杨景文
杨景文,新媒体行业从业者。现任职于北京最大的餐饮孵化器熊猫星厨,服务100多家外卖商户。针对外卖品牌运营中可能出现的问题,每周给出一套轻松的解决方案。(公众号:熊猫餐饮课堂,微信:15238793376)
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食草经济崛起,带来健康餐品牌的崛起,据美团近期发布的轻食消费大数据报告,2019年轻食搜索同比增长235.8%,同比2017年美团外卖轻食商户数增长高达119.8%。
不管餐饮发展的怎么样,街边的烤冷面、炸串、煎饼馃子,总是不缺生意,但要提起品牌,同质化严重的小吃品类却还处于有品类无品牌的尴尬阶段。
最近,某餐饮连锁正在着力打造旗下的子品牌,朋友圈里频频被他们的新品牌刷屏,不得不说,行动力超强。他们的做法,其实是一个品牌推出市场之后的第一步,混个脸熟。
现在想要创业的人越来越多,更多的人会选择从加盟开始,选择一个成熟的品牌,有现成的市场需求,也有现成的经验可以借鉴,还有人指导有人带,这是加盟给人的第一感觉,省事儿,不用什么都自己从零开始。
跟一些外卖老板聊天,很多做快餐的,都觉得近两年很难赚钱。之前还有个比较极端的例子,一个外卖老板从入行起,亏了几十万。
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