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关于放心早餐基于“互联网+”餐饮模式的探索与分析(三)|《陕西餐饮产业发展报告》(2016)连载

中国国际食学研究所 · 2017-01-18 19:11 来源:红餐网

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四、 实施路径选择

要在传统销售的基础上增加电子商务,首先要有一个能够支撑这样大的企业级电子商务应用的平台,这样才能够应付每日大量的事务处理,高速响应每一个需要迅速响应的查询请求,发挥出商业智能的时效性和实时性,保证在这样复杂多样的应用中保证交易的正确性和安全性。公司最开始集中精力在互联网外部平台的搭建,然后进行内部管理、信息系统的改造,从而实现企业信息系统的高度电子化、一体化,企业从外到内的网络一旦建立,这时企业级的电子商务平台就初具规模。 

1.企业信息门户

建立企业级的电子商务平台,构架的体系结构:ERP管理系统通过Ethernet链接数据录入终端。从ERP载体来说,它的确是一套软件,借助于现代化的信息技术,应用于企业信息管理软件,我相信,大部分人也是这样理解。但从管理学角度来说,ERP更为珍贵的是其中的管理思想。其实软件本身的技术并不值钱,更重要的是通过ERP对信息的管理过程体现出的先进管理思想。ERP建立在信息技术基础上,是以系统化的管理思想,为企业决策层及员工提供决策运行手段的管理平台。

2.第三方电子商务平台

电子商务服务业是以信息技术应用和经济发展需求为基础,对社会全局和可持续发展具有重要引领带动作用的新兴产业。中国电子商务正处在高速发展时期。加强电子商务标准化建设,对于促进经济增长方式的转变,推动经济社会又好又快发展具有重要意义。

第三方电子商务交易平台在电子商务服务业发展中具有举足轻重的作用。第三方电子商务交易平台不仅沟通了买卖双方的网上交易渠道,大幅降低了交易成本,也开辟了电子商务服务业的一个新的领域。加强第三方电子商务交易平台的服务规范,对于维护电子商务交易秩序,促进电子商务健康快速发展,具有非常重要的作用。

所谓第三方支付,就是一些和国内外各大银行签约并具备一定实力和信誉保障的第三方独立机构提供的交易支持平台。在通过第三方支付平台的交易中,买方选购商品后,使用第三方平台提供的账户进行货款支付,由第三方通知卖家货款到达、进行发货;买方检验物品后,就可以通知付款给卖家,第三方再将款项转至卖家账户。

相对于传统的资金划拨交易方式,第三方支付比较有效地保障了货物质量、交易诚信、退换要求等环节,在整个交易过程中,都可以对交易双方进行约束和监督。在不需要面对面进行交易的电子商务形式中,第三方支付为保证交易成功提供了必要的支持,因此随着电子商务在国内的快速发展,第三方支付行业也发展得比较快。

3.手机在线订货系统

各个网点利用手机订货系统连接市场部订单管理服务器,及时、方便地将订货信息汇总到市场部,由市场部根据各个网点的订单给生产部进行配送发货。

4.办公自动化系统

自动化系统采用了当今最先进的办公自动化技术,是综合大量用户的需求,在充分论证的基础上开发的,其目标在于:提供高效、安全、智能化的网络办公环境,加强办公流程的管理,增强办公的协调性,从而提高办公自动化水平。  

5.企业业务线上化扩张

传统行业线上化对每个公司来说都是无可回避的趋势问题,这个问题放心早餐并不排斥,反而顺势而为,以“认真生活、享受健康”为核心发展要素,立志让所服务的客户吃到更健康安全的食品。古都华天家厨房O2O事业部应运而生,在短短半年内已做到部分线下覆盖,网点建设、线上平台搭建也进入了最后阶段,通过对“互联网+”模式的深入学习和多年餐饮行业的标准规范化经验,将中央厨房集中化生产-品控做到线上,从单一的供给模式跳出加强渠道建设,紧跟发展步伐,从而让更多的客户体验到更多的安全产品。

五、研究结论

建立西安古都放心早餐工程有限公司商务平台,可使公司的管理和生产水平上升到一个新台阶,快速和国际接轨,整合企业物流、资金流和信息流,提升企业科学决策能力,提升企业竞争力,而且适应国家信息化发展战略思路,可以为社会提供丰富的信息资源,也可为我国更多的传统行业提供一个成功的电子商务案例。

以上内容摘自《陕西餐饮产业发展报告》(2016),此报告由王喜庆主编,在红餐网中国国际食学研究所专栏连载。欢迎大家订购!联系人:梁老师,联系电话:13201776909

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