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  资本巨头也下场，糖水将迎来全面爆发？

  糖水彻底翻红了？

  红餐编辑部· 400

  糖水 甜品 餐饮行业

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  从农民到中国餐饮一线记者，柴大官人首部力作：《本分》正式上市！

  本分，不是老实和傻。

  柴园· 414

  餐饮 餐饮行业

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  一家烧烤酒馆，为什么要和2000+个音乐人合作？

  一家烧烤酒馆，为什么要花这么大力气做音乐？

  红餐编辑部· 3421

  民谣集 餐饮 餐饮行业

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  演员迪丽热巴、梁朝伟成幸运咖品牌代言人

  视后影帝联袂出镜，诠释“相信就幸运”。

  红餐编辑部· 856

  幸运咖 餐饮 餐饮行业

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  豪掷2000万，杀进农业实验室：虎头炸为何死磕一块南乳？

  豪掷2000万开启产学研合作，虎头炸要把潮汕南乳炸鸡“从源头重做一遍”。

  红餐编辑部· 302

  虎头炸 餐饮 餐饮行业

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  京东发力“外卖+自提+团购”餐饮全场景；瑞幸咖啡将上线瓶装咖啡

  京东在北京举办首届品质餐饮大会；瑞幸咖啡将于4月底上线瓶装咖啡。

  红餐编辑部· 926

  餐饮 行业 饮品

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  味好美中国区首席市场官夏玉琦：风味创新是破卷关键，共创共赢赋能行业升级

  学会利用现有资源，做好微创新。

  红餐编辑部· 905

  餐饮 行业 经营

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  “穷鬼葡萄酒”卖爆了，但萨莉亚越来越难从中国赚钱？

  年轻人把萨莉亚喝成“穷鬼居酒屋”，“低价微醺”需求扩大。

  红餐编辑部· 905

  餐饮 经营 萨莉亚

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  华鼎冷链科技总经理王君：数字化与资源共享是打破内卷的关键

  只有资源共享，大家才能共同发展。

  红餐编辑部· 683

  餐饮 经营 华鼎冷链

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  拓邦厨纪BU首席技术官温国思：炒菜机器人从替代到赋能，平衡效率风味与边界

  把厨师解放出来，让他们有更多的精力去开发好的菜品。

  红餐编辑部· 849

  餐饮 炒菜机器人 拓邦厨纪

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  只做一碗米线的蒙自源，活成了别人羡慕的样子

  餐饮下半场，要拼组织能力了。

  红餐编辑部· 922

  餐饮 行业 经营

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  养鸡不如做食品？“鸡王”一年卖掉44万吨肉制品

  当同行还在为鸡周期焦头烂额时，圣农发展已经开始寻找新路子，向食品加工赛道加码。

  红餐供应链指南· 865

  餐饮 经营 圣农

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  橡鹿机器人启动1亿元生态扶持计划；国资拟入主“鸭王”华英农业

  国资拟入主“鸭王”华英农业：四年后实控人再更迭，业绩对赌落空重整成效待考。

  红餐供应链指南· 813

  餐饮 行业 经营

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  实测3款味极鲜：哪款鲜味最“炸”？答案可能和你想的不一样

  后厨怎么选味极鲜？

  红厨编辑部· 2056
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  价格大跳水！库迪、奈雪、蜜雪冰城都在推，这款水果怎么火了？

  曾被誉为小众水果的蓝莓，终于在2026年彻底火了一把。

  红餐编辑部· 1454

  蓝莓 食材 餐饮行业

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  全国首家，人均消费超200！乐事带着它的“土豆餐厅”杀进了上海

  零售消费品牌跨界开餐厅，变得越来越流行？

  红餐编辑部· 991

  餐饮 乐事 土豆餐厅

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  野摊烧烤，风靡街头

  街头烧烤的风，吹到了每个城市的街头。

  田果· 2927

  餐饮 经营 烧烤

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  萨莉亚的每一刀，都砍在火锅的神经上

  萨莉亚是在用工业的逻辑解构餐饮，妥妥的降维打击。

  张冬· 2959

  餐饮 行业 经营

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  年轻人不愿干的后厨炸鸡岗，被90后清华博士盯上，融了3个亿

  韩国首尔的网红炸鸡店里，看不到一个守着油锅的厨师。

  巴里· 3026

  餐饮 经营 炸鸡

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  喜茶带火、行业集体上新，新茶饮又一个标配水果出现了？

  喜茶五年投入种出芭乐的“春天”。

  李彦· 2413

  餐饮 经营 饮品

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  从“一店”到“万店”：线上线下深度融合，驱动连锁持续增长与赢利

  马瑞光博士在新书《万店赢利连锁之道》中指出，连锁企业的未来不在于单一渠道的强弱，而在于线上线下能否形成互补共生的有机整体。

  马瑞光· 1692

  餐饮 连锁品牌 经营

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