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  2026中国餐饮品牌节，9月21-23日广州广交会展馆，咱们不见不散！

  2026 中国餐饮品牌节将于 9 月 21‑23 日落地广州。活动汇聚行业大咖，开设多场论坛私享会，配套餐饮产业展会，可为餐饮人输出行业趋势、实操方法与上下游对接资源。

  红餐编辑部· 31

  餐饮 中国餐饮品牌节 展会

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  走过23年，这个麻辣烫巨头为什么始终把“健康”放在首位？

  麻辣烫迈入千亿存量竞争时代，杨国福深耕行业 23 年，依靠健康化产品迭代、自建智能工厂供应链、赋能加盟商的组织生态，实现全球近 7000 家门店的稳定发展。

  红餐编辑部· 37

  餐饮 麻辣烫 杨国福

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  供应链名企 | 良运农业 ：连锁餐企背后的五常大米源头供应商，年产能超20万吨

  对连锁餐饮品牌来说，想做出一碗稳定的好米饭，挑战远不止“买好米”这么简单。

  红餐供应链指南· 391

  餐饮 米饭 大米

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  18万吨！中国三文鱼消费冲上全球第二，日料店却不是主力

  中国人正在把三文鱼吃成一门大生意。

  红餐供应链指南· 409

  餐饮 三文鱼 食材

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  从综合到细分，数据拆解自助餐发展新趋势

  近年来随着消费者对高性价比与自主选择需求的持续提升，以及供应链体系的不断完善，整体市场保持稳步增长。

  红餐产业研究院· 295

  餐饮 自助 消费

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  锅圈发布新十年战略；肯德基、必胜客相继推出“穷鬼套餐”

  低至14.9元起，肯德基、必胜客先后推出“穷鬼套餐”；喜茶时隔一年半重启加盟，设置四项原则“劝退”短期投机者。详情请看红餐网《每日餐讯》。

  红餐编辑部· 488

  餐饮 社会热点

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  赵露思下场开热狗店，这门生意潜力有多大？

  明星下场开店，让人重新审视热狗这门生意的可能性。

  红餐编辑部· 465

  餐饮 消费 热狗

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  以花香茶为根基，茉莉奶白拓宽咖啡品类边界

  从花香茶到花香茶咖，茉莉奶白把花香茶做进了咖啡里。

  红餐编辑部· 513

  茉莉奶白 新茶饮 咖啡

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  成事的第一性原理

  先做正确的事。

  孙玉麟· 972

  餐饮 餐饮行业

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  联迪商用深耕智慧食堂 以数智打造食安新范式

  联迪商用智慧食安系列产品已深度落地福建多家省内头部高校与标杆团餐企业。

  红餐编辑部· 590

  联迪商用 智能设备 餐饮

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  越来越多餐饮店，正在偷偷下架外卖？

  不少餐饮小店选择下架外卖，外卖综合成本高压缩商家利润。

  红餐编辑部· 383

  餐饮 外卖 运营

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  势有长风｜2026奥特莱斯西湖论坛，正式启动

  今天的奥莱，早已不止是折扣渠道的延伸。

  赢商网· 1280

  餐饮 餐饮行业

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  2026城市消费生态大会暨零售业创新发展论坛，正式启动

  消费新浪潮，正在中国城市间加速奔涌。

  赢商网· 1285

  餐饮 餐饮行业

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  地方菜在抖音跑出增长加速度：支付GMV同比增 72%，短视频带动GMV增长近两倍

  “看见 — 被吸引 — 下单 — 常吃”的地方菜消费习惯，正在抖音逐渐养成。

  红餐编辑部· 1091

  抖音 餐饮 餐饮行业

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  八十条好评抵消一条差评？大众点评系统辟谣餐饮业三方代运营“江湖传言”

  警惕三方代运营曲解规则，平台携手商家回归经营本质。

  红餐编辑部· 1337

  美团 餐饮 餐饮行业

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  每一个餐饮企业，都需要一个“政委”

  很多餐饮企业都有负责经营的人，却没有负责组织状态的人。

  刘帅· 1329

  餐饮 经营 管理

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  继咖啡后古茗又卖起了啤酒，我们去门店看了看

  从咖啡到鲜啤，古茗在继续做“加法”。

  风叙· 1323

  餐饮 奶茶 鲜啤

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  别把引流工具，当成门店的核心竞争力

  甜品饮品凭借高毛利、强社交属性，成为存量竞争下火锅店的救命稻草。

  四川火锅协会· 1280

  餐饮 消费 甜品

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  火锅赛道真正的壁垒从来不是硬件

  商场餐饮区正被一股回转消费热潮席卷。

  四川火锅协会· 1264

  餐饮 火锅 回转

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  餐饮系统论·选址篇—换了面积换了城市，你的经验还管用吗？

   有经验但新店参数变了，部分经验可以平移，部分必须重算。

  刘建亮· 1360

  餐饮 开店 选址

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  餐饮系统论·选址篇—第一家店成功了，第二家店该怎么选？

  复制型选址的本质不是“再开一家店”，而是“将已验证的模型精准移植到新坐标”。

  刘建亮· 1242

  餐饮 选址 开店

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