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  现点现做，人均40！巴黎贝甜开出全国首家创新实验店

  现点现做，巴黎贝甜开卖烘焙简餐。

  红餐编辑部· 564

  巴黎贝甜 烘焙 餐饮

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  新址起航，煸香万里｜贺老韩煸鸡总部乔迁之喜

  2026年6月9日，在湖北省市场监管局领导、武汉市人大常委会领导、武昌区商务局领导等嘉宾的共同见证下，老韩煸鸡总部正式拉下帷幕，迁入新址——武汉市 · 保利滨江中心35楼。

  红餐编辑部· 723

  餐饮 老韩煸鸡 辣子鸡

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  淘宝闪购升级“新店成长体系”，扶持中小商家数字化起步

  6月11日，淘宝闪购正式面向餐饮商家推出全新的“新店成长任务体系”及系列配套扶持举措。

  红餐编辑部· 491

  餐饮 淘宝闪购 外卖

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  增长遇顶，便利店靠早餐破局求生

  便利店做早餐，先天优势在于场景和点位，后天短板则是口味、竞争与运营，整个行业现在正处在同时有机遇也有挑战的转型阶段里。

  肥脸· 679

  餐饮 经营 便利店

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  跨界做瓶装饮料，茶咖品牌们水土不服？

  近期，瑞幸、奈雪、喜茶、古茗、蜜雪冰城等头部品牌纷纷推出瓶装产品，抢占商超渠道，掀起行业“瓶装大战”。

  肥脸· 623

  餐饮 经营

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  谁在定义2026年端午节的味道？

  距离端午节还有十来天，粽子已经“卷”出了新高度。

  李亚师· 686

  餐饮 经营 粽子

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  “鹅腿阿姨”的溃败，是诚信危机也是流量时代的情感背叛

  清华周边卖烤鹅腿的阿姨又登上了热搜。

  每经评论员王紫薇· 648

  餐饮 经营

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  4个游客吃出免单，卤水火锅到底冤不冤？

  今天，我们就聊一聊潮汕的“卤水火锅”。

  张冬· 653

  餐饮 经营 卤水火锅

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  茉莉奶白也加入！新茶饮品牌为何都扎堆卖起了零食？

  新茶饮品牌的零食生意越来越火热了？

  红餐编辑部· 671

  餐饮 零食 茶饮

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  从商业角度看，“漂亮饭”模式成立，有三大硬核逻辑

  拆解“漂亮饭”：情绪价值下的商业真相。

  有哥餐饮供应链编辑部· 598

  餐饮 经营 漂亮饭

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  餐饮创新的3条路，科学哲学给出了终极答案

  你选的创新路，可能决定生死。

  孙玉麟· 542

  餐饮 经营 管理

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  立达老汤助力MALATOWN出海美国，让中国味道惊艳世界

  0香精 · 0味精 · 0防腐剂 | 国货麻辣烫以健康新标准，登陆美国、走向全球。

  红餐编辑部· 509

  餐饮 MALATOWN麻辣烫 立达老汤

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  被低估的非遗，一张证书撬动万亿餐饮市场？

  你吃的预制菜，可能也是非遗。

  红餐供应链指南· 906

  餐饮 非遗美食 供应链

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  3个月亏掉1个亿，千店连锁餐饮品牌宣布换帅！

  一边是亏损过亿，一边是股东再掏5500万美元、换帅救火，Tims天好中国站在十字路口。

  红餐编辑部· 889

  餐饮 经营

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  泡泡玛特甜品品牌全国首店即将开业；笨罗卜深圳文和友店闭店

  笨罗卜深圳文和友店闭店；网红“鹅腿阿姨”被指用鸭腿替代鹅腿。

  红餐编辑部· 976

  餐饮 经营 餐讯

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  广东茶咖市场：一边疯狂涌入，一边黯然离场

  茶咖入粤，九死一生？

  雷俊· 1607

  餐饮 经营 茶咖

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  餐饮经营避坑：别把管理软件当救命稻草，核心永远是人

  别把软件当救命稻草。

  蒋毅· 1536

  餐饮 经营

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  10年内中国餐饮能留下三分之一，是行业最好的结局

  开店越来越难、利润越来越薄、竞争越来越乱、闭店越来越快。

  蒋毅· 722

  餐饮 经营

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  柠檬向右在上海开了家新鲜零食店，到底有“多新鲜”？

  近来，一批主打短保、少添加、现制现售的新鲜零食店，正在各地狂刷存在感。

  老刀· 1579

  餐饮 经营

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  酸菜“洗白”记

  酸菜，这个被无数人爱着又被无数人警惕着的传统酱腌菜，凭什么突然成了主角？

  李佳琪· 1440

  餐饮 经营 酸菜

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  小菜园、老乡鸡带头转型！餐饮生意重回堂食时代

  做好堂食，已成为餐厅经营的关键命题。

  红餐编辑部· 2392

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