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汪小菲的麻六记酸辣粉店，开一家到底怎么样？
在第36届红餐博览会上，红餐品招笔记主理人采访麻六记酸辣粉工作人员。了解到，麻六记酸辣粉 2024 年成都起家，全国约 300 店、覆盖 80 城并出海。主推 50-100 平店，投 35 万，10-12 月回本；中央工厂统一配送，流量赋能、整店输出助加盟。
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顺丰冷运副总裁：从区域走向全国，需要什么样的供应链？
在第36届红餐博览会上，顺丰冷运&顺新晖副总裁徐小燕提出：供应链稳定是规模化根本。顺丰以数字化采购、鲜品日配、130 仓网与冷链触达三四线，助区域品牌走向全国；以 LLP 管家模式为麦当劳、喜茶、米村等降本增效。
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