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DQ领跑冰淇淋赛道，上海环贸iapm商场新店开幕，场景多元化再升级

DQ正在超越纯粹冰淇淋范畴，进入蛋糕下午茶领域，为消费者提供更多元的“享乐”体验。

红餐编辑部· 925
餐饮餐饮行业
靠风味突围！一批主打地域特色的烤肉品牌火了

“追着地域风味吃”的热潮，不止席卷了中式正餐、小吃快餐等领域，还顺势蔓延到了竞争激烈的烤肉赛道。

红餐编辑部· 550
餐饮烤肉赛道地域风味
北京多家餐厅陷订餐大单骗局；野人先生创始人回应定价过高争议

将开1000平超大店！鲍师傅也要卖饭了？

红餐编辑部· 966
餐饮企业动态社会热点
中国最后一批亿万富翁，只能从餐饮行业诞生？

品类红利消散，中国餐饮业进入“战国时代”。

红餐编辑部· 980
餐饮行业发展
供应链名品 | 爆汁鸡米花，年销过亿元的爆款单品

这款产品的特点以及具体应用前景如何？今天一起来盘盘！

红餐供应链指南· 910
小吃类供应链餐饮
一只鸡的胜利！资本如何重估这只“40天速成鸡”？

过去一年的白羽鸡“很不平静”。

红餐供应链指南· 937
餐饮畜禽趋势
2026年，头部茶咖品牌继续卷向开店？

2026年，头部茶咖品牌们，还要继续猛猛开店！

红餐编辑部· 928
茶咖餐饮餐饮行业
2026年1月食材采购行情：国产与进口牛肉价格下滑，猪肉价格震荡上行

2025年12月，扩内需促消费系列政策继续显效，叠加元旦临近，居民消费意愿增强，消费市场释放积极信号。

红餐产业研究院· 955
餐饮食材采购
《重庆小面品类发展报告2026》：从川渝街巷到全国餐桌，重庆小面冲刺百亿大关

2026年我国重庆小面市场规模预计突破百亿元。

红餐产业研究院· 888
餐饮面食发展
雪川卡真风味薯条与原切格格脆重磅上市，以创新之力点亮大众味蕾

在传统薯条市场同质化竞争加剧的背景下，雪川卡真风味薯条的推出堪称一次精准的市场破局。

红餐编辑部· 1559
餐饮餐饮行业
清洁配料！蒙牛原制马苏里拉奶酪获权威认证

原制奶酪，国产领“鲜”。

红餐编辑部· 1076
餐饮餐饮行业
抖音生活服务城市生态大会上海站举办，沪上团购交易翻倍增长

抖音生活服务城市生态大会上海站举办，连接线上线下激发消费新活力。

红餐编辑部· 1540
餐饮餐饮行业
盒马上架“封神”年菜系列，三步即享米其林大厨同款菜

厨房小白也能做好主厨年夜饭？盒马今年携手米其林主厨共创年菜。

红餐编辑部· 1567
餐饮餐饮行业
餐饮品牌如何打造核心竞争力？

在餐饮市场竞争日趋白热化的当下，如何构筑品牌坚实的“护城河”，实现可持续发展？

红餐成长社· 1278
餐饮品牌趋势
海底捞旗下首家糖水铺开业；老字号老鼎丰开出一家东北Bistro餐厅

红餐网消息，近日国家统计局发布数据显示，初步核算，2025年社会消费品零售总额规模超过50万亿元，同比增长3.7%。

红餐编辑部· 1153
餐饮企业动态社会热点
月均收入超100万！2026年第一家“餐饮神店”来了？

人人说“难”的餐饮市场，仍有品牌逆势增长。

红餐编辑部· 1018
餐饮漂亮饭消费
引领餐饮智能化升级，厨纪AI炒菜机器人荣膺艾媒“开创先锋奖”

厨纪AI炒菜机器人通过软件算法、智能控制与中式烹饪技术相结合，实现了菜品出品的标准化和便捷化，推动烹饪方式从传统经验驱动迈向智能数据驱动。

红餐编辑部· 2130
餐饮餐饮行业
400余家仿冒店 VS 9家直营店！餐饮山寨乱像何时休?

近日，北京火锅品牌南门涮肉对此前“南门涮肉门店允许食客带狗上桌”的舆论事件做出了回应，称该涉事门店并非品牌旗下门店，而是“山寨版”。

红餐编辑部· 1929
餐饮品牌门店