茶百道智能管理体系在全国门店落地
红餐编辑部 · 2025-04-02 11:57:30 来源：红餐网 3599
4月2日，新京报消息显示，茶百道将DeepSeek(深度求索)、通义千问、阶跃星辰等国产大模型技术，应用于门店管理、顾客服务、食品安全管控、效能提升等多个环节，逐步构建起“三位一体的智能管理体系，并在全国8000多家门店实现规模化应用落地。
门店管理方面，茶百道引入“数字员工”概念，通过接入A大模型，实现智能巡检。AI系统能自动识别门店卫生、设备状态和产品出品，巡检效率提升30%，准确率高达90%。
食品安全方面，茶百道借助AI与大模型技术，构建起从原料到出杯的食品安全管控体系。
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