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“隐形冠军”南山婆：“芯片”技术带领贵州酸汤进军万亿级蓝海
消费者对酸味的偏爱，已从“小众喜好”走向“大众共识”。酸汤作为酸味品类的典型代表，正在火锅、粉面、中式正餐等多元场景中频频亮相。
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河南小吃方中山开到伦敦；深圳喜茶茶坊2.0门店将上架炸薯条
多门店爆单、小程序崩溃，霸王茶姬紧急回应；河南小吃方中山开到伦敦，一碗胡辣汤卖87元。详情请看红餐网《每日餐讯》。
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袁记云饺海外门店超60家；朴朴超市重仓餐饮外卖
朴朴自营的餐饮外卖业务进展较快；美国蝴蝶饼品牌Auntie Anne’s将在上海开出大陆首店。详情请看红餐网《每日餐讯》。
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别再死磕“餐”！餐饮内卷时代，饮品没准才是破题答案！
餐饮卷产品、卷流量、卷品牌，雀巢说答案在饮品：主流产品别打折，饮品做引流，餐 + 饮品套餐提毛利，饮品记忆点立品牌 —— 增长 = 流量 × 体验 × 效率，落点始终是复购。
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