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  万亿预制菜市场，到底是“真香”还是“虚火一场”?

  预制菜是为迎合居民消费升级、生活节奏加快、饮食结构变化而催生的快捷类食品。

  陈国峰· 127

  预制菜 餐饮 秘制卤味

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  名牌奶茶加盟店可能是假的，知识产权人士建议全链条保护

  近日，湖北省市场监管部门查处多起侵犯国内知名奶茶品牌注册商标专用权案，现场查获假冒成品侵权奶茶杯89.27万只，用于制作奶茶纸杯的半成品18.5万个。

  刘冬莉 李晨星· 185

  奶茶加盟店 益禾堂 鹿角巷

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  东北硬菜，硬到让南方人怀疑人生

  在东北，到底什么样的菜才称得上是硬菜？东北菜又为什么会那么硬呢？

  言疏· 228

  硬菜 东北菜 小鸡炖蘑菇

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  时代商业跨界咖啡赛道，首家自营咖啡馆开门迎客

  时代商业首家自营咖啡馆「TIMES·C CAFE」于6月23日官宣开业。

  黄锦植· 261

  咖啡 TIMES·C CAFE 咖啡市场

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  北京餐厅内堂食要隔位就坐，50%限流

  餐厅内堂食要隔位就坐，50%限流，翻台时桌面消毒，顾客离座时提醒佩戴好口罩，直接服务顾客的员工要规范佩戴N95口罩。

  赵述评 张天元· 324

  餐厅 堂食 北京餐饮

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  高端餐饮业“下凡”自救

  失去堂食或堂食限流的高端餐饮业，正在艰难自救。

  易佳颖 许秋莲· 351

  餐饮业 高端餐饮 外卖

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  餐饮人的心声被听到了！6月29日起，上海放开堂食！

  定了！上海即将恢复堂食！

  李倓· 1263

  餐饮 上海餐饮业 堂食

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  牛油又迎涨价潮，数十万火锅餐企如何应对成本困境？

  多地疫情雾霾仍未消散，火锅淡季悄然而至。对于火锅品牌而言，更加雪上加霜的是，火锅牛油正开始新一轮的涨价。

  周沫· 1703

  火锅 牛油 森态牛油

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  产能提升40%！奈雪的茶自研“自动奶茶机”投入使用

  澳门特定场所设施全部关闭，餐饮场所停止堂食；全球航空公司为了减少损失，纷纷选择入局餐饮业。详情请看红餐网《每日餐讯》。

  朱 明· 1892

  餐饮业 奈雪的茶 日本餐饮

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  搜索量大增、多个标准出炉，佛跳墙预制菜火了！

  站在预制菜的风口下，佛跳墙迎来了新的发展机遇，但行业乱象亟待规范。

  红餐产业研究院· 1593

  预制菜 佛跳墙 食品安全

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  多地书记、市长带头吃夜宵，鼓励发展餐饮“夜经济”！

  多地地方官员带头吃“宵夜”；一揽子促进夜经济的政策出台……餐饮“夜经济”迎来了发展红利？

  简煜昊· 2912

  餐饮 夜经济 烧烤

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  2022亿邦未来零售大会上，他们斩获“高质量”新消费大奖

  6月23日，在杭州举办的『高质量 · 亿邦未来零售大会新消费峰会』圆满落幕。

  红餐编辑部· 3458

  亿邦未来零售大会新消费峰会

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  峰回路转？珍宝海鲜舫并未沉没，仍在西沙海面

  特区政府海事处23日晚表示，当天收到船东的报告指，“珍宝”及其拖船仍在西沙群岛一带水域海面，船东会继续跟进处理。

  北京日报客户端· 1186

  珍宝海鲜舫

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  一碗鸡汤卖出千家门店：老乡鸡凭什么争夺“中式快餐第一股”

  从养鸡到开出千家门店，老乡鸡有什么秘密？

  卫琳聪· 3392

  老乡鸡 中式快餐 鸡汤

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  餐饮，并未等来报复性消费！

  随着疫情进入常态化管理新阶段，餐饮消费将于6月明显修复。

  薛洪言· 3427

  餐饮 餐饮消费

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  寻找新加盟商，麦当劳将收紧餐厅所有权规则

  麦当劳正计划对支撑其美国业务的特许经营系统进行数十年来最大的改革，因其寻求重振其餐厅业主的根基。

  界面新闻· 1239

  麦当劳

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  多地官员带头上街吃夜宵促消费，“夜经济”为何如此受重视？

  作为城市经济的重要组成部分，“夜经济”的繁荣程度被看作是一座城市经济开放度、便利度和活跃度的晴雨表。

  中国青年网· 1913

  夜经济 烧烤 撸串

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  《品牌评价 中餐菜系》《品牌餐厅评价规范》团体标准正式公布

  近日，《品牌评价 中餐菜系》和《品牌餐厅评价规范》团体标准正式公布。

  王 嘉· 1111

  中餐 餐厅 餐饮文化

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