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茶饮店越来越像,一颗柿子能让东方墨兰被记住吗?
茶饮都在卷外卖,东方墨兰却靠堂食坐满全店:轻国风空间把奶茶从快消品变成歇脚的轻社交场景,五大爆款贡献约65%销量,3年开出800多家店。
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餐饮老板少一点改变他人的执念,多一点重塑自己的能力
餐饮企业发展到一定阶段,老板和高管最容易陷入一种消耗:总觉得店长不够主动,干部不够担当,团队跟不上要求。于是反复讲、反复催,希望通过自己的用心,让所有人发生改变。
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亏掉十万块,连关两家新店!广州五元水饺店老板的创业反思
一天两三百人进店,只够保本。红餐网实地探访5元水饺店,老板坦言已经关掉两家大店,10万学费买来一个教训:低价大店不是不能做,是餐饮小白做不了。
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一条街开五家奶茶店,是疯了还是算明白了?
下班走过随便一条商业街,你都会看到差不多的画面:便利店的冷柜里,东方树叶和三得利挤在一起;马路对面,蜜雪冰城隔壁站着古茗、沪上阿姨。瓶装水和新茶饮把街面铺得密不透风。
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淘宝闪购推出“吉哇食堂”;Meat&Bread全国首店上海开业
主打10+元平价简餐,淘宝闪购也下场“卖饭”?统一企业拟约4亿美元收购亚洲肯德基、必胜客业务。详情请看红餐网《每日餐讯》。