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  加码咖啡，发力下午茶！华莱士推出7款果咖，最低5.9元起

  上新7款风味果咖的同时，还同步推出多款下午茶优惠套餐，华莱士要在咖啡赛道上持续加码？

  红餐编辑部· 612

  餐饮 华莱士 咖啡

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  蜀海供应链南京新仓盛大开仓

  立体交通网络，多级配送协同。

  红餐编辑部· 561

  蜀海供应链 餐饮 餐饮行业

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  猪肉抹牛油香精冒充牛肉？百万假牛肉黑产被捣毁！

  别把低价当福利，暴利背后是牢狱。

  红餐供应链指南· 568

  餐饮 假牛肉 食品安全

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  库迪、茶百道都在推，这个品类成为这个夏天的新方向

  2026年1-6月，25个茶咖品牌新增无茶无咖饮品累计达到88款。

  雷俊、黄丽楠· 778

  餐饮 茶饮 消费

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  柠季×纸嫁衣 | “九世约，只待柠”：红心芭乐，清甜赴约

  柠季持续深耕IP跨界，用产品与情感对话年轻人。

  红餐编辑部· 706

  柠季 新茶饮 餐饮

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  多省开始“抢”老人，今年已注册5万家银发经济相关企业，华东最多

  企查查数据显示，截至7月15日，银发经济相关企业现存总量达58.36万家。

  王昕晔· 729

  餐饮 消费 银发经济

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  Popeyes联合淘宝闪购加速品牌战略合作，首次在中国探索AI分析和小店模型

  Popeyes宣布与淘宝闪购深化战略合作。

  红餐编辑部· 786

  Popeyes 淘宝闪购 餐饮

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  底料合规与风味细分，2026火锅行业出海的供应链新命题

  火锅行业出海的话题热度不减，但讨论的焦点也在慢慢变化。

  四川省火锅协会· 743

  餐饮 火锅 出海

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  从“非标”到“标准”：给湖湘食材装上“身份证”

  食材，是米其林星级的基石。

  许伟哲· 796

  餐饮 湘菜 食材

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  茶咖茉莉花供应链告急！涨超200%，横州花价冲破50元一斤

  尽管洪水已经退去！但这场洪灾对茶咖行业的影响，才刚刚开始显现。

  红餐编辑部· 738

  餐饮 横州茉莉花 供应链

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  从鲜橙、西瓜到蜜瓜接棒，书亦烧仙草把“大众水果”卖疯了?

  供应链稳定+口感普适成就“水果”爆款出圈。

  红餐编辑部· 1054

  书亦烧仙草 茶饮 餐饮

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  一根20年前的吸管，被瑞幸重新“捡”起来了

  这次瑞幸选择开外挂。

  红餐编辑部· 1081

  餐饮 瑞幸 供应链

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  供应链名品 | 鲜美来鱼皮虾滑：高颜值、低热量，可以涮火锅、做捞汁、配面条

  餐饮行业的品类边界正在模糊。火锅店卖甜品，茶饮店做烘焙，业态融合的背后，是对场景增量的追逐。

  红餐供应链指南· 980

  餐饮 鲜美来 供应链

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  华莱士开卖下午茶！蜀海供应链南京新仓投运

  8.9元起！华莱士开卖下午茶；蜀海供应链南京新仓投运，华东仓网持续加密。详情请看红餐网《每日餐讯》。

  红餐编辑部· 1028

  餐饮 消费 华莱士

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  2026风向标产品（秋季）全球发布会及餐饮产业供需对接会将在广州举办

  2026风向标产品（秋季）全球发布会与2026（秋季）“从源头到餐桌”产品发布暨餐饮产业供需对接会两大核心板块，共同打造集产品发布、供需对接、传播推介于一体的餐饮产业发布平台。

  红餐编辑部· 1033

  餐饮 中国餐饮品牌节 供应链

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  靠美食出圈的潮汕，为啥捧不红一碗粿条？

  同为地方特色粉食，螺蛳粉、拉面火爆全国，潮汕粿条热度上涨却难出圈。如今供应链难题已解决，清淡口味、大众认知混淆、潮汕文化束缚，成了它走向全国连锁的三大阻碍，能否成为国民米粉仍存争议。

  红餐编辑部· 1036

  餐饮 潮汕美食 粿条

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  面积达400多平，张亮麻辣烫在上海开出双层旗舰店

  这家引发排队潮的旗舰店，究竟有什么特点？

  红餐编辑部· 1693

  张亮麻辣烫 麻辣烫 餐饮

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  马瑞光博士《哲学笔记：学传习录》正式发布，以“立志为先”回应连锁企业的长期经营与组织行动

  一本写给经营者的《传习录》。

  逸马连锁产业集团· 1200

  餐饮 餐饮行业

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  5元冰淇淋成市场主流，今年新注册相关企业华东领跑，东北紧随其后

  5元价位冰淇淋成为市场主流，昔日“雪糕刺客”逐渐退场。

  王昕晔· 1724

  餐饮 消费 冰淇淋

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  餐饮业的活鱼现杀，水有多深？

  消费者真正要的不是一条活的鱼。

  杨萱· 1680

  餐饮 消费 活鱼现杀

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  别闹了，大桶水果茶救不了火锅店

  火锅赛道的内卷风向彻底变了，各家比拼的不再是锅底、菜品，而是各式甜饮品。

  永雪· 1717

  餐饮 消费 火锅

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