红餐品招笔记 · 2026-10-30 13:41:39 来源：红餐网 141
开业排队5小时，跟你要开的加盟店能赚多少钱，是两件事。
据红餐品招笔记主理人观察，9月30日广州白鹅潭万象城，茶饮首店排队一度到5小时，烘焙、零食首店也在排队。但排队靠的是商场客流、品牌的新市场名片、限定产品和特别装修，这三样你带不走。
开店最常见的错，是拿别人最亮眼的那家店给自己算账。商场要人流，品牌要名气，各有收获；你掏的钱，得靠每天卖出来的钱付租金、发工资。
所以看热门店，先问三句：这条队里，多少人是冲着“第一次”来的？你看中的旗舰店，和你开得起的小店是不是同一种？总部的加盟费、原料设备收入，到你店里全是成本。
总部开了多少店、销售涨了多少，这些都不构成加盟理由。真正该查的是：位置、面积、投入跟你差不多的门店活得怎么样，出了问题总部管不管。
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