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  “老乡茶咖”又火了？客服表示：仅小范围运营，未来将陆续推广

  合肥新桥机场老乡鸡门店开展了咖啡业务，引发网友关注。

  红餐编辑部· 593

  餐饮 老乡鸡 老乡茶咖

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  爆火的新鲜零食，正在改写整个行业？

  现有的存量市场，任何一股新型力量的加入，都可能重改市场格局。

  联商网编辑部· 695

  餐饮 经营 零食

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  商场“开店王” 大换血，它们值得招！

  从“空间出租”到“流量共生”，商场与品牌的关系发生了深刻范式转换。

  赢商网编辑部· 705

  餐饮 经营

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  火锅“生死榜”！这3类门店，正在批量倒闭

  最近，餐见君在河南三线城市新乡实地走访时，发现了餐饮行业冰火两重天的现象。

  永雪· 641

  餐饮 经营 火锅

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  瑞幸公布200亿“卖茶”成绩单背后：茶咖消费逻辑生变

  跨界持续升温，茶咖融合按下加速键。

  红餐编辑部· 688

  餐饮 茶咖融合 跨界

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  蜜雪7.9元早餐败退，古茗乘势而上？

  古茗想把早餐铺到全国门店，挑战不小。

  胡竞楠· 650

  餐饮 经营

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  蜜雪冰城发布2026年越南开店扶持政策；肯德基联合滴滴充电推出“送餐到站”服务

  6月9日至22日，肯德基联合滴滴充电推出“送餐到站”服务，首批覆盖北京、上海、广州、杭州等14座城市的近50个充电场站。

  红餐编辑部· 868

  餐饮 经营 肯德基

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  马云投资的益生菌酱菜，海底捞、夸父炸串都在用

  减盐轻负担的酱菜，市场会买单吗？

  红餐供应链指南· 833

  餐饮 经营 供应链

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  市监局调查“鹅腿阿姨”事件；正大食品回应小酥肉抽检不合格

  精选本周内平台、行业、品牌动态与热点趋势，让您十分钟读懂餐饮供应链领域的最新动向。

  红餐供应链指南· 877

  餐饮 经营

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  遇见小面创始人宋奇直面商标风波诚恳致歉，无偿转让商标彰显担当

  6月15日，创始人宋奇发布亲笔致歉信，以实打实举措化解矛盾，展现大品牌自省与包容态度。

  红餐编辑部· 1563

  餐饮 消费 遇见小面

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  非遗美食订单量同比增长140%，美团发布非遗美食支持计划

  6月11日，文化和旅游部2026年“非遗好物 国潮焕新”非遗消夏购物月主场活动在苏州平江路历史文化街区举办。

  红餐编辑部· 1505

  餐饮 美团 AI智能

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  单店业绩暴涨18.7倍！柠季如何靠AI让加盟商赚钱？

  率先将AI嵌入经营全链路，柠季AI新战略助力柠宝节成绩再攀新高。

  红餐编辑部· 2768

  餐饮 茶饮 柠季

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  “鹅腿阿姨”的鸭腿，像极了心机商标的样子

  想不到浓眉大眼的鹅腿阿姨，也叛变了她的良心。

  傅飞扬· 2818

  餐饮 鹅腿阿姨 鸭腿

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  鸡蛋价格暴涨！国内蛋鸡相关企业超六成在华东、华中

  2026年5月起鸡蛋价格淡季暴涨，创五年同期新高。

  陈颖· 1557

  餐饮 食材 蛋鸡

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  野生菌迎上市高峰期，国内相关企业近3千家，云南占6成

  盛夏时节，野生菌大量上市，云南省各地农贸市场的野生菌供销两旺。

  仲欣· 1665

  餐饮 食材 野生菌

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  世界杯催热消费，近6万家啤酒相关企业有望迎增长机遇

  截至2026年6月10日，全国现存啤酒相关企业5.98万家。

  王昕晔· 2862

  餐饮 经营 啤酒

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  继“烧烤学院”之后，“辣子鸡学院”也来了

  为何这类学院层出不穷？这背后的共同考量，除了推广地方特色美食IP，更有着推动地方特色产业发展的深层需求。

  杨欢· 1810

  餐饮 经营 辣子鸡

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  从唐人街到主流商超，湘菜食材如何挺进加拿大？

  湘菜在加拿大的市场定位是怎样的？

  邓执君 张贝· 2078

  餐饮 经营 湘菜

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  持续加码中国市场，赛百味今年还要再开超350家

  加码健康餐饮消费，赛百味获得持续增长的关键？

  红餐编辑部· 2854

  赛百味 餐饮

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  美国炸鸡巨头Church’s进军中国，网红品牌朴下隆九运营方操盘

  近日，蓝鲸新闻记者发现，美国炸鸡巨头Church’s Texas Chicken已经在上海热门商圈布设围挡，预计今夏开业。

  郝妍 汤诗韵· 2131

  餐饮 经营 炸鸡

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  【AI驱动增长专栏】打造“AI数字孪生店长”：让一线指挥官从“操作工”回归“经营者”

  当下，连锁品牌的店长超70%的时间花在排班、盘点、做报表等重复事务上，真正用于提升业绩、服务顾客的时间所剩无几。

  红餐产业研究院· 1241

  餐饮 经营 AI

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