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  国际咖啡巨头宣布将关闭多地办公室；零食巨头良品铺子跨界卖现制熟食面包

  零食巨头良品铺子开始卖现制熟食、现烤面包；星巴克将在美国裁员300人。

  红餐编辑部· 137

  餐饮 消费

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  供应链名品 | 雪川原切格格脆：餐饮店的省心搭子，轻负担、运用场景广

  在餐饮市场上，什么产品既能当配角，又能当主角，独立撑起一家门店？

  红餐编辑部· 162

  餐饮 消费 供应链

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  奶比水便宜的第4年，巨头们还在拼命买牧场？

  结构性分化下，留给区域乳企的窗口时间，正在不断收窄。

  红餐编辑部· 191

  餐饮 消费 乳业

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  当“专注”碰撞“鲜活”：林里LINLEE携手蔡徐坤，开启夏日生活新方式

  蔡徐坤同款柠檬茶升级，林里重新定义“好喝”。

  红餐编辑部· 357

  林里 柠檬茶 茶饮

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  鲜制零食火爆，头部玩家们各有什么打法？

  新鲜零食究竟是转瞬即逝的风口，还是零食行业下一个结构性机遇？

  述微· 1143

  餐饮 经营

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  餐饮创业：员工招募的本质不是聘用，而是一场劳动力采购

  那劳动力到底等于什么？

  蒋毅· 1216

  餐饮 经营

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  餐饮创业，怎么避开产品测试的坑？

  产品测试问题，绝大多数餐饮创业者对产品测试的理解，停留在“请人吃一顿，问问好不好吃”的层面。

  蒋毅· 1191

  餐饮 经营

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  一个220斤的胖子，为什么跑去做饭团？

  细分赛道的机会

  杨萱· 1109

  餐饮 经营 饭团

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  青岛赛后，我们跟拿下三项特金的炒菜机器人聊了聊“后厨那本账”

  卫冕之后，下一站是“千店一味”。

  红餐编辑部· 1576

  优特智厨 智能设备 餐饮

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  烧烤人，明年见！第六届中国烧烤烤肉年度盛典圆满落幕

  5月16日，由烧烤内参主办、艾帝达姆啤酒总冠名的第六届中国烧烤烤肉年度盛典在沈阳盛大举行。

  红餐编辑部· 1269

  餐饮 烧烤 品牌

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  花椒学社、花椒餐博大会创始人滕飞先生主题演讲：科学经营，共创美好

  当下餐饮热门话题这么多，AI技术、线上流量、中餐出海，哪一个都能讲出爆火的故事，为什么我们非要沉下心，花一整天时间，只聊组织发展？

  红餐编辑部· 1182

  餐饮 花椒学社 经营

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  横扫三项特金，优特智厨卫冕炒菜机器人大赛

  优特智厨包揽三项特金奖，炒菜机器人卫冕战交出“效率+口味”双答卷。

  红餐编辑部· 1442

  优特智厨 智能设备 餐饮

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  聚力向好，增长向新，第13届花椒餐博大会今日圆满落幕！

  以“聚力向好·增长向新”为主题的2026第十三届花椒餐博大会在沈阳新世界博览馆圆满落幕！

  红餐编辑部· 1496

  餐饮 餐博会 花椒社

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  西王控股股东所持股份将二次拍卖；香飘飘不排除推出即饮咖啡

  精选本周内平台、行业、品牌动态与热点趋势，让您十分钟读懂餐饮供应链领域的最新动向。

  红餐供应链指南· 1202

  餐饮 经营

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  特朗普访华团里，被忽略的“粮食大佬”

  访华代表团里有一个人，手里攥着比芯片更古老的筹码。

  红餐供应链指南· 1462

  餐饮 经营

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  绍兴网红餐厅“老头儿油爆虾”突然闭店；国际知名连锁餐厅Tony Roma's宣布重返中国市场

  网红餐厅绍兴店疑似歇业，现场无施工痕迹；挪瓦咖啡2025年营收7至8亿元。

  红餐编辑部· 1602

  餐饮 经营

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  双人套餐398元，海底捞开“火锅电影院”了？

  火锅赛道进入场景竞争时代。

  红餐编辑部· 1559

  餐饮 经营 海底捞

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  瑞幸推15.9元一杯的酒特调！年轻人的微醺自由被茶咖品牌承包了

  瑞幸将在全国门店上线“酒特调”，微醺赛道越来越火。年轻人的微醺自由被茶咖品牌们承包了。

  红餐编辑部· 1500

  餐饮 经营 瑞幸

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  黄仁勋打卡老北京炸酱面上热榜，炸酱面抖音团购销售增长77%

  5月15日，英伟达CEO黄仁勋被曝现身北京南锣鼓巷，品尝炸酱面、稻香村等地道北京美食。

  红餐编辑部· 1923

  餐饮 炸酱面 黄仁勋

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  为什么很多餐饮企业的 “ 利他文化 “ 落不了地？

  为什么很多企业的利他文化落不了地。

  蒋毅· 3408

  餐饮 经营

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  麦记牛奶谢永亮：2025年是唯一窗口期，糖水赛道胜负已定

  一个数十年没有变化的老品类，新玩家是如何长大的。

  钟艺璇· 3141

  餐饮 经营 糖水

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