潮州老字号牛杂店两面一汤170元？当地市监部门回应
每日餐讯栏目组 · 2021-05-20 21:12:26 来源：红餐网
明星代言品牌频频出事，继马伊琍后，郑恺代言的奶茶店也“踩雷”了！明星代言竟成了快招公司“割韭菜”的利器？详情请看红餐网《每日餐讯》。
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疑超700人上当，涉案金额过亿？
郑恺代言奶茶品牌被指涉嫌诈骗！
继马伊琍代言奶茶品牌涉诈骗被曝光后，演员郑恺也疑似“踩雷”了！
5月18日晚间，一位自称郑恺代言奶茶店加盟商的谢先生在社交平台公开发文称，自己因加盟郑恺代言的奶茶品牌“茶主播”，损失高达一百万元。
谢先生称，“最开始去考察时，‘茶主播’人满为患，现在才知道大部分都是找的托，烘托出来的加盟火爆场景！”
谢先生表示，加盟之前品牌方态度一直很好，但是加盟商签约后，“茶主播”便立刻“变脸”——既不提供大型设备，也没有派人去加盟店进行培训，但却督促加盟商装修，并以高出市场价的价格将物料卖给加盟商。
△图片来源：茶主播知乎官方账号
谢先生还表示，他曾私下联络到其他加盟商，一共找到了七百多名受害者，直接经济损失已达到上亿！
“对方早已转移财产，导致后期无财产可执行！现在对方公司已经搬离原有地址，并且做着新的同类项目进行着下一轮的诈骗！他们还拉黑了所有的加盟商！”
企查查信息显示，“茶主播”隶属于南京永茂餐饮管理有限公司。自2020年12月至今有多达17个限制消费令，自2020年10月以来共有48次被列为被执行人，且多次被法院列为限制高消费企业。
奶茶店加盟诈骗事件频频被曝光，明星代言成了快招公司“割韭菜”利器。红餐网提醒各位加盟商，在选择品牌的时候要多方考察，千万不要一味相信明星代言，一旦出事，一定要抓紧时间去维权起诉。
潮州老字号牛杂店两面一汤170元？
当地市监部门回应
近日一游客称，其在广东潮州某牛杂店吃两碗牛杂面、一碗牛杂汤，被收170元，怀疑遭到了店家“宰客”。
该游客称，“点了两份牛杂汤，一份牛杂面，老板做成了两份牛杂面，一份牛杂汤，付钱时老板说170。我以为算错了，老板说没错的，牛杂汤更贵，一碗70，牛杂面50块。”
事件曝光后，有眼尖的网友认出来，称这家牛杂店是潮汕地区出名的老字号——x记牛杂店。
△图片来源：摄图网
市监部门人员在调查后回应称，据贴在门店玻璃上的价目表显示，这家店大碗的牛杂面、牛杂汤、牛杂粿条汤的确是50元，而中碗的40元，小碗的则售价30元。而且不排除客人要求自己多加食材所以价格高，商家是扫码收款之后才上菜，贵不贵没有办法考据。
不过，市监部门还表示：“我们已经对经营者进行批评教育，他们有明码标价但是不规范，现在我们要求其立即对价格公示规范后重新张贴。”
说句实话，现在肉价越来越贵，如果牛杂面里的料足够多的话，那一碗50块也无可厚非；但是如果钱多肉少，存在宰客行为，消费者也一定要留下证据，这样才能有所考证、顺利维权。
红餐网（ID：hongcan18）建议，商家在公示价格的时候一定要规范张贴，这样才能减少不必要的矛盾和误会。
“说不好听就是在贩毒”
地下交易罂粟壳流向小吃市场！
近日，有媒体记者暗访江苏省一处副食品交易区，曝光了一香料店为商家配“秘制香料”，而香料的原材料之一竟是罂粟壳！目前这种香料已流向多个小吃市场。
据香料店店主介绍，其手里有几百公斤的罂粟壳存货，每月会给做卤味熟食的摊贩及某知名餐饮品牌供货。
店主称，因为东西不正规，联系交易时一定要谨慎。“说不好听就是贩毒，比卖枪风险都大。”
店主哥哥李某则表示，很多做麻辣烫、烧烤、卤味食品的商家每次都是拿几斤的货，一般他们都会按比例和其他香料混合配合。如果要得多，他们可以磨成罂粟粉，买家自己搭配，不会走快递，会亲自送货。有的商家卖麻辣烫，他们就配上煮麻辣烫的料；有的商家做卤味，他们就配上卤制食品的料。
△图片来源：摄图网
李某还表示，大部分商家一个月也就用上一两斤，他现在不敢存太多货，手头也就剩20多斤罂粟壳。
4月30日上午，李某还透露一个配料研磨的视频，称是为广州一个商家做秘制烤鱼料。
目前，警方已成立专案组介入调查。
红餐网（ID：hongcan18）曾报道过不少关于非法添加罂粟壳被处于刑罚的餐饮案例，在此，我们也再次提醒各位餐饮人，故意掺入对人体有毒、有害的非食品原料罂粟壳供人食用是违法行为，各位商家切勿以身试法。
喜小茶发布一周年小报告
22家门店销量超280万杯
一线城市市场趋于饱和之后，不少头部品牌开走平价路线布局下沉市场，其中喜茶旗下子品牌喜小茶表现亮眼。
5月19日，喜小茶发布《喜小茶一周年小报告》。报告显示，过去一年，喜小茶共开出了22家门店，共计卖出超280万杯饮品。
△图片来源：喜小茶官方微博
报告显示，相较于喜茶的消费群体中占比49.2%的95后与00后，喜小茶的同年龄段消费者比例达到61%。喜小茶90后消费者占比约22%，95后消费者占比约39%，00后消费者占比约22%。可以说主力消费人群具有巨大的消费潜力。
红餐网了解发现，2020年4月，喜小茶在深圳华强北乐淘里开出首店后，截至今年4月初，喜小茶在深圳、广州、东莞、中山、佛山和惠州这6大城市开出22家门店，其中广深两地门店占比超68%。
喜小茶在下沉市场还能玩出怎样的火花，红餐网将持续关注。
东京都要求餐饮店停业或缩短营业时间
否则进行罚款
虽然国内疫情已经趋稳，但国外疫情依然非常严峻，目前多国仍然处于紧急状况。
东京都于4月25日第三次发布实施紧急状态后，要求辖区内所有提供酒水的餐饮店停业，其他类型的餐饮店则需要将每天的营业时间缩短至20点。
4月28日，东京都政府发现有94家餐饮店仍在每天的20时后营业，于是基于特别措施法要求这些店铺停业或缩短营业时间。然而，部分店铺并没有做出回应或改正。
△图片来源：摄图网
对此，东京都政府认为，这些店由于增加了人员流动，有可能导致其他店铺也不按规定行事。因此对其中的33家违规店铺下达了整改命令。如果拒绝执行，将会通过法院进行处罚。
据了解，东京都自第三次紧急状态之下，目前已经有158家店铺被强制要求停业或缩短营业时间。
注：本文由红餐网整合澎湃新闻、中国经济网、新浪财经、中原网、时代周报及其他公开信息。如需转载，请标明来源。也希望广大读者在评论区留言，为广大餐饮人提供更多更宝贵的建议。
整编 | 红餐网_刘 佳
出镜 | 红餐网_常佳蒙
剪辑 | 红餐网_王 伟
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