• 

  从“一店”到“万店”：线上线下深度融合，驱动连锁持续增长与赢利

  马瑞光博士在新书《万店赢利连锁之道》中指出，连锁企业的未来不在于单一渠道的强弱，而在于线上线下能否形成互补共生的有机整体。

  马瑞光· 46

  餐饮 连锁品牌 经营

• 

  顺峰餐厅北京门店全部关闭；赛百味上新“健康晚餐”

  顺峰餐厅北京门店全部关闭；杨利娟重回海底捞，接手红石榴计划。详情请看红餐网《每日餐讯》。

  红餐编辑部· 64

  餐饮 经济 消费

• 

  主动降速40%，这个餐饮品牌为什么敢反着来？

  从野蛮生长到精耕细作，朴大叔拌饭用一次“急刹车”换来了更长的生命周期。

  红餐编辑部· 43

  餐饮 行业 朴大叔

• 

  如何解锁万店赢利？《万店赢利连锁之道》中英版全球首发

  《万店赢利连锁之道》中英文版全球首发。

  马瑞光· 55

  餐饮 连锁 品牌

• 

  5.0版全新升级、获双非遗认证，三顾冒菜的18年长青密码

  从川渝小店到全球餐桌，这碗冒菜凭什么越走越远？

  红餐编辑部· 67

  餐饮 冒菜 品牌

• 

  连锁品牌出海合规系列沙龙·首期马来西亚专场圆满落幕！

  4月15日，由中申连锁外服主办，CFA餐联盟、中餐出海研究院、睿食拓、辰智大数据联合主办的“连锁品牌出海合规系列沙龙”首期-马拉西亚专场，在上海虹桥中餐出海全球会客厅圆满落幕。

  红餐编辑部· 174

  餐饮 出海 连锁品牌

• 

  京东举办首场餐饮大会：走向“外卖+自提+团购”品质餐饮全场景

  4月16日，2026京东品质餐饮大会在北京举行。近千名餐饮商家及行业代表齐聚一堂，探讨新政策、新技术、新消费趋势下的餐饮外卖行业发展。

  红餐编辑部· 170

  餐饮 京东 商家

• 

  新疆餐饮协会第一届第四次会员大会在乌市成功举办

  4月15日，新疆餐饮协会第一届第四次会员大会暨新疆美食名录发布与臻享盛会在乌鲁木齐隆重启幕。

  红餐编辑部· 108

  餐饮 经济 发展

• 

  千亿冒菜赛道突围！三顾冒菜5.0升级，非遗赋能走向世界

  全新升级的三顾冒菜5.0，到底有何特色？

  红餐编辑部· 1186

  餐饮 餐饮行业

• 

  商场空置率又跌了，谁在抢铺？

  中国商业，韧性犹在。

  一卡拉· 1072

  餐饮 经营

• 

  餐饮系统论：一张“道·法·术”矩阵，终结你的“无效勤奋”

  经营决定生死，管理决定效率，运营决定口碑。 三者缺一不可，次序不能乱。

  刘建亮· 1140

  餐饮 经营

• 

  美伊冲突，奶茶和咖啡行业要顶不住了？

  原油涨价的影响远比我们想象中要大。

  蒙嘉怡· 1054

  餐饮 行业

• 

  “茶饮六小龙”冰火两重天：有人赚59亿，有人亏2亿多

  2025年可以说是中国新茶饮行业的一个分水岭。

  周半仙· 1145

  餐饮 行业 饮品

• 

  星巴克想开了

  更懂中国人。

  伯虎团队· 1241

  餐饮 饮品 咖啡

• 

  火锅进入“鲜”时代

  最近，火锅迎来一波集中上新潮！春夏之交，用产品带动经营，能否实现弯道超车呢？

  大龙· 1185

  餐饮 经营 火锅

• 

  贝叶斯实战（下）：定价 + 营销，让每一分钱都赚回来

  涨5块钱怕客人跑光？砸1万块连个水花都没有？

  孙玉麟· 1144

  餐饮 经营 管理

• 

  星巴克广东启幕岭南非遗项目，11家特色广佛门店打卡文旅新体验

  星巴克正式在广州启幕在地非遗文旅体验活动。

  红餐编辑部· 1083

  餐饮 星巴克 咖啡

• 

  古茗2.9元咖啡限时回归；茉莉奶白宣布进军咖啡行业

  红餐网消息，4月14日，锅圈食品发布2026年第一季度最新业务情况自愿公告。

  红餐编辑部· 1580

  餐饮 经营 饮品

• 

  鼎泰丰、85℃、八方云集：那些在国内收缩的品牌，为何能在美国掘金？

  去美国，讲述出海新故事。

  红餐编辑部· 1560

  餐饮 经营 行业

• 

  曾关掉九成门店的奶茶“白月光”，又杀回来了？

  大规模闭店3年后，厝内小眷村开始了新一轮扩张。

  红餐编辑部· 1078

  餐饮 经营 饮品

• 

  夹心糯糯珠新品上市，书亦的“有料”品牌卡位战

  进入4月，茶饮圈的上新大战再度升级。

  红餐编辑部· 1481

  餐饮 茶饮 书亦烧仙草

查看更多