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  蒙牛专业乳品亮相第28届中国国际焙烤展览会，领航乳品应用新范式

  以新国标和清洁标签为抓手，蒙牛专业乳品回应健康烘焙新需求。

  红餐编辑部· 657

  蒙牛 餐饮 餐饮行业

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  产学研协同创新，守护舌尖上的安全｜净安×清华合肥院食品安全联合实验室正式揭牌

  十七年深耕一线，净安读懂行业“真痛点”。

  红餐编辑部· 715

  餐饮 餐饮行业

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  石头先生的烤炉亮相博鳌峰会，荣膺“2026中国品牌500强”、“年度十大影响力品牌”

  石头先生的烤炉一举斩获“2026中国品牌500强”及“2026年度十大影响力品牌”两项重磅荣誉。

  红餐编辑部· 1095

  石头先生的烤炉 餐饮 餐饮行业

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  【AI驱动增长专栏】组织适配先行：组建驱动AI转型的“铁三角”

  AI转型最大的瓶颈，不在技术，而在组织。

  山曦资本· 668

  AI 餐饮 餐饮行业

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  柳州螺蛳粉全球圈粉，螺蛳粉相关企业3.19万家，近5成在华南

  2025年，柳州螺蛳粉全产业链营收近千亿元，预包装产品远销全球40多个国家和地区。

  仲欣· 583

  餐饮 经营 螺蛳粉

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  湘菜出海美国篇：洞庭春如何破解“人才出海”密码？

  湘菜，凭借“热辣鲜香”的独特风味，早已走出湖南、迈向世界。

  邓执君 张贝· 566

  餐饮 经营 湘菜

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  餐饮创业避坑：摒弃赌徒式砸钱营销，分清基础与转化才是经营正道

  不能把营销当赌博做！

  蒋毅· 644

  餐饮 经营

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  霸王茶姬、瑞幸都在用，茉莉花茶怎么就成了“百搭之王”？

  4月，每4款新品中就有一款以茉莉花茶为基底。

  雷俊· 596

  餐饮 经营

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  瑞幸卖酒，昙花一现

  你怎么看最近炒得沸沸扬扬的瑞幸卖酒这件事？

  杨萱· 631

  餐饮 经营 茶饮

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  30平小店月入6万，一批潮汕薄皮蒸饺在“闷声发财”？

  又一以“潮汕特色美食”为名头的品类走红。

  红餐编辑部· 1034

  餐饮 经营 薄皮蒸饺

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  被川菜喂大的百亿生意，也被川菜困住了？

  被川菜馆养大的地域调味品。

  红餐供应链指南· 1005

  餐饮 经营

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  供应链名品 | 盖世食品泡椒鱼皮：酸爽开胃、开袋即食，凉菜店抢着上

  进入夏天，清爽可口的凉菜开始走俏，街头巷尾都支起了不少凉菜摊子。

  红餐供应链指南· 961

  餐饮 经营 供应链

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  猫咪奶盖、苹果冰杯：茶咖品牌混战“漂亮水”

  颜值即流量。

  红餐编辑部· 1005

  餐饮 经营 茶饮

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  麦记牛奶回应倒闭传闻；茶颜悦色官宣进入安徽市场

  茶颜悦色官宣进入安徽市场，八月将在合肥开出首店。

  红餐编辑部· 1047

  餐饮 经营

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  “茶少电话听筒”儿童节魔性出圈，茶百道把成年人的快乐拿捏了

  成年人的六一快乐，有时候就是这么“莫名其妙”。

  红餐编辑部· 1117

  茶百道 茶饮 餐饮

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  3天热销200万杯，书亦越卖越大的“水果有料”新品类

  书亦再推西瓜有料系列 ，“一桶”大单品卖出120万杯。

  红餐编辑部· 1623

  书亦烧仙草 新茶饮 餐饮

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  史上最严外卖新规实施，现存外卖相关企业387.11万家，多在华东

  据解放日报，6月1日，“史上最严”外卖新规正式实施。

  仲欣· 1618

  餐饮 经营

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  火锅店沾上“非遗”这俩字，生意就起飞？

  餐饮行业，刮起了一股“非遗风”。

  李永雪· 1565

  餐饮 经营

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  流量退潮后，复购比爆火更重要

  打开社交平台，几乎每月都有新的火锅品牌凭借新奇装修、网红菜品或低价套餐成为 “排队王”

  严龙· 1615

  餐饮 经营 火锅

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  收缩与创新之间，行业正在重新学走路

  火锅行业这几年最惨烈的教训之一，就是扩张这件事被大大低估了代价。

  严龙· 1279

  餐饮 经营 火锅

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  黑珍珠“鼎新计划”走进沈阳，为东北精致餐饮从业者打开系统化成长通道

  美团黑珍珠餐厅指南“鼎新计划”在沈阳市商务局指导下正式落地沈阳。

  红餐编辑部· 1687

  美团 餐饮 餐饮行业

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