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  永和大王：三十余年坚持做着一件事——门店现磨豆浆

  一碗现磨，三十余年，550多家门店，这就是永和大王。

  红餐编辑部· 849

  餐饮 永和大王 品牌

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  火锅正在变成一张被重新绘制的风味地图

  过去点火锅，第一句永远是“辣不辣”。

  四川火锅协会· 910

  餐饮 消费 火锅

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  川陇携手谋发展 产销对接促共赢

  为充分发挥行业协会桥梁纽带作用，促进川陇两地火锅产业链上下游精准对接，推动定西马铃薯宽粉产业与四川火锅产业协同发展，2026年10月30日，定西市—四川省火锅协会对接座谈交流会在四川省火锅协会会议室举行。

  红餐编辑部· 714

  餐饮 消费 火锅

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  既能扶困又不损他人生意，“零元面馆”的善意应当有边界

  近日，南京街头两家“零元面馆”引发热议。两家门店推出无门槛免费吃面的福利，每日可以送出上千碗素面。

  杜恒峰· 875

  餐饮 零元面馆”

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  海底捞、巴奴，为何都盯上这儿？

  南京，火锅试验场。

  永雪· 893

  餐饮 消费 火锅

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  当前餐饮创业：允许一切发生，然后让一切为我所用

  今天的餐饮市场，早已不是“开一家店就能赚钱”的增量时代。

  刘帅· 798

  餐饮 创业 开店

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  第600店落地后再续“重庆链接”，遇见小面与重庆动物园官宣联名

  遇见小面与重庆动物园宣布达成品牌联名。

  红餐编辑部· 1085

  餐饮 遇见小面 联名

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  美国肉桂卷品牌Cinnabon华南首店即将开业；CHAGEE在新加坡推出“Geelato”

  上海和平饭店辟谣“51万元的天价小票”；零元面馆登记人注销名下珠宝公司。详情请看红餐网《每日餐讯》。

  红餐编辑部· 1131

  红餐 企业动态 社会热点

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  开年重磅盛会！第37届红餐博览会将于2027年3月在杭州举办

  3.5万㎡展览规模，3万+专业观众齐聚，餐饮全产业链，都在关注这场杭州行业盛会。

  红餐编辑部· 1231

  餐饮 红餐博览 红餐大会

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  南京零元面馆引争议：一碗免费素面，到底该怎么送？

  帮对人，爱心才长久。

  红餐编辑部· 1297

  餐饮 零元面馆 慈善

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  好食材如何变成好产品？光明“大师共创”方案给出新解法

  从食材供应到产品共创，光明如何帮餐企打开新增长空间？

  红餐编辑部· 1270

  餐饮 光明 食材供应链

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  6人在和平饭店用餐花了51万元？店方回应了

  上海和平饭店现“天价账单”?

  红餐编辑部· 1045

  餐饮 和平饭店 消费

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  年涨12.5%跑赢大盘！小火锅还能进场吗

  一人食红利仍在延续，低价时代渐近尾声，质价比才是小火锅下一阶段的竞争主线。

  红餐产业研究院· 1283

  餐饮 火锅 消费

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  同是靠海，青岛为什么跑不出朱富贵？

  青岛在很多地方都与福州接近，但始终跑不出一个朱富贵，究竟是什么原因？青岛的优势，在餐饮上是怎么体现的？

  张冬· 1186

  餐饮 火锅

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  自选火锅，正走向分裂

  自选，到底选什么

  张冬· 1710

  餐饮 消费 火锅

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  社保越严，越要对员工好

  社保缴纳越规范，企业越需要重新思考一个根本问题：员工究竟是需要压缩的成本，还是值得长期投入的资产？

  刘帅· 1838

  餐饮 社保 经营

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  9.9元一人食绣球，塔斯汀还能再造爆款吗

  凭借中国汉堡攻下万店版图的塔斯汀，最近在福州悄然布局，独立子品牌「绣球披萨」密集落地开店。

  李不韦· 1170

  餐饮 绣球披萨 消费

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  6万家店最强广告位？君乐宝靠蜜雪杀进县城

  君乐宝被装进了蜜雪的杯子。

  王冲和· 1676

  餐饮 君乐宝 蜜雪冰城

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  “漂亮饭”武汉创业帮，为餐饮行业留下了什么？

  漂亮饭如何走进大众消费的日常？

  李昕羽· 1689

  餐饮 漂亮饭 消费

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  开店前必看！这些数据不达标，千万别签合同

  合同只把交钱写清楚了，总部要兑现什么，一个字没提。

  红餐品招笔记· 1666

  餐饮 火锅 创业

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  强强联动｜翠宏×围辣落地新疆辣皮子酱场景化标杆项目，锚定火锅赛道新范式

  翠宏专属定制新疆雪域辣皮子酱正式进驻围辣全国线下门店。

  红餐编辑部· 1126

  餐饮 围辣小火锅 翠宏

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