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  乘风破局！CRE广州餐博会，解锁餐饮万亿盈利新密码

  餐饮市场持续走强，行业增长动能充沛！

  红餐编辑部· 759

  餐饮 餐饮行业

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  人气爆棚！扬翔食品亮相越南国际贸易博览会，实力圈粉

  深度参展，精准对接东盟市场。

  红餐编辑部· 666

  餐饮 餐饮行业

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  野人先生崔渐为：“网红”标签对我们不公平

  押中Gelato连锁化背后，一家创业公司的15年。

  钟艺璇· 851

  餐饮 冰淇淋 行业

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  然进手抓扇子骨：一款满足大口吃肉的畅快之选

  一包十根、肉质香嫩、吃法多样，这款产品正成为越来越多餐饮门店和家庭餐桌上的畅快之选。

  红餐编辑部· 1061

  餐饮 餐饮行业

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  宋向前：消费是中国经济的“最大公约数”，慢就是快

  2026年的春天，一个久违的消息从北京传出：A股将重新放开消费类企业的IPO，创业板向新型消费打开大门。

  陶辉东· 956

  餐饮 行业

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  5㎡空间打造24小时AI无人餐厅，万得厨共享站AVE 2026展会亮相

  这不是一台做饭的机器，而是一个餐饮新物种。

  红餐编辑部· 1052

  餐饮 餐饮行业

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  海底捞、巴奴、刘一手等，瞄准家宴！

  门店盈利，说透了就一个核心逻辑：顾客愿意买、门店有钱赚。

  张冬· 1020

  火锅 行业 经营

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  5亿元“升咖”背后，藏着幸运咖的耐心与野心

  “精品平价”，会是咖啡下一个风口吗？

  蒙嘉怡· 1072

  咖饮 餐饮 行业

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  人民大会堂原西餐厨师长亲述：中餐“灵魂”，有多少是进口的？

  厨师要听懂食材的“语言”。

  红厨编辑部· 1063
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  肯德基与比亚迪达成新合作；蜜雪冰城下架早餐

  大河报消息，4月9日，记者通过蜜雪冰城官方小程序查询发现，蜜雪冰城此前上线的“早餐系列”产品，目前已在多地门店下架。

  红餐编辑部· 1070

  餐饮 企业动态

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  消费喜好不断变化，餐饮品牌到底该怎么留住顾客？

  餐饮新时代已至，真正的赢家都在主动求变。

  红餐编辑部· 1050

  餐饮 产业节 行业

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  《甜品甜点品类发展报告2026》发布：中式糖水与现制冰淇淋表现亮眼

  为探索甜品甜点赛道的发展现状与潜力，红餐产业研究院发布了《甜品甜点品类发展报告2026》。

  红餐产业研究院· 1087

  餐饮 甜点 发展报告

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  2026中国连锁餐饮峰会｜艾能节：用AI管住空调，锁定降本确定性

  在不确定的时代，真正的确定性源于企业内部的极致效率。

  红餐编辑部· 1130

  餐饮 餐饮行业

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  生意忙不过来？淘宝闪购上线AI语音助手，为餐饮商家一键解放双手

  淘宝闪购面向餐饮商家的AI Agent入口-AI店铺助手，正式上线语音搜索能力。

  红餐编辑部· 1682

  餐饮 餐饮行业

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  贝叶斯实战（上）：选址 + 菜单，用数据避开 90% 的坑

  为什么餐饮老板总在 “白花钱”？

  孙玉麟· 1924

  餐饮 餐饮行业

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  2026年头部连锁品牌为什么还在疯狂开店？

  加盟的核心挑战在于管控——门店数量激增，单店效率可能被稀释

  熊舒苗· 1631

  餐饮 行业

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  海底捞需要用主题门店对客群分层

  海底捞年报显示，食材成本上升了，占营收比重从37.9%升至40.5%。

  道哥王新磊· 1649

  餐饮 门店 经营

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  “烧烤+小龙虾”还能蹦跶吗？

  很快，烧烤与小龙虾作为双主角，即将迎来全年消费旺季。

  大龙· 1680

  烧烤 创新 经营

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  告别“手感赌博”：餐饮同行，你有“系统诊断仪”吗？

  餐饮竞争的表象是口味、是服务、是营销，但其底层逻辑，是经营者系统构建能力的竞争。

  刘建亮· 1494

  餐饮 营销

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  换豆，换奶，换设备！连锁咖啡们突然都不拼价格了

  连锁咖啡的竞争升维，不拼低价，开始拼原料升级？

  红餐编辑部· 1670

  餐饮 咖啡 品质

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  万店盈利战略投资卤山川，炸串赛道再翻红？

  千亿炸串市场，迎来万店窗口期。

  红餐编辑部· 1905

  餐饮 卤味 炸串

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