红餐编辑部 · 2026-10-10 16:12:01 来源：红餐网 738
餐饮越卷，众木却在回答更底层的问题：风味从哪来？
云南香料供应商众木坐拥 1 万亩八角基地、十大香料规模化供应，服务近 200 家大中型企业。它认为，香料作为风味源头，要满足消费者的 "天然、纯正、可溯源" 和企业的 "稳定、成本可控"。
怎么做？源头保风味 —— 只取核心产地原料，自建加合作基地撑规模；利益保稳定 —— 收鲜果每斤加 2 毛，分给村委、合作社、农户；工厂保品质 —— 洁净智能化生产；前置仓保效率 —— 玉林、兴化已覆盖华南华东，成都、北京、保定在建，源头直供，压低采购成本、减少库存。
一头连农户、一头连后厨，众木用全链路体系，替餐饮在风味源头建立竞争优势。大家都在抢流量，把供应链做成竞争力，也许才是更确定的答案。
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