一火锅店恳请宽容年轻店员，切勿轻易投诉

红餐编辑部 · 2026-10-30 09:54:52 来源：红餐网 368

近日，据封面新闻等媒体报道，重庆观音桥一家火锅店因一张告示引发关注。该告示主要内容为店主恳请顾客对年轻服务员多一份宽容，切勿轻易投诉。告示具体写道：“店里的员工都是刚踏入社会的少年，大多年纪在16至20周岁，心思简单，缺少服务历练。服务上但凡有不妥之处，期待您当场告知整改。少年谋生不易，恳请多一份宽容，切勿轻易投诉，感恩一路相伴与包容。”

据封面新闻记者实地探访了解，该店内员工以年轻人居多，多为短工和实习生。门店日常会开展服务培训，但部分员工年纪小、社会阅历不足，临场应变能力与成熟员工仍有差距，偶尔会出现服务疏漏。“考虑到员工年纪小、还在成长，老板才特意贴出告示，希望顾客多些耐心与包容。”一位店员在接受采访时表示。

该店员同时称，告示张贴之后，门店收到的顾客投诉明显减少。不少食客了解到店员多为年轻新人后，对服务上的细小失误也更加体谅。

不过，对于张贴告示一事，也有部分网友表示质疑，认为其目的在降低服务标准，对此，店员明确否认并指出，门店从未放宽服务要求，也不会回避问题，“每桌顾客用餐结束后，我们都会回访口味和服务体验，针对性整改提升。”

这张告示之所以打动不少消费者，在于店家与店员的诚恳与消费者的善意，不过值得注意的是，对餐饮门店而言，应对客诉仍是门店的基本功。