鸡肉作为世界肉类消费第一品类，以其健康、美味、高蛋白的特性，成为餐饮市场和家庭消费的重要选择。据数据显示，2031年全球生鸡肉市场销售额预计将达到17220亿元，而中国市场作为全球的重要组成部分，未来仍将展现出巨大的增长潜力和消费活力。

在这条优质赛道上，野火烧食品凭借对鸡类深加工领域的专注与创新，迅速崛起为行业瞩目的新锐力量。2022年11月，野火烧食品正式入驻澄明食品产业园，聚焦鸡翅这一核心大单品，以扎实的供应链实力和敏锐的市场洞察，开启了高速发展之路。

历经两年多的深耕与积累，野火烧食品已发展成为中国调理鸡翅销量领先品牌，年销售额成功突破2.5亿元。公司产品以稳定的品质、丰富的口味和可靠的供应，赢得了市场的广泛认可，为全国超过30000家知名食品企业、餐饮品牌及零售渠道提供优质供应链服务。这份成绩的背后，是野火烧对产品质量的严格把控、工艺技术的持续创新，以及对客户需求的快速响应。正是凭借在鸡肉深加工领域的深厚积淀与卓越口碑，野火烧已成为行业中成长性突出、发展潜力巨大的代表性企业。

随着市场需求的持续扩大和品牌影响力的不断提升，为进一步释放产能、优化产品结构、提升产业能级，野火烧食品于2025年8月正式启动二期拓产扩厂项目。这一战略举措标志着野火烧进入规模化、智能化发展的新阶段，旨在打造全国领先、世界一流的鸡肉深加工综合基地。

据悉，野火烧食品二期项目总投资达3亿元，占地100余亩。项目建成投产后，预计满产产值可达25亿元，并将带动当地超1000人就业，显著增强区域食品工业集聚效应，为地方经济高质量发展注入强劲动能。

二期工厂建设秉持“软件+硬件双轮驱动”的先进理念，致力于建设成为国内软硬件管理水平超一流的现代化智能工厂。在硬件方面，厂区将广泛应用绿色环保能源，推行节能降耗措施，践行可持续发展理念；同时引入先进的自动化生产设备与智能化流水线，大幅提升生产效率和产品标准化。在软件方面，通过业务生产信息化和产区管理智能化建设，实现从订单处理、生产计划、质量管控到物流发运的全流程数字化管理，确保食品安全可追溯、生产流程透明化、管理决策精准化。

建成后的二期工厂将继续集“研发、生产、销售、定制”于一体，形成覆盖全链条的一站式服务能力。项目重点布局五条高度专业化的生产线，全面构建鸡肉深加工产品矩阵：

原料分拣分级分切生产线，日产能达300吨，确保原料高效、精准处理；

鸡翅鸡肉类调理生制品生产线，日产能150吨，巩固和扩大在核心单品上的优势；

鸡肉类熟制品生产线，涵盖油炸、蒸烤、蒸煮、熏烤等多种工艺，日产能100吨，满足多元市场加工需求；

自动化穿串生产线，日产能20吨，进军休闲餐饮和夜市经济热门品类；

鸡类休闲食品生产线，日产能30吨，拓展预制零食和休闲消费新场景。

通过五大产线的协同发力，野火烧食品将实现从生制品到熟制品、从餐饮调理到休闲零食的全品类布局，进一步强化其市场综合竞争力。

展望未来，野火烧食品将以二期项目建成投产为契机，继续坚定不移地聚焦鸡翅大单品，持续深化鸡肉制品全产业链布局。公司始终秉持“让14亿中国老百姓吃到好鸡翅”的品牌使命，致力于用更好的产品、更稳定的供应、更创新的技术，服务广大客户与消费者。

野火烧食品正稳步朝着成为“世界级鸡肉深加工工厂”的宏伟愿景迈进，不仅致力于实现企业自身的跨越式发展，更希望以高标准、高质量的产业实践，推动中国食品行业提质升级，为国民健康饮食和食品产业现代化发展贡献坚实力量!

作者：红餐编辑部