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宋宴餐饮创始人、浙商女杰副会长尚晓红：餐饮行业要主动拥抱AI浪潮，抓住机遇
在“2026中国餐饮产业大会”上，宋宴餐饮创始人、浙商女杰副会长尚晓红表示，当下正处于AI发展的新时代，餐饮行业更应主动拥抱智能发展浪潮，抢抓时代赋予的机遇。
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杨国福集团品牌中心负责人兼全球化首席督导朱泓臻：中餐出海发展的核心问题在于标准化和本地化
在“2026国际餐饮交流论坛”上，杨国福集团品牌中心负责人兼全球化首席督导朱泓臻认为，中餐出海发展有两个核心问题：标准化和本地化。
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袁记食品集团数字决策中心负责人邓宪平：聚焦核心业务，先把最有价值的点跑通
在“2026中国餐饮AI发展论坛”的圆桌环节，袁记食品集团数字决策中心负责人邓宪平分享了袁记在AI应用上的实践经验。
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红餐首席AI官、红餐成长社联合创始人李棒：炒菜机器人市场已经进入增量的黄金阶段
在“2026中国餐饮AI发展论坛”上，红餐产业研究院联合拓邦·厨纪发布了《餐饮AI炒菜机器人研究报告2026》
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丰芳辣椒板面第二代传承人邱德胜：出海不能为了本土化而失去品牌灵魂
在“2026国际餐饮交流论坛”上，丰芳辣椒板面第二代传承人邱德胜认为，在出海这个问题上，行动之前必须先厘清两个问题。
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“柴大官人聊品牌”主理人柴园：餐饮经营者要学会正确设定目标
在“2026中国餐饮产业大会”上，“柴大官人聊品牌”主理人柴园表示，餐饮企业不要过度追求极致，把握好发展的平衡才是关键。
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品牌营销专家May Lin：中餐要出海，美国是一个绕不开的市场
在“2026国际餐饮交流论坛”上，品牌营销专家、美国纳斯达克亚洲创业中心顾问May Lin结合多年经验，分享了她对这条路径的判断与建议。
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法国国际烹饪联合总会主席陈建斌：中餐出海要守正创新，不必盲目追求“米其林”认证
在“2026国际餐饮交流论坛”的圆桌对话环节上，法国国际烹饪联合总会主席陈建斌分享了自己对中餐出海的见解。
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新加坡同乐餐饮集团创办人、总裁兼执行长周家萌：出海窗口期永远在，但越来越考验企业能力
在“2026国际餐饮交流论坛”的圆桌对话环节上，世界中餐业联合会副会长、新加坡同乐餐饮集团创办人、总裁兼执行长周家萌给出了自己的看法。
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朱光玉火锅馆李扬：中餐出海，不是把国内的东西搬出去
在“2026国际餐饮交流论坛”上，朱光玉火锅馆、泰士多自助烤肉品牌创始合伙人李扬，以《本土火锅的全球化新剧本》为题，分享了他将火锅推向国际市场的实战路径。
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