不止卖面包!桃李面包开出首家现烤烘焙实体店

红餐编辑部 · 2026-04-29 15:59:27 来源:红餐网 346

桃李面包也开现烤烘焙店了?

近日,桃李面包在其小红书账号发文表示,要新开出一家“桃李奥莱店”,目前该店已处于试营业状态。据红餐网了解,桃李面包的这家现烤烘焙实体店,位于沈阳市苏家屯区机场路1066-8号桃李面包工厂东门南侧,营业时间为早上9点至晚上8点。

△图片来源:桃李面包小红书账号截图

从品牌公开的实拍图片来看,桃李奥莱店整体店面较大,外观设计上采用大面积玻璃搭配深色窗框,与白色墙面相互映衬,营造出简约时尚的视觉效果。外墙上方还设置有多个面包模型点缀,整体十分可爱吸睛。

在销售的产品上,不同于传统现烤烘焙店,桃李奥莱店在产品上并不局限于仅提供烘焙这一核心品类,还搭配引入了小吃快餐、茶咖、文创等多个互补品类。而为了适配门店的品类布局,该店的店内空间也对应划分出多个档口区域。

△图片来源:桃李面包小红书账号截图

比如在烘焙区域,为让消费者放心消费,保证食品安全,该门店特意设置了透明烘焙间,消费者可以直观地展现面团现揉、产品制作的全过程。除明厨亮灶的设计外,烘焙区域的产品还主打丰富多样。现烤产品包含肉松小贝、吐司、软欧面包、辣味面包、蛋挞、中式点心等多个种类。就销售的烘焙产品来看,该店在延续品牌烘焙基因的同时,主打为消费者提供多种消费选择。

除烘焙区域,该门店的小吃快餐区域也颇具特色,设置了“味无敌”和“热虎”两个档口。“味无敌”档口提供各式小菜、米饭、面条、饺子和馄饨等中式口味产品;“热虎”档口则有披萨、汉堡、热狗、三明治等西式口味产品。两个档口相互补充,可满足不同消费者的口味需求。

△图片来源:大众点评截图

为和烘焙、小吃快餐等品类形成更好的搭配,红餐网还留意到,该店的茶咖档口的SKU也不少,包含香水柠檬水、杨枝甘露、经典美式、生椰拿铁、珍珠奶茶、冰淇淋等约25款。另外文创市集档口,则是提供面包玩偶、抱枕等,进一步丰富了门店业态。

△图片来源:大众点评截图

在价格上,该店整体产品定价较为实惠。据消费者反馈,多个档口的产品单价大多在20元以下。另外为了吸引更多消费者购买,门店还推出了现烤面包限时打折活动,下午六点半时段最低可享1折优惠。

凭借品类多样和性价比特点,该店一经开出就受到不少消费者好评,“现烤面包很香”,“居然开现烤实体店了,感觉还挺好玩”,“性价比没得说”。与此同时还有不少网友在线喊话,希望桃李面包把店开到更多地方。不过,桃李面包目前暂未回应是否有进一步开店计划。

△图片来源:桃李面包小红书账号截图

有业内人士认为,桃李面包此番开出现烤烘焙实体店,是突破其传统“中央工厂+批发”生产销售模式的一次创新尝试,打破了消费者对桃李面包“只做袋装面包”的固有认知,可起到强化品牌“新鲜优质”形象的作用。

红餐大数据显示,2024年烘焙专门店市场规模为1105亿元,预计2025年将进一步增至1160亿元。在红餐网看来,在这样具备增长潜力的市场环境下,依托自身固有烘焙优势,桃李面包切入布局烘焙专门店或有望挖掘出新的增长机遇。后续,桃李面包还会在现烤烘焙实体店上如何布局,红餐网将持续关注。

作者:红餐网桂湘;编辑:李唐

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