珮姐重庆火锅传承人颜冬生确认参会|2024中国餐饮产业峰会

红餐编辑部 · 2024-03-20 16:14:44 来源：红餐网

由央广网、红餐网和良之隆·中国食材电商节联合主办的“2024中国餐饮产业峰会”，将于3月27-28日在武汉国博中心·汉厅举办。本届峰会将围绕“进化·破局”的主题，与超千位餐饮产业从业者共同探讨餐饮产业面临的机遇与挑战。

“2024中国餐饮产业峰会”重磅嘉宾云集，珮姐重庆火锅传承人颜冬生已确认出席，并参与主题为“餐饮连锁品牌与供应链企业的协同发展”的圆桌论坛。

珮姐重庆火锅传承人颜冬生

颜冬生介绍

颜冬生，珮姐重庆火锅传承人&重庆民贤餐饮文化有限公司董事长，任中国烹饪协会火锅委员会副主席、中国饭店协会火锅专委会副会长、重庆市餐饮商会常务副会长、重庆市火锅协会副会长等，荣获2018十大重庆经济年度创新人物、2020年度渝商，旗下珮姐品牌荣获“重庆火锅直营门店规模全国第一”、“重庆火锅天团第一名”、"鱼子酱般红油锅底首创者"等多个荣誉。

2024中国餐饮产业峰会，为餐饮业发展赋能

随着大众消费结构和消费习惯的变化，餐饮产业规模将持续扩大，从农田到餐桌的整条餐饮产业链，包含上游原料生产、采购、央厨、餐厅、配送消费等，愈加趋向于高质量的精细化发展。

餐饮连锁化率的不断提升，对产业链各个环节的运营效率也提出了更高要求，各个环节之间的关系也逐渐更加紧密。食材与餐饮企业间的互相延伸和合作正在加速，有效整合资源，促进餐饮产业链上下游企业间形成更加紧密的合作，从而提高整个产业链的运作效能，成为大家的共识。

“2024年中国餐饮产业峰会”将搭建餐饮产业信息共享与资源链接的平台，聚焦产业链的深度协同与融合，以共创促交流，共赢餐饮新时代。