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  武汉携手抖音生活服务发放小龙虾消费券，助力“五一”餐饮消费热潮

  武汉市政府正式启动“2026武汉小龙虾消费季”。

  红餐编辑部· 229

  餐饮 抖音 小龙虾

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  新茶饮带飞羽衣甘蓝，企查查：近五成茶饮相关企业成立超5年

  当下新茶饮告别粗放拓店，进入“产品力+价值竞争”新阶段。

  陈颖· 422

  餐饮 经营 饮品

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  69.9元烤串自助，正在收割消费者

  曾坚守现穿现烤、按串单点的烤串行业，近来悄然掀起一场模式变革，平价自助正在成为烤串门店新的流量风口。只是，同一阵风，有人乘风而起，有人被风吹倒。

  永雪· 417

  餐饮 经营 烤串

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  1元18道菜？火锅老板看懵了

  川渝火锅江湖，从不缺狠人，但最近这波价格战，仍旧刷新了餐饮人的认知底线。

  永雪· 353

  餐饮 经营 火锅

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  素满香创始人董长林：素食破局的关键是重新定义客群

  吃素本身对健康有益，对地球环境也有益。

  红餐编辑部· 649

  餐饮 经营 素满香

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  霸王茶姬正式登陆韩国；苗苗酸汤成台江县苗族姊妹节唯一酸汤供应商

  王繁星3年开出100家直营门店；苗苗酸汤成台江县苗族姊妹节唯一酸汤供应商；霸王茶姬正式登陆韩国

  红餐编辑部· 642

  餐饮 经营 消费

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  从小店到1.2万平大店，野人部落怎么“野”出圈？

  做烧烤，最重要的是做模型。

  红餐编辑部· 668

  餐饮 经营 野人部落

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  餐饮内卷当下：实现持续盈利的破局智慧

  在内卷泥潭中找出口，用跨界智慧破局突围。

  孙玉麟· 609

  餐饮 市场 经营

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  味精双雄分道扬镳：一个改行喂猪，一个死守灶台

  同样的起点，活成不同的模样。

  红餐供应链指南· 620

  餐饮 经营 行业

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  《餐饮行业季度观察报告（2026年Q1）》发布

  2026年第一季度餐饮行业观察报告正式发布！

  红餐产业研究院· 600

  餐饮 经营 行业

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  【AI驱动增长专栏】从“数字化”到“数智化”：一场从“在线”到“自主”的生存分水岭

  数据仍在沉睡，决策依然靠人，为什么过去的数字化未能触及效率内核？从“在线”到“自主”，需要跨越哪些能力断层？

  红餐编辑部· 598

  餐饮 AI智能 算法

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  百胜中国发布2026年第一季度业绩：营收与利润双增长，净新增门店创单季新高

  百胜中国交出亮眼成绩单。

  红餐编辑部· 1428

  百胜中国 餐饮 餐饮行业

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  茶颜悦色卖了12年奶茶，突然在店里挂起酱板鸭

  那个常年排队的茶颜悦色，竟然要开始卖卤味了。

  黄沙怪· 1374

  餐饮 经营 消费

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  9.9元混战中，便利店咖啡到底在卷什么？

  在现代快节奏的工作、生活里，咖啡早已跳出小众精品饮品的圈层，一杯即拿即走、高性价比的咖啡，已然成为“打工人”提神醒脑、缓解身心疲惫的刚性需求。

  梦萦· 1472

  餐饮 经营 咖啡

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  裕莲茶楼「山泉制茶所」杀入高端商场，茶馆新物种来了?

  主打“品质消费”开创探索型的茶饮新空间

  曹晓晴· 601

  餐饮 经营 茶

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  19年只做一件事：当行业热议AI炒菜机器人“元年”，优特智厨已跑通千店交付

  机器人掌勺后厨，正从趋势变为现实。

  红餐编辑部· 1863

  餐饮 机器人 炒菜

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  果盘，才是火锅店的头牌

  免费果盘成了火锅店金字招牌。

  田果· 1475

  餐饮 经营 水果

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  凭借地道贵州风味脱颖而出，苗苗酸汤成台江县苗族姊妹节唯一酸汤供应商

  苗苗酸汤凭借地道的贵州基因，成为今年苗族姊妹节酸汤锅底的唯一供应商。

  红餐编辑部· 1570

  澄明食品 苗苗酸汤 餐饮

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  十年深耕双向奔赴！围辣2000+门店突围，藏着餐饮供应链共生密码

  十年前，河南濮阳一间社区小火锅小店悄然开业。门店体量不大，经营逻辑简单直白：人均二三十元，一人食友好，复刻快餐式便捷用餐体验，省心又亲民。

  红餐编辑部· 1804

  餐饮 围辣小火锅 聚慧餐调

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  带动潮汕南姜风味走进大众，喜茶「南姜甘草芭乐瓶」人气回归

  喜茶芭乐系列人气产品「南姜甘草芭乐瓶」正式回归。

  红餐编辑部· 1700

  餐饮 喜茶 芭乐

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  喜茶携白天鹅宾馆推出「白天鹅·萨其马冰淇淋」，限时上新广州沙面DP店

  喜茶携手灵感好友白天鹅宾馆在广州沙面DP店限时推出「白天鹅·萨其马冰淇淋」。

  红餐编辑部· 1567

  餐饮 喜茶 新品

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