• 

  国际茶日上线4款特调茶，霸王茶姬geelato官宣5城9店

  从“喝茶”到“吃茶”，霸王茶姬拓宽现代茶品类边界。

  红餐编辑部· 692

  餐饮 消费 霸王茶姬

• 

  第300家落“沪”，KPRO肯律轻食以创新驱动长远发展

  肯德基旗下能量轻食品牌 KPRO肯律轻食第300家门店正式落户上海协信星光广场。

  红餐编辑部· 787

  餐饮 消费 肯律轻食

• 

  孙子兵法：一生立于不败的智慧

  先立于不败之地，方有资格谈胜利。

  孙玉麟· 829

  餐饮 经营

• 

  妙可蓝多亮相2026中国国际焙烤展，原制马苏里拉奶酪成行业口碑担当

  妙可蓝多焙烤展秀出国产奶酪“硬核”技术力。

  红餐编辑部· 764

  餐饮 消费 妙可蓝多

• 

  辣椒炒肉成韩国人解压神器，近三年小炒相关企业注册量持续增长

  企查查数据显示，截至5月19日，国内现存小炒相关企业2.81万家。

  仲欣· 741

  餐饮 经营

• 

  瑞幸咖啡为何染上了“酒瘾”？

  卖咖啡的瑞幸竟然卖酒了！近期，瑞幸全国上线两大含酒精的特调系列，刚一上线，多家门店就被抢光了。

  周半仙· 712

  餐饮 经营 咖啡

• 

  焰请开大排档，一般人学不了

  在杭州，海底捞旗下子品牌“焰请烤肉”的新店型——烤肉大排档，已经运营二十余天。

  张冬· 736

  餐饮 经营

• 

  首届中华粤菜品牌节（广州）暨第十四届中华粤菜厨师节盛大启幕

  粤味芳华，薪火相传。2026年5月19日，首届中华粤菜品牌节（广州）暨第十四届中华粤菜厨师节在广州广交会威斯汀酒店隆重启幕。

  王慧颖· 771

  餐饮 经营

• 

  助力粤菜行业盛会，国台酒打造餐酒融合新典范

  近日，茅台镇第二大酿酒企业——贵州国台数智酒业集团股份有限公司（下称“国台酒业”）正持续加码广东市场。

  王慧颖· 689

  餐饮 经营 酒水

• 

  2026年5月食材采购行情：国产牛肉价格延续涨势，蔬菜价格保持季节性下行

  由网聚资本、山曦资本、卓创资讯、红餐产业研究院、良之隆、聚源集采、香汇彩云、章鱼小数据联合出品的《食品与餐饮连锁企业采购行情月度参考（2026.05）》正式发布。

  红餐产业研究院· 934

  餐饮 经营

• 

  谁在为中国3万家餐饮门店的用水安全兜底？

  一杯水被重新看见，背后是这个行业越来越认真的那一面。

  红餐供应链指南· 660

  餐饮 经营

• 

  别让一颗泡药杨梅，毁了一条产业链

  杨梅的“塌房”，来得猝不及防。

  红餐供应链指南· 1062

  餐饮 经营 杨梅

• 

  必胜汉堡全国门店突破100家；古茗推出“全场9.9元”限时活动

  古茗推出“全场9.9元喝”活动；广西桂林一蛋糕店借地震灾情进行商业营销，已立案调查。

  红餐编辑部· 1063

  餐饮 经营

• 

  《泡菜品类研究报告2026》发布：“中式沙拉”风靡全国！700亿泡菜市场迎来新变局

  为了探索泡菜市场的发展情况，红餐产业研究院联合湘西姑娘泡菜发布了《泡菜品类研究报告2026》。

  红餐产业研究院· 1053

  餐饮 经营 泡菜

• 

  【AI驱动增长专栏】AI-GROW实战体系：将AI落地从“一次性项目”变为“可复制的增长引擎”

  让AI落地从“项目”变为“引擎”。

  红餐产业研究院· 1114

  AI 餐饮 餐饮行业

• 

  预售超100万杯，盼了一年的茶百道荔枝冰奶在“520”回来了！

  茶百道首创“荔枝冰奶”正式回归，上市仅半天热销超20万杯。

  红餐编辑部· 1633

  茶百道 新茶饮 餐饮

• 

  瑞幸布局“微醺经济”，酒馆相关企业注册量持续攀升，2025年创新高

  近年来，“微醺经济”正在兴起。

  王昕晔· 1464

  餐饮 经营

• 

  黄仁勋一年两次打卡老北京炸酱面：一碗38元的面，凭什么让他回头？

  英伟达创始人黄仁勋现身北京方砖厂69号炸酱面（后称方砖厂）南锣鼓巷店。

  廖紫雯· 1195

  餐饮 经营

• 

  从川菜到煎饼，海底捞哪个副牌最赚钱？

  最近，海底捞开副牌的路数突变，一口气抛出多个新副牌，囊括川菜、寿喜烧、小炒菜、煎饼等赛道，多点开花，疯狂“捞”增量。

  大龙· 1676

  餐饮 经营

• 

  餐饮创业避坑：理顺开源节流，坚守货款日结日清

  开源节流！

  蒋毅· 1578

  餐饮 经营

• 

  便利店做好了咖啡，就是做好了高频复购入口？

  最近国内咖啡市场最容易被看见的，还是价格战。

  黄国训· 1100

  餐饮 经营 咖啡

查看更多