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  喜茶、奈雪等多品牌相继涌入，新中式茶馆赛道进入深度探索期

  从茶饮到茶餐，新茶馆的改革点在于如何给茶馆加入更多的餐饮产品？

  赵娜· 1134

  新茶饮 茶馆 经营

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  兰湘子爆红的本质，是消费升级or消费降级？

  湘菜小炒类餐饮品牌这两年发展得如火如荼，兰湘子是其中比较吸引我的一家。

  傅飞扬· 1333

  湘菜 兰湘子 餐饮

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  10月新茶饮开店1963家，新网红追赶老网红

  10月，新式茶饮品牌扩张速度放缓。

  李彦· 1401

  新茶饮 开店 经营

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  叮咚买菜，复制“锅圈”

  一站式火锅，不是容易的生意。

  李彦· 1541

  叮咚买菜 火锅 锅圈

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  冷饮是淡季，热饮也不能救市，饮品店在冬天的生意怎么这么难？

  即使是在创新爆棚的新茶饮赛道，热饮创新及体验依然处于起步阶段

  王颖丽· 1140

  热饮 新茶饮 经营

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  酒店瞄准预制菜

  近年来，伴随着人们生活节奏的加快，预制菜逐渐成为一大热门趋势。

  幻影云游· 1231

  预制菜 酒店 婚宴

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  10月连锁咖啡新开店超4451家

  21个连锁咖啡品牌门店已经接近4万家！

  胡杰斌· 2614

  咖啡 餐饮 创业

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  瑞幸创始人再挥刀，陆正耀这次想做新茶饮

  “茶猫”仍处于内测阶段

  小酒· 1061

  茶猫 咖啡 新茶饮

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  餐饮越艰难，“收尸人”越富！揭秘二手设备回收生意的赚钱逻辑

  给餐厅“收尸”就能赚得盆满钵满，既换豪车又换豪宅。二手设备回收，可能是当下最暴利的餐饮衍生生意。

  蒋毅· 2504

  餐饮 餐厅 餐饮二手设备

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  有市场有规模、没连锁没品牌，砂锅品类能否走出发展困境？

  砂锅不是一个品类，它只是一个识别记号

  李富贵· 2447

  餐饮 砂锅 经营

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  比萨下沉：洋快餐的“中国逻辑”

  自建配送或成“包袱”

  程佳· 3009

  披萨 达美乐 快餐

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  马云进军预制菜，为火锅行业提供3点方向

  低消费时代，火锅老板看紧3个风向

  张冬· 2651

  预制菜 餐饮 经营

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  海底捞的“科目三”舞蹈，怎么就火了？

  近日，“海底捞科目三”在短视频平台爆火，“不是模特点不起，而是海底捞更有性价比”，网友们这样戏称海底捞的员工舞蹈。

  和二· 2952

  海底捞 火锅 餐饮

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  马云也要亲自下场做预制菜了？

  马家厨房来了

  老刀· 4208

  预制菜 餐饮 经营

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  半年增速89.2%，爆店频出！砂锅赛道悄然崛起

  爆店频出，砂锅在狂奔

  张冬· 2354

  砂锅 餐饮 经营

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