丽江一些乡镇倡议不搞“杀猪饭”，网友：传统习俗不能丢
红餐编辑部 · 2023-12-04 16:20:48 来源：红餐网
年关将至，又到了家家户户杀年猪、晒腊肉的日子。然而在丽江，一些乡镇却倡议不搞“杀猪饭”。
近日，丽江市玉龙县龙蟠、鲁甸、宝山，古城区七河等多个乡镇发布倡议称，建议养猪户尽早屠宰年猪或统一宰杀，提倡自宰自食，不铺张浪费！
△图片来源：丽江融媒
“杀猪饭”是云南很多地方的一种传统习俗。杀年猪当天，主人家会大摆宴席，邀请亲朋好友欢聚一堂，有时候比过年还要热闹。
既然是传统习俗，为什么还要倡导自宰自食，不搞杀猪饭呢？倡议中提到，一方面是为了做好动物疫病防控工作，保障人民群众的财产安全。另一方面则是为了防止铺张浪费。
红餐网注意到，几个乡镇的倡议书内容都大同小异，除了强调杀年猪污水不乱排，餐厨剩余物及宰杀废弃物需无害化处理之外，还特别指出，杜绝比排场、讲阔气，宰杀年猪期间不大操大办，不搞“杀猪客”、“年猪饭”，不铺张浪费。
倡议发布之后，立刻引起了网友们的热议。
图片来源：今日头条评论区截图
大部分网友都表示不理解，认为“年猪饭”并没有造成浪费，倡导不搞年猪饭不合理：杀猪饭都是约亲朋好友来吃，做多少吃多少，不会浪费；这是一种传统习俗，只要不浪费，我觉得还是有必要的，它是中国文化的体现；云南很多地方搞杀猪饭已经成了一种传统习俗，乡里乡亲的相互请客，这是增进感情促进交流的机会，也是促进社会和谐的一种好方式，提倡节约可以，但不能取消。
图片来源：今日头条评论区截图
但也有部分网友认为，这个倡议很好， 现在农村的大酒小席真的成了负担，杀一头猪要摆杀猪宴，半头猪就没了；这样的陋习应该停止了，农村很容易攀比。
倡议不搞“杀猪客”、“年猪饭”，并非绝对禁止。在当前反餐饮浪费的形势之下，不大操大办、不铺张浪费是必然要求，毕竟每年宴席浪费不可小觑。此外，由于群体聚餐所涉及的人群数量较大，其面临的食品安全问题也是重中之重。综合考虑，请吃“年猪饭”可以，但一定要适度，不攀比，不浪费是宗旨，也是目的。
（整编：红餐网何莉；编辑：李唐）
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