• 

  【AI驱动增长专栏】总部进化论：从“管控中心”到“AI赋能的智慧作战指挥部”

  三大转变，重塑总部的工作场景。

  红餐智库· 607

  AI 餐饮 餐饮行业

• 

  效率革新，价值共生｜熊猫王子亮相行业大会，赋能调味品渠道新发展

  效率革新 价值共生

  红餐编辑部· 674

  熊猫王子 餐饮 餐饮行业

• 

  7月9日福州见，味好美邀你共同揭晓2026风味趋势

  7月9日，“洞见味来，稳行共生”味好美2026流行风味预测发布会将于福州正式启幕。

  红餐编辑部· 611

  味好美 餐饮

• 

  小店没有流量，只有入口——小微餐饮五级增长模型

  小微餐饮真正稀缺的，从来不是平台的“流量”，而是属于自身的“入口”。

  孙玉麟· 543

  餐饮 餐饮行业

• 

  出餐越快，生意越好！这批烧烤店在闷声发财

  千亿烧烤红海，最终拼的是效率。

  永雪· 660

  餐饮 消费 烧烤

• 

  2026上半年零售观察：消费理由越来越硬

  总量告诉我们市场冷暖，结构才告诉我们钱去了哪里。

  马修· 659

  餐饮 消费

• 

  霸王茶姬开臻选店，把店做“小”了

  租金做减法、品类做加法，“小店”撬动增长。

  雷俊· 617

  餐饮 消费 霸王茶姬

• 

  餐饮品牌线上引流没效果？因为你没做对这5件事

  你把钱撒在公域的大海里，不如先想清楚你的网要捞什么鱼。

  龚伟· 590

  餐饮 消费 经营

• 

  全网刷屏！风油精＋冰美式，这一组合能火多久？

  餐饮终究是一门长期的生意，品牌的核心竞争力永远是产品、品质和服务。

  红餐编辑部· 888

  餐饮 咖啡 消费

• 

  揭秘短保生意的灰色空间：21天的保质期，半年的生产工艺

  标着几天保质期的面包或者零食，未必只能放几天。

  红餐供应链指南· 790

  餐饮 经营 供应链

• 

  供应链名品 | 荷仙瀑布藕片：轻松实现“一菜两吃” ， 6秒即可出餐

  如今的餐饮市场，好吃已经不够用了。

  红餐供应链指南· 734

  餐饮 经营 供应链

• 

  一年卖30亿！肯德基决定为它开出“研究所”

  从街边三五元的平价小食，到身价翻倍的“香饽饽”，小小蛋挞正被一众餐饮品牌争相追捧。

  红餐编辑部· 829

  餐饮 经营 蛋挞

• 

  全球首家喜茶工艺店即将开业；老乡鸡与珍宝餐饮集团将设合资公司

  何猷君名下公司退出牛校长，后者曾为王思聪投资的餐饮品牌；老乡鸡与珍宝餐饮集团将设合资公司，进入新加坡市场。

  红餐编辑部· 810

  餐饮 经营 消费

• 

  巴奴火锅三闯港交所：杜中兵的最后一战

  这家以毛肚为招牌的企业会因“上市”而陷入一场拉锯战。

  薛向· 1074

  餐饮 经营 毛肚

• 

  三出山爆改“板前”！火锅变天了

  板前餐饮升级战!

  大龙· 1504

  餐饮 经营 板前

• 

  开了七年，排队七年，为何它成为“餐饮界胖东来”？

  在长沙，田小狗已经不仅仅是一个餐厅品牌，它还成了一个特别的文化符号。

  李娜Linda· 1657

  餐饮 经营 田小狗

• 

  武汉卖得比上海还贵，牛New想吃掉寿司郎腾出的肉

  餐饮圈的迭代从未停歇，也总有行业新贵和老牌玩家突然间爆火。

  源Sight· 1519

  餐饮 经营 消费

• 

  广东省餐饮服务行业协会第四届换届大会暨第一次会员大会圆满召开

  广东省餐饮服务行业协会第四届换届大会暨第一次会员大会在健康方舟横店电影城IMAX厅隆重举行。

  红餐编辑部· 1689

  餐饮 经营

• 

  CFB集团接手鲜芋仙的创新首秀—— 夏季新品「浮花·入夏」

  新品的最大亮点是糖水中“开”出了花。

  红餐编辑部· 1170

  鲜芋仙 糖水 餐饮

• 

  商务部等5部门联合开展中华老字号复核工作；鱼子酱龙头鲟龙科技正式登陆港交所

  海伦司创始人徐炳忠卸任行政总裁；大快活公布2026财年年度业绩。

  红餐编辑部· 1100

  餐饮 经营 消费

• 

  丸摩堂辟谣大规模闭店，区域茶饮告别粗放扩张时代

  区域茶饮品牌要增长，不止是在全国多开店。

  红餐编辑部· 1174

  地域茶饮 餐饮 餐饮行业

查看更多