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  企业创新的第一性原理（餐饮版）

  真正的创新，不是“做得更好”，而是“做得不同”，要“做得不同”，就必须从根上打断常识，从源头重建逻辑。

  孙玉麟· 1097

  餐饮 企业创新 第一性原理

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  风险对冲、增量捕捉，出海品牌转战多元“第二市场”

  出海战略转向为：不仅要“在一个市场扎得更深”，更要“在多个市场铺得更广”。

  施忆· 990

  餐饮 出海

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  幸运咖2025年门店目标数1万家，下半年主战场转向一二线城市

  幸运咖调整门店扩张策略，重点在一二线城市。

  钟艺璇· 1030

  餐饮 幸运咖

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  咖啡，6月开店2053家

  为迎接夏日旺季，咖啡品牌们纷纷加快布局。

  刘淑娟· 1130

  餐饮 咖啡

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  从AI到万店，从火锅到烧烤！千名餐饮人共享9小时干货

  7月16日，“2025第三届中国火锅领潮峰会”圆满成功，多位大咖分享干货内容。

  餐见君· 1171

  餐饮 火锅 烧烤

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  新茶饮，6月开店2120间

  6月临近暑期，新茶饮市场迎来新品和营销的高峰期，品牌不再依赖单一爆款逻辑，而是采用文化赋能、场景渗透等组合营销策略。

  尹莹· 1642

  茶饮 开店 营销

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  从“蹲苗”到“抽穗”：锅圈新战略落地一年 净利润将迎三位数增长

  锅圈通过社区央厨战略和新一轮万店战略的落地实现了净利润增长。

  陈楠· 1715

  餐饮 锅圈

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  “连锁火锅第一股”呷哺呷哺宣布推行“凤还巢”合伙人计划

  呷哺呷哺推出“凤还巢”合伙人计划，对表现卓越的员工以及优秀的餐饮行业人才，开放专属新店合伙人通道。

  可杨· 1557

  餐饮 火锅 呷哺呷哺

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  北京南城香创始人：外卖大战商家没选择权

  南城香创始人汪国玉谈论对外卖大战的看法，坦言作为商家并无选择权，只能被动参与。

  赵雯琪· 1526

  餐饮 外卖 南城香

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  瑞幸VS海底捞，长安的荔枝联名谁更胜一筹？

  从产品开发、礼品创意、传播的角度来看瑞幸和海底捞这两家玩法差不多的品牌与长安的荔枝的深度联名合作.

  胡柯柯· 2264

  餐饮 瑞幸 海底捞

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  9大咖啡品牌最新拓店计划：有人要冲5万店，卷飞了！

  9大咖啡品牌最新门店布局情况、拓展策略与开店计划。

  赢商宝藏天团· 1910

  餐饮 咖啡 拓店

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  从“朋克加班”到健康厨房，盒马如何重塑年轻人的餐桌？

  盒马凭借高品质新鲜产品成为了年轻人的”生活搭子“。

  张二河· 1130

  餐饮 盒马

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  靠“转让倒手”火锅店，我月入20万……

  创业新人蠢蠢欲动，餐饮老炮艰难度日，有人靠着”装让“餐厅获利。

  餐见君· 1390

  餐饮 火锅 创业

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  茶百道进军新加坡，最高39元一杯

  茶百道在新加坡的首批两家门店开启试营业。

  刘淑娟· 1765

  餐饮 茶百道

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  50%的存活率！折射2025烧烤的最大困境

  餐饮行业收入不断上涨，很多烧烤店却存在“增收不增利”的现象。

  张冬· 2774

  餐饮 烧烤

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