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  供应链名品 | 芙蓉嘴锅巴土豆：百搭、高毛利，火锅、烧烤、小吃店都在用

  餐饮行业里既百搭，又能引流的产品是什么？

  红餐供应链指南· 545

  餐饮 经营 芙蓉嘴锅巴土豆

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  养猪血亏，上市猪企靠什么续命？

  当猪价跌得比一些菜还便宜，猪企亏损就不意外了。

  红餐供应链指南· 541

  餐饮 行业 经营

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  5位创始人亲述：烧烤品牌靠什么守住自己的“一亩三分地”？

  烧烤陷入红海竞争，品牌如何杀出重围？

  红餐编辑部· 497

  餐饮 经营 品牌

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  茶饮圈次元风暴来袭！柠季×链锯人限定联名上线

  潮流手打柠檬茶品牌柠季正式官宣与超人气动画《链锯人》达成跨界联名合作。

  红餐编辑部· 630

  柠季 新茶饮 餐饮

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  排队5小时、炒至80元/杯：茶颜悦色深圳店为其扩张“打了个样”

  茶颜悦色深圳第一天表现强劲。

  红餐编辑部· 509

  餐饮 经营 茶颜悦色

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  从“一店”到“万店”：国内×海外一盘棋，真正厉害的连锁赢在融合而非扩张

  融合，才是最高级的扩张。

  马瑞光· 631

  餐饮 餐饮行业

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  从“一店”到“万店”：走出去容易，走进去很难，在一起才是真正的全球化

  中国品牌如何真正融入全球市场？

  马瑞光· 662

  餐饮 餐饮行业

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  2026大众点评“必吃榜”入围揭晓：10年来最大规模拓城，境内新增百个美食之城

  全民真人评选，初轮入围结果来了！

  红餐编辑部· 709

  美团 餐饮 餐饮行业

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  餐饮组织“贝叶斯化”机制

  为什么懂了那么多道理，依然做不好决策？

  孙玉麟· 715

  餐饮 餐饮行业

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  不仅卖奶茶，还卖情怀！大白兔奶糖首家奶茶店上海开业

  大白兔奶糖也跨界卖奶茶了？

  红餐编辑部· 1518

  餐饮 大白兔奶糖 奶茶

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  “霸王回家”助阵宿迁，小龙虾、烧烤堂食爆单：抖音订单增长超6成

  “项羽”归来“苏超”再燃热度，宿迁老面包子铺、小龙虾大排档、面皮店等抖音团购走俏。

  红餐编辑部· 1459

  抖音 餐饮 餐饮行业

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  抹茶风潮持续升温，OATLY上新特浓抹茶燕麦奶

  OATLY的特浓抹茶燕麦奶，不仅是对植物基饮品的又一次创新升级，更是为抹茶爱好者量身打造的日常选择。

  红餐编辑部· 1407

  OATLY 餐饮 餐饮行业

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  流量漏斗-场景承接模型：连锁餐饮营业额提升的系统方法论

  如何有效提升门店营业额？

  王方浩· 1601

  餐饮 餐饮行业

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  要开超600家店！又一美式炸鸡巨头进驻中国市场

  又一美式炸鸡品牌要进驻中国，并喊出要开超600家店的目标。

  红餐编辑部· 1372

  炸鸡 餐饮 餐饮行业

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  半年试水，蜜雪冰城「早餐梦碎」……

  蜜雪冰城的早餐业务正式宣告失败。

  有哥餐饮供应链· 1574

  餐饮 行业 经营

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  寿司郎的后视镜里，全是海底捞

  创始人回归一线没多久，海底捞又上了热搜。

  路费· 1487

  餐饮 经营 海底捞

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  紫燕百味鸡放大招！在安徽开出全国首家卤味超市

  紫燕百味鸡开出了品牌首家卤味超市。

  红餐编辑部· 1579

  餐饮 紫燕百味鸡 卤味超市

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  从拼规模到拼效率，茶咖供应链的升级路径

  每一杯新式茶饮背后，都藏着供应链的效率密码。

  薛向· 745

  餐饮 经营 饮品

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  鲜货零食风靡，火锅玩剩下的？

  最近，鲜货零食火了！

  大龙· 1581

  餐饮 经营 零食

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  麦当劳中国创业元老章义伍：流程为根，人才为翼，赋能餐饮企业规模化发展

  好流程、好领导加好政策，才能驱动流程落地。

  红餐编辑部· 1696

  餐饮 经营 管理

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  在快时代做慢生意，这家百年老字号为什么这样坚持？

  企业经营就是一场马拉松，要有拼耐力、拼坚持的精神。

  红餐编辑部· 1569

  餐饮 经营 陶陶居

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