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  IPO冲刺期巴奴“狂飙”：翻台率5.30领跑

  26年开年，中国餐饮市场迎来久违的暖意。商务部数据显示，春节假期全国重点零售和餐饮企业日均销售额较2025年同期增长5.7%，餐饮消费成为假日经济的核心增长极。

  红餐编辑部· 1061

  餐饮 巴奴 经营

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  庆丰包子铺已确认参加HCC全球餐饮产业博览会·2026春季展！

  庆丰包子铺确认参展，与众多优秀企业，共同助推中国餐饮品牌实现新跨越！

  红餐编辑部· 993

  餐饮 产业节 行业

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  擎朗智能已确认参加HCC全球餐饮产业博览会·2026春季展！

  擎朗智能确认参展，与众多优秀企业，共同助推中国餐饮品牌实现新跨越！

  红餐编辑部· 944

  餐饮 产业节 行业

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  美鑫食品已确认参加HCC全球餐饮产业博览会·2026春季展！

  美鑫食品确认参展，与众多优秀企业，共同助推中国餐饮品牌实现新跨越！

  红餐编辑部· 916

  餐饮 产业节 行业

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  喜茶heytealab2.0全国首店落地上海；泸溪河跨界卖茶咖

  红餐网消息，近日，新中式烘焙品牌泸溪河在南京开出了全国首家双层集合店，不仅卖糕点，还新增了茶饮和咖啡

  红餐编辑部· 1245

  餐饮 企业动态 社会热点

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  “第八届红鲤奖·中国菜系十大品牌”获奖名单即将出炉！

  获奖名单将于2026年3月25日在“2026中国餐饮产业节·第八届中国餐饮品类红鲤奖”颁奖盛典上隆重揭晓，敬请期待！

  红餐编辑部· 1204

  餐饮 红鲤奖 行业

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  供应链名企 | 宝立食品：西式调味料大佬，合作肯德基、麦当劳

  调味品不仅是产品风味的灵魂，更是餐饮品牌规模化发展的重要支撑力量。

  红餐供应链指南· 1103

  调味料 餐饮 供应链

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  近万吨新疆三文鱼，都去哪了？

  新疆养三文鱼，这件事乍听上去有点离谱。

  红餐供应链指南· 1230

  三文鱼 国货 供应链

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  全国数据显示外卖大战致餐饮“通缩”，七成商家被迫降价利润下滑

  持续一年的外卖补贴大战，正引发餐饮行业“通缩”，使餐饮商户普遍承受营收与利润的双重压力。

  红餐编辑部· 1889

  餐饮 经营 市场

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  火锅店漂亮菜“脱妆”了？

  当漂亮菜成为标配，火锅老板们该如何破局，实现从流量到“留量”的跨越？

  永雪· 1007

  火锅 创新 经营

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  万店中式快餐巨头主动摘牌，究竟在打什么算盘？

  当同行还在为退市危机焦头烂额时，华莱士母公司却在业绩最好的时候主动摘了牌。

  周半仙· 1239

  餐饮 华莱士 经营

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  日本“失去的二十年”消费演变和品牌崛起的启示

  同为东亚两大赶超型经济体，日本走过的路常被拿来做中国的对比。

  董莹，赵江霞· 1545

  餐饮 行业 经济

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  瑞幸应该尽快摆脱外卖依赖症

  瑞幸对外卖大战又爱又恨，或许是该尽快摆脱外卖依赖症。‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍

  吴文武· 1058

  餐饮 咖啡 经营

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  广东供销基地运营公司已确认参加HCC全球餐饮产业博览会·2026春季展！

  广东供销基地运营公司确认参展，与众多优秀企业，共同助推中国餐饮品牌实现新跨越！

  红餐编辑部· 1052

  餐饮 产业节 行业

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  餐功夫已确认参加HCC全球餐饮产业博览会·2026春季展！

  餐功夫确认参展，与众多优秀企业，共同助推中国餐饮品牌实现新跨越！

  红餐编辑部· 1673

  餐饮 产业节 行业

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  包道集团已确认参加HCC全球餐饮产业博览会·2026春季展！

  包道集团确认参展，与众多优秀企业，共同助推中国餐饮品牌实现新跨越！

  红餐编辑部· 1866

  餐饮 产业节 行业

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  棒约翰将关闭数百家美国门店；汉堡王中国将成RBI在华新开门店主力

  2月26日，棒约翰表示，为了扭转业务颓势，计划在2027年底前关闭约300家美国门店。

  红餐编辑部· 1061

  餐饮 企业动态 社会热点

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  加速拓展七鲜小厨，京东外卖2026年目标实现30%市占

  七鲜小厨新店日销均超500单，创新模式带火周边餐饮业态同步增长。

  红餐编辑部· 2317

  餐饮 餐饮行业

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  海南25年知名烘焙品牌嘉艺坊清算破产；蜜雪冰城要在河南老家建“雪王乐园”

  资金链断裂，海南25年知名烘焙品牌嘉艺坊清算破产；蜜雪冰城要在河南老家建“雪王乐园”。详情请看红餐网《每日餐讯》。

  红餐编辑部· 1705

  餐饮 餐饮行业

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  营收近500亿，利润却缩水：3万店的瑞幸，钱去哪了？

  不再死磕9.9的瑞幸，和越发疯狂的咖啡价格战。

  红餐编辑部· 2875

  餐饮 餐饮行业

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  刘婧接任龙大美食总经理；南方乳业调整上市方案

  精选本周内平台、行业、品牌动态与热点趋势，让您十分钟读懂餐饮供应链领域的最新动向。

  红餐供应链指南· 3200

  餐饮 餐饮行业

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