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  【AI驱动增长专栏】AI-GROW实战体系：将AI落地从“一次性项目”变为“可复制的增长引擎”

  让AI落地从“项目”变为“引擎”。

  红餐产业研究院· 857

  AI 餐饮 餐饮行业

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  预售超100万杯，盼了一年的茶百道荔枝冰奶在“520”回来了！

  茶百道首创“荔枝冰奶”正式回归，上市仅半天热销超20万杯。

  红餐编辑部· 920

  茶百道 新茶饮 餐饮

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  瑞幸布局“微醺经济”，酒馆相关企业注册量持续攀升，2025年创新高

  近年来，“微醺经济”正在兴起。

  王昕晔· 942

  餐饮 经营

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  黄仁勋一年两次打卡老北京炸酱面：一碗38元的面，凭什么让他回头？

  英伟达创始人黄仁勋现身北京方砖厂69号炸酱面（后称方砖厂）南锣鼓巷店。

  廖紫雯· 955

  餐饮 经营

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  从川菜到煎饼，海底捞哪个副牌最赚钱？

  最近，海底捞开副牌的路数突变，一口气抛出多个新副牌，囊括川菜、寿喜烧、小炒菜、煎饼等赛道，多点开花，疯狂“捞”增量。

  大龙· 973

  餐饮 经营

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  餐饮创业避坑：理顺开源节流，坚守货款日结日清

  开源节流！

  蒋毅· 923

  餐饮 经营

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  便利店做好了咖啡，就是做好了高频复购入口？

  最近国内咖啡市场最容易被看见的，还是价格战。

  黄国训· 893

  餐饮 经营 咖啡

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  霸王茶姬，蜜雪们为何看上了这个千亿赛道

  最近刷社交平台，你是不是也刷到过霸王茶姬那几款冰淇淋？

  周半仙· 938

  餐饮 经营 冰淇淋

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  上海小南国接获复牌指引；杭州一寿司郎被查盘子10抽10脏

  杭州一寿司郎多项违规被罚6万元；上海小南国接获联交所复牌指引。

  红餐编辑部· 1219

  餐饮 消费

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  全球门店超7200家的汉堡巨头，要来中国“抢”生意了？

  将采用特许经营的方式进驻中国市场，并计划未来10年内在中国开1000家餐厅。

  红餐编辑部· 1268

  餐饮 消费 汉堡

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  全民营养周，亿滋中国携手营养专家：读懂“份量”、理解“均衡”、看懂“标签”

  看懂“每份”，是日常营养管理的起点。

  红餐编辑部· 1646

  餐饮 餐饮行业

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  品牌连锁如何做好战略落地最后一公里？

  门店越开越多，生意却越来越难做？

  央视网· 1915

  餐饮 餐饮行业

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  锅圈榴莲爆单，火锅“平民化战争”已打响

  锅圈的“榴莲战略”究竟为何？火锅人又能学到什么？

  张冬· 1415

  餐饮 消费

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  香飘飘的杯子，还能绕地球多少圈？

  曾风靡全国的香飘飘，现在究竟过得怎么样了？

  林恩· 1067

  餐饮 消费 香飘飘

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  餐饮创业避坑：筹备期营销测试才是新店起量关键

  开业后的生意好不好，不是开业后的行为决定，而是可以提前到筹备期的行为决定。

  蒋毅· 1876

  餐饮 消费 创业

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  95后加盟商，开了几十家瑞幸后，为何选择“急刹车”？

  开店，这是一门在不确定中寻找确定性的学问。

  李昕羽· 1732

  餐饮 消费 加盟

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  国际咖啡巨头宣布将关闭多地办公室；零食巨头良品铺子跨界卖现制熟食面包

  零食巨头良品铺子开始卖现制熟食、现烤面包；星巴克将在美国裁员300人。

  红餐编辑部· 1542

  餐饮 消费

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  供应链名品 | 雪川原切格格脆：餐饮店的省心搭子，轻负担、运用场景广

  在餐饮市场上，什么产品既能当配角，又能当主角，独立撑起一家门店？

  红餐编辑部· 1118

  餐饮 消费 供应链

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  奶比水便宜的第4年，巨头们还在拼命买牧场？

  结构性分化下，留给区域乳企的窗口时间，正在不断收窄。

  红餐编辑部· 2069

  餐饮 消费 乳业

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  当“专注”碰撞“鲜活”：林里LINLEE携手蔡徐坤，开启夏日生活新方式

  蔡徐坤同款柠檬茶升级，林里重新定义“好喝”。

  红餐编辑部· 2039

  林里 柠檬茶 茶饮

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  鲜制零食火爆，头部玩家们各有什么打法？

  新鲜零食究竟是转瞬即逝的风口，还是零食行业下一个结构性机遇？

  述微· 2416

  餐饮 经营

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