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  1000个开店老板，30+势能品牌！第三届华南加盟商大会将于11月18日广州举办

  第三届华南加盟商大会将于2026年11月18日在广州盛大开启。

  红餐编辑部· 477

  餐饮 华南加盟商大会

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  一条街开五家奶茶店，是疯了还是算明白了？

  下班走过随便一条商业街，你都会看到差不多的画面：便利店的冷柜里，东方树叶和三得利挤在一起；马路对面，蜜雪冰城隔壁站着古茗、沪上阿姨。瓶装水和新茶饮把街面铺得密不透风。

  王英林· 488

  餐饮 消费 奶茶

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  谁都想做硬折扣

  从社区菜摊到连锁超市，从采购办公室到生产车间，硬折扣正在改变零售行业里的每个人。

  消费纵深· 456

  餐饮 消费

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  老火锅，如何温和接入透明信任

  当前火锅赛道的一个明显变化是“求鲜”从偏好变成了细分赛道，鲜切、现制、明档操作被越来越多品牌采用。

  四川火锅协会· 507

  餐饮 消费 火锅

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  靠一碗泡泡馄饨，社区小火锅又行了？

  深圳一家社区火锅，凭借泡泡馄饨、现包烧麦等小吃出圈，用日常带动火锅生意。

  大龙· 454

  餐饮 消费 火锅

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  淘宝闪购推出“吉哇食堂”；Meat&Bread全国首店上海开业

  主打10+元平价简餐，淘宝闪购也下场“卖饭”？统一企业拟约4亿美元收购亚洲肯德基、必胜客业务。详情请看红餐网《每日餐讯》。

  红餐编辑部· 859

  餐饮 企业动态 社会热点

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  2个月卖了1个亿！一批“挖着吃”的奶茶火出圈了

  今年秋冬，茶饮圈的风向变了。最火的不再是各种“漂亮水”，而是能“挖着吃”的蛋糕奶茶。

  红餐编辑部· 888

  餐饮 蛋糕奶茶

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  餐饮大店退潮，这五种小店正在接棒！

  过去开一家餐饮店，先看面积、看装修，而现在开一家店，则先算后厨面积能压缩多少、供应链能不能撑住。

  红餐产业研究院· 812

  餐饮 开店 经营

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  供应链名企｜鲜沐科技：圈粉40万+餐饮、食品企业，以标准化能力破解非标农产品难题

  餐饮的原料采购，长期面临一个痛点：上游产区分散，原料随季节波动品质变化大。

  红餐供应链指南· 874

  餐饮 鲜沐 供应链

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  饭点全排队、翻台翻不停，这一批地方菜新品牌势头太猛了！

  老牌地方菜在撤场，新店却在排队。

  红餐编辑部· 782

  餐饮 消费 地方菜

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  永和大王：三十余年坚持做着一件事——门店现磨豆浆

  一碗现磨，三十余年，550多家门店，这就是永和大王。

  红餐编辑部· 1113

  餐饮 永和大王 品牌

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  火锅正在变成一张被重新绘制的风味地图

  过去点火锅，第一句永远是“辣不辣”。

  四川火锅协会· 1582

  餐饮 消费 火锅

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  川陇携手谋发展 产销对接促共赢

  为充分发挥行业协会桥梁纽带作用，促进川陇两地火锅产业链上下游精准对接，推动定西马铃薯宽粉产业与四川火锅产业协同发展，2026年10月30日，定西市—四川省火锅协会对接座谈交流会在四川省火锅协会会议室举行。

  红餐编辑部· 722

  餐饮 消费 火锅

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  既能扶困又不损他人生意，“零元面馆”的善意应当有边界

  近日，南京街头两家“零元面馆”引发热议。两家门店推出无门槛免费吃面的福利，每日可以送出上千碗素面。

  杜恒峰· 1551

  餐饮 零元面馆”

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  海底捞、巴奴，为何都盯上这儿？

  南京，火锅试验场。

  永雪· 1515

  餐饮 消费 火锅

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  当前餐饮创业：允许一切发生，然后让一切为我所用

  今天的餐饮市场，早已不是“开一家店就能赚钱”的增量时代。

  刘帅· 1425

  餐饮 创业 开店

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  第600店落地后再续“重庆链接”，遇见小面与重庆动物园官宣联名

  遇见小面与重庆动物园宣布达成品牌联名。

  红餐编辑部· 1101

  餐饮 遇见小面 联名

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  美国肉桂卷品牌Cinnabon华南首店即将开业；CHAGEE在新加坡推出“Geelato”

  上海和平饭店辟谣“51万元的天价小票”；零元面馆登记人注销名下珠宝公司。详情请看红餐网《每日餐讯》。

  红餐编辑部· 1198

  红餐 企业动态 社会热点

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  开年重磅盛会！第37届红餐博览会将于2027年3月在杭州举办

  3.5万㎡展览规模，3万+专业观众齐聚，餐饮全产业链，都在关注这场杭州行业盛会。

  红餐编辑部· 1716

  餐饮 红餐博览 红餐大会

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  南京零元面馆引争议：一碗免费素面，到底该怎么送？

  帮对人，爱心才长久。

  红餐编辑部· 1756

  餐饮 零元面馆 慈善

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  好食材如何变成好产品？光明“大师共创”方案给出新解法

  从食材供应到产品共创，光明如何帮餐企打开新增长空间？

  红餐编辑部· 1698

  餐饮 光明 食材供应链

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