  村咖遍地，能撑得起地方文旅吗？

  “县咖”“村咖”重构乡村消费场景，是串联起自然景观、乡土文化与现代生活的新载体。

  Cornelia· 943

  餐饮 咖啡

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  “搭子”社交兴起，大明星集体探店小餐饮

  合理借势明星流量可以反哺餐饮并进行变现。

  王谨· 950

  餐饮 火锅 代言

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  首战即决战！Mad Chilli Pan Mee 的餐饮选址突围逻辑

  Mad Chilli Pan Mee靠辣味主导的板面，不只俘获了吃货，更拿下了一套值得借鉴的盈利模型。

  黄昱树· 1334

  餐饮 选址

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  企业文化到底是什么？

  企业文化，是员工未被监督下的行为。

  老布· 1553

  餐饮 企业文化

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  半年上新超200款，10大茶饮品牌今年都在推什么？

  2025上半年茶饮品牌上新超200款，果茶稳居C位，夏季上新火爆。

  刘淑娟、蒙嘉怡· 1667

  餐饮 茶饮

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  萨莉亚闷声赚麻了

  萨莉亚闷声赚钱，引得其他品牌学习。

  吴文武· 1594

  餐饮 萨莉亚

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  咖啡火锅，一个尴尬的“硬创新”

  咖啡火锅走红，背后有着复杂的技术和文化因素支撑。

  安静· 1540

  餐饮 火锅

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  日收9万！星级酒店摆摊正挤压火锅生存空间

  星级酒店摆摊折射出的餐饮困境，对火锅行业的影响。

  张冬· 3025

  餐饮 火锅

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