红餐网消息，日前，紫燕食品(603057.SH)发布2024年年度报告。报告显示，2024年紫燕食品实现营业收入33.63亿元，同比下降5.28%，归母净利润达3.46亿元，较上年同期增长4.5%。同时，紫燕食品还发布了发布2025年第一季度财报，报告期内，紫燕食品营业收入为5.63亿元，而上年同期为6.94元，同比下降18.86%。
日前，香港经济日报消息，锅圈首席财务官王晖表示，目标未来五年净开店1万间，继续以加盟店模式为主。截至2024年底止，锅圈门店数量为10150家，2025年净开店速度将放慢至1000家，其中超半数位于低线城市。王晖表示，公司将在省会城市试业24小时自助营业模式。
据日经新闻报道，日前，萨莉亚宣布将于5月上旬在越南胡志明市"GIGA MALL"购物中心开设首店，并提供据称与日本市场相同的菜单。该公司通过当地子公司越南萨莉亚推进筹备。这是继中国大陆，台湾地区、新加坡之后，萨莉亚最新的海外扩张举措。此外，萨莉亚还宣布将进军澳大利亚以应对日本国内餐饮市场萎缩。
中新经纬消息，近日，对于市场传闻“阿里巴巴正积极参与星巴克中国股权竞购”的消息，阿里巴巴相关人士对中新经纬表示，该消息为“假消息”。
原文链接：阿里巴巴否认竞购星巴克中国股权
36氪消息，连锁咖啡品牌Tim Hortons中国公布了2024年第四季度及全年财报。财报显示，公司第四季度总营收达到3.33亿元，2024年全年营收13.91亿元。其中，Tims天好中国盈利能力持续提升，第四季度公司自营门店贡献为1297万元，比去年同期增长353.1%，门店贡献率为4.8%。截至2024年12月31日，全国门店数达到1022家，品牌注册会员总数达2400万人，同比增长29.7%。
证券日报消息，近日，浙江茶玥见山餐饮管理有限公司旗下新中式茶饮品牌茶玥见山宣布完成4500万元人民币A轮融资，由国诚投资注资。此次融资将主要用于供应链升级、全国市场拓展及海外业务布局。
红餐网消息，国家统计局发布最新数据，一季度，餐饮收入14027亿元，增长4.7%，其中3月餐饮收入4235亿元，增长5.6%。
另据红餐大数据显示，2025年3月全国餐饮行业景气指数从2月的114.9大幅攀升至157.8，环比增长37.3%，创下近6个月以来的最高值。这一强劲增长反映出消费动能的全面复苏，餐饮市场活力进一步释放。
新浪科技消息，近日，一段京东创始人、董事会主席刘强东2024年内部讲话的线上会议视频流出。刘强东谈到：“我给京东外卖定一条规矩，京东外卖永远赚的净利润不允许超过5%。超过5%，我要处分人的。我们一定要在行业里面，按照三毛五的理论，来约束自己的赚钱能力、赚钱欲望。”
据悉，刘强东提出的“三毛五理论”强调，如果京东有机会获取一元利润，不会全部据为己有，只拿走七毛，另外三毛留给合作伙伴；拿走的七毛，其中三毛五留给团队，剩余三毛五用于公司持续发展。
红餐网消息，据港交所4月15日披露，广州遇见小面餐饮股份有限公司向港交所主板提交上市申请书，招银国际为独家保荐人。
据招股书，遇见小面是中国一家领先且快速发展的现代中式面馆经营者。公司在中国内地和香港特别行政区经营遇见小面品牌。 截至最后实际可行日期，公司的餐厅网络包括中国内地22个城市的374家餐厅及香港特别行政区的六家餐厅，公司有64家新餐厅在积极筹备中，有47家餐厅实行24小时运营。
据微成都报道，4 月 14 日，在由中国连锁经营协会主办的 2025 中国连锁餐饮峰会上，DQ 的中国特许经营商 CFB 集团 CEO 许惟抡向微成都表示，DQ汉堡如果拓展更大市场，会优先考虑成都。
在大部分中国消费者印象里，DQ是一家冰淇淋品牌。许惟抡解释，其实DQ在全球约7000家门店中，4000家左右是汉堡店。现在来中国落地DQ汉堡，是进军国际市场的重要一步。据了解，2024年7月11日，DQ汉堡的中国首店落上海，由拥有DQ中国运营权的CFB集团运营。
原文链接：DQ汉堡加速布局中国市场
海南日报消息，近日，百胜中国副总裁刘丽表示，当前，海南自由贸易港政策利好持续释放、产业发展虹吸效应不断显现。百胜中国将借助海南自由贸易港建设重大机遇，发挥好餐饮集团优势，加大在琼投资力度，通过品牌创新、数字化升级等举措，既服务好海南居民也服务好国内外游客，与海南齐头并进推进海南自由贸易港建设。
原文链接：刘小明会见百胜中国客人
财经网消息，近日，认养一头牛在招聘平台发布了一份面向门店业务总监/负责人的招募启示。该岗位主要负责"认养一头牛"乳品品牌门店模式探索，搭建区域门店团队，进行门店运营，推进区域门店开拓。需要有多年的零售生意综合管理经验，实现包括从0到1参与门店业务规划，深度链接公司战略的目标。
对此，认养一头牛方面回应表示，公司正尝试探索线下门店业态，希望与零售行业人才一起探讨门店模型的策划思路，对各种形式都持开放态度。此前，认养一头牛已分别在南京、成都、常州等城市落地过认养一头牛城市牧场快闪店，提供奶牛、牛奶科普知识趣味互动、抽奖、一头奶铺产品体验等服务。
据 36氪消息，4月11日，在上海世博展览馆举办的第九届CCLE中国教育后勤展上，饿了么与自动驾驶企业白犀牛达成战略合作。双方将率先在校园场景规模化落地无人配送解决方案，以L4级自动驾驶技术重构校园外卖配送体系。预计首期将覆盖全国100所高校。
原文链接：白犀牛与饿了么达成战略合作，开启校园无人配送“百校计划”
据环球网消息，4月13日，在海南举办的第五届中国国际消费品博览会现场，全聚德集团正式宣布海南首家直营门店落户海口王府井海垦广场。
据了解，全聚德王府井海垦广场店将于2025年5月正式开业。该门店位于王府井海垦广场三楼街区，营业面积逾756平方米，设有多个用餐区域。其中，店内配备专属8个高端商务包间，通过营造私密舒适的用餐环境，与商务接待、家庭聚会及朋友聚餐等多元场景相适配。
据珮姐老火锅消息，日前，珮姐重庆火锅在佛山、济南双店齐开。其中，佛山店已于4月13日正式开业，济南店则即将开启试营业。
原文链接：醒狮遇泉城，双店齐开！速抢霸王餐！
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