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  星巴克、瑞幸等品牌都在推！咖啡圈“全冰去水”的喝法火了

  今年夏天，咖啡圈最火的喝法是“全冰去水”？

  红餐编辑部· 619

  咖啡 餐饮 消费

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  这年头手里没两块牌子，还好意思说自己做湘菜？

  长沙餐饮圈素来流传一句圈内打趣的吐槽：这年头手里没两块牌子，都不好意思自称湘菜老炮。

  彭文杰· 794

  餐饮 经营 湘菜

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  年轻人偷偷“进补”！麻辣烫、鸡煲都在这么做

  麻辣烫正经历新一轮升级！

  大龙· 727

  餐饮 经营 麻辣烫

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  缩卷周期，火锅行业的红利正在从大类转向细分

  在当前内卷的市场环境下，越来越多的火锅开始将目光投向细分赛道。

  严龙· 651

  餐饮 经营 火锅

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  失去头牌“流量王”，“餐饮界迪士尼”还能撑多久？

  当“餐饮界迪士尼”的造梦滤镜被现实击碎，曾经排队数万桌的网红地标，再次站在命运的十字路口。

  联商网编辑部· 753

  餐饮 经营 文和友

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  最妙的落子！百胜中国12亿美元买下必胜客

  过去十年，百胜中国一直是必胜客在中国大陆的独家特许经营商，本质上是长期支付特许费的使用方。

  李佳琪· 765

  餐饮 经营

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  聚焦优质供给，淘宝闪购发布今夏服务商招募及激励政策

  淘宝闪购宣布，面向全国正式启动今夏服务商招募计划，并同步落地专项激励体系。

  红餐编辑部· 812

  淘宝闪购 外卖

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  粤盟同心，聚力共赢，第一届广东超级加盟商大会圆满举办！

  抢抓湾区发展机遇，共创行业美好未来。

  华南加盟内参· 863

  餐饮 餐饮行业

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  2026餐饮企业家大会弘扬实干精神锚定服务业提质升级

  本次大会以“业态共生·逐新致远”为主题，精准聚焦行业发展痛点与未来机遇，内容兼具专业性、前瞻性与实操性。

  中国烹饪协会· 888

  餐饮 餐饮行业

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  中国烹饪协会美食文化传播工作委员会成立

  会议审议通过了《中国烹饪协会美食文化传播工作委员会工作条例》，选举黄瑞刚为美食文化传播工作委员会首任主任委员，并发布了委员会五年发展规划。

  中国烹饪协会· 908

  餐饮 餐饮行业

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  智启餐饮新未来：中国烹饪协会人工智能+餐饮工作委员会在台州成立

  中国烹饪协会人工智能+餐饮工作委员会的成立，是我国餐饮行业数智化发展进程中的一座重要里程碑。

  中国烹饪协会· 865

  餐饮 餐饮行业

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  中国烹饪协会发布《2025年全国餐饮业发展回顾与2026年展望》

  面向2026年，餐饮业市场空间依然广阔，文化底蕴深厚，产业基础扎实，政策支持持续加力。

  中国烹饪协会· 917

  餐饮 餐饮行业

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  门店全关不到半年！网红汉堡大变样杀回长沙

  彻底改头换面！复活的太极堡能否在拥挤的汉堡赛道找到位置？

  红餐编辑部· 965

  餐饮 经营 太极堡

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  华莱士首家速来得餐厅在美国洛杉矶开业；1-5月份全国餐饮收入23488亿元

  麦当劳一早餐套餐周末全天供应；华莱士在美国开出首家速来得餐厅。

  红餐编辑部· 1009

  餐饮 经营 消费

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  不爱吃辣的日本人，竟爱上了麻辣烫？！

  一碗来自中国的街头小吃，在日本掀起了一场现象级的风潮。它不是什么高端料理，而是你我身边再熟悉不过的“麻辣烫”。

  有哥餐饮供应链编辑部· 1486

  餐饮 经营 麻辣烫

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  盒马开酒铺，还是卷低价？

  5月29日，全国首家盒马酒铺HEMA DRAFT BAR在徐州盒马鲜生门店内低调开业。

  张铁· 1399

  餐饮 经营 酒水

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  咖啡占比近六成，消费者一进机场就不想喝茶了？

  %Arabica、星巴克渗透率超2%，机场已成咖啡重度阵地。

  雷俊· 1311

  餐饮 经营 茶咖

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  火锅年轻化不能只会“换皮肤”

  火锅市场的竞争格局中，年轻消费者正在成为绝对主力。

  严龙· 779

  餐饮 经营 火锅

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  1元1串，转场模式！它凭啥天天爆满？

  最近，西安餐饮圈有一家烧烤店，热度居高不下，全网都在讨论它“1元一串、十年不涨价”的传奇口号。

  田果· 1092

  餐饮 经营 烤肉

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  柠季×伊藤润二狂热｜富江之味，杨梅之魅

  柠季再联伊藤润二，用跨界与匠心解锁茶饮新体验。

  红餐编辑部· 1823

  柠季 新茶饮 餐饮

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  “鱼子酱第一股”，要来了？

  比茅台更“暴利”的生意，能否讲出新故事？

  红餐供应链指南· 1733

  餐饮 鱼子酱 供应链

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