多地教育部门回应预制菜进校园；星巴克就“拒绝提中国造”表态

红餐编辑部 · 2023-09-19 08:56:15 来源：红餐网

多地教育部门回应预制菜进校园；星巴克回应要求达人探店拒绝提及“中国造”。详情请看红餐网《每日餐讯》。

社会热点

多地教育部门回应预制菜进校园

红餐网综合整理消息，近日，预制菜进校园的话题争议不断，多地相关部门于近日作出了回应。9月14日，湖州市教育局答复称，湖州市要求学校食堂采购新鲜食材，目前没有预制菜进入校园。东莞市南城街道于9月12日回应称，暂未发现学校食堂存在预制菜、外购熟食的问题。

今年1-8月，全国餐饮业营业收入32818亿元

国家统计局消息，数据显示，8月份餐饮收入为4212亿元，同比增长12.4%；限额以上单位餐饮收入1125亿元，占餐饮总收入的26.7%，同比增长10.4%。1-8月，餐饮收入32818亿元，同比增长19.4%，限额以上单位餐饮收入8510亿元，同比增长19.8%。

头部企业动向

星巴克回应达人探店拒绝提及“中国造”

华商报消息，9月14日，西安一位团购拍摄达人表示，星巴克的达人探店群中明确规定“拒绝提及中国造、中国咖啡相关话术”。该言论引发了不少达人的不满，纷纷选择退出群聊。随后发布通知的相关工作人员回应称，“只是想把热点放在咖啡上，提中国造的热度肯定会高，大家都有情怀，但我们想把重心放在咖啡本身”。

蜜雪冰城无限期关停出现食安问题的门店

红餐网消息，近日，网友称其在蜜雪冰城一门店饮品内喝出蜘蛛，引发热议。16日，蜜雪冰城官方微博回应称，当事门店正接受蜜雪冰城食品安全委员会的调查，在调查完毕之前，该门店将无限期停业。

△图片来源：蜜雪冰城官方微博

雀巢咖啡换帅后首推新产品

小食代消息，9月18日，在上海举行的“第三届暨2023年云南咖啡风味地图”活动上，雀巢咖啡中国区新帅宣布将在中国市场首次推出咖啡果皮茶。据了解，咖啡果皮茶是使用果皮制作的饮品，并非传统意义上的茶，且咖啡含量较低，约为普通咖啡的12-25%。

美国两家植物基初创公司宣布停止运营

FoodTalks消息，近日，美国两家植物基初创公司Hooray Foods和Nowadays宣布停止运营。这两家公司都位于美国旧金山。据了解，Hooray Foods曾在三年前推出了植物基培根，Nowadays则推出过仅由七种成分制成的植物基鸡块。其中，Nowadays曾获得过的融资总额接近1000万美元。

永辉超市联名聚春园、国联水产等推出预制菜品

新京报消息，9月14日，记者从永辉超市了解到，永辉超市旗下“辉妈到家”宣布品牌升级，首次公开预制菜产品研发标准，并将联名聚春园、国联水产、龙大食品、福建省供销云厨等企业推出预制菜品。