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  【AI驱动增长专栏】投资回报的精密算盘与规模化复制的避坑指南

  AI项目到底值不值？

  山曦资本· 725

  餐饮 餐饮行业

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  2026商业特许经营发展大会圆满落幕，包道分享连锁餐饮韧性增长之道

  包道从社区早餐赛道突围千店规模的实战经验，为中小连锁品牌标准化扩张、跨区域布局、长效盈利提供了可借鉴、可落地的参考样本。

  红餐编辑部· 806

  包道 点心 餐饮

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  茶咖内卷风向大变！开始流行拼杯子、拼吸管

  包材早已不只是盛装容器，正成为茶咖品牌实现价值突围的重要抓手。

  红餐编辑部· 724

  新茶饮 咖啡 包材

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  从真酒到酒酿，古茗、库迪正在重做“酒感生意”

  今年上半年，茶咖品牌共推出13款含酒元素新品。

  雷俊、黄丽楠· 830

  餐饮 消费 奶茶

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  轻食创业，注定难以“小而美”

  “看似准入门槛低，实则壁垒极高”。

  李昕羽· 748

  餐饮 消费 轻食

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  流水是商场的，亏损是品牌的：购物中心餐饮到了清算旧模型的时候了

  商场需要新鲜感，却未必为新鲜感付费。很多时候，是餐饮品牌用自己的资本支出，替商场完成内容更新。

  刘帅· 726

  餐饮 消费 商场

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  残酷市场环境下，真正抗周期餐饮品牌的18条观察

  残酷市场环境下，真正抗周期餐饮品牌的18条观察。

  刘帅· 752

  餐饮 消费 经营

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  家庭火锅需求持续上涨，食材零售会成为火锅店稳定新增量吗？

  家庭火锅需求持续上涨，食材零售会成为火锅店稳定新增量吗？

  四川火锅协会· 696

  餐饮 消费 火锅

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  你做的菜够不够旺？这场比赛一验便知！

  如何做出让老板满意，消费者追捧的旺菜？答案在一场烹饪大赛里。

  红餐编辑· 1091

  厨师 厨艺比赛 美极鲜味汁

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  星巴克2026财年Q3净利润达10.45亿美元；泡泡玛特考虑进入欧美开烘焙店

  莫氏鸡煲上《一饭封神》，首轮被淘汰出局

  红餐编辑部· 1008

  餐饮 消费 社会热点

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  排队两小时限购2个，一个馒头把青岛地铁“烤”红了

  排队两小时限购2个，一个馒头把青岛地铁“烤”红了

  红餐编辑部· 1120

  餐饮 消费 烤馒头

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  现炒热餐、小火锅、定制餐……高铁餐饮花样越来越多了

  高铁餐饮又上新了！

  红餐编辑部· 1051

  高铁餐饮 餐饮

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  新疆菜火了！4.5万家门店背后的增长密码

  新疆菜正在加速走向全国。

  红餐产业研究院· 1744

  餐饮 消费 新疆菜

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  肯德基送西瓜、德克士送菠萝，背后打的什么算盘？

  肯德基、德克士相继推出消费送整颗时令水果活动，社交平台热度暴涨。

  红餐编辑部· 951

  餐饮创业 西式快餐 炸鸡汉堡

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  喜来登中餐总厨李智明：在江湖气色里，摸索新派粤菜“天花板”

  方寸灶台，万里江湖：五星名厨李智明的粤菜功夫。

  红厨编辑部· 1528

  李智明 厨师 粤菜

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  香港厨皇刘伟良：从“阿灿”到“兴悦良哥”，他要继续“真”下去

  “兴悦良哥”的人生才刚刚开始。

  红厨编辑部· 1469

  厨师 刘伟良 粤菜

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  一家亏损的餐饮店到底该不该关，要看这五个问题

  一家亏损门店到底该不该关，至少要回答以下五个问题。

  刘帅· 1722

  餐饮 开店 闭店

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  2028年茶饮市场规模或突破5700亿元，华东地区茶饮相关企业占比超三成

  截至7月29日，国内现存茶饮相关企业29.38万家。

  王昕晔· 1297

  餐饮 消费 茶饮

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  喜茶、茶百道集体押注，茶咖新品开始变“酸”

  酸味，正在大举入侵茶咖圈。

  雷俊、黄丽楠· 1211

  餐饮 消费 茶饮

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  企业越做越重，利润越做越薄：餐饮老板必须想透的20次断舍离

  所谓断舍离，不是消极收缩，而是重新确认什么值得存在。

  刘帅· 1707

  餐饮 消费 经营

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  为什么现在的年轻人突然爱上平价寿司？

  从寿司郎引爆排队热潮，到滨寿司、争鲜加速扩张，再到海底捞躬身入局，头部玩家正集体押注寿司赛道。

  有哥餐饮供应链· 1632

  餐饮 消费 寿司

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