呷哺呷哺2022年预亏至少3.2亿；喜茶开放海外事业合伙人申请

红餐编辑部 · 2023-03-10 08:56:57 来源：红餐网

呷哺呷哺发布盈利预警称，预期2022年年度收入约为47.2亿元，净亏损大约在3.2亿元至3.4亿元之间；喜茶表示，事业合伙门店目前已覆盖自贡、德阳、梅州、丽水、盘锦、宣城、马鞍山等数十个新城市，且目前已开放海外市场的事业合伙人申请。详情请看红餐网《每日餐讯》。

呷哺呷哺2022年预亏至少3.2亿

北京商报消息，3月7日晚间，呷哺呷哺发布盈利预警。公告称，呷哺呷哺预期2022年年度收入约为47.2亿元，较2021年年度预计减少约23.1%；净亏损大约在3.2亿元至3.4亿元之间，上年同期约为2.83亿元。

呷哺呷哺表示，净亏损的主要原因在于2022年许多地区的餐厅受到新型冠状病毒肺炎疫情的影响，餐厅的堂食被要求暂时停业或限制营业时间，但同时餐厅仍然产生若干固定经营开支，如租金开支及员工成本。

△图片来源：呷哺呷哺官方公众号

另外，公告称，2022年下半年呷哺呷哺持续管控成本和提高运营效率，以减低疫情对业务营运所造成的影响，其中包括及时调整组织架构和业务策略，采取多项措施增加餐厅运营收入，精细化控制及管理各项经营成本费用，以及结合自身品牌优势帮助受影响餐厅与出租房进行免租或减租谈判等。

通过这些措施，2022年下半年呷哺呷哺净亏损约0.42亿元至0.62亿元，相较于上半年亏损有所减少。

值得注意的是，二级市场方面，在经历了2022年8月10日3.022港元/股的阶段性低点后，呷哺呷哺股价震荡上行，最高涨至今年1月9日10.26港元/股的阶段性高位后出现小幅回调，截至2023年3月8日收盘，该股报收7.85港元/股，下跌6.55%，最新市值约为85.25亿港元，较今年1月初的阶段性高位缩水约23%。

喜茶宣布海外事业合伙申请已开放

红餐网消息，3月9日，红餐网从喜茶公司了解到，截至目前，喜茶事业合伙门店已覆盖数十个新城市。在已开业的事业合伙门店中，单店日销量最高超3500杯，单店日销售额最高破6万元。

据了解，2022年11月，喜茶宣布开放事业合伙业务。当时，在喜茶开放申请入口24小时内，收到的申请数量就超过1万份。

△图片来源：喜茶

喜茶方面透露，目前，其事业合伙门店已覆盖自贡、德阳、梅州、丽水、盘锦、宣城、马鞍山等数十个新城市。且多地喜茶事业合伙门店开业后销售火爆。比如喜茶梅州万达店单日销量最高达3500杯，单日销售额最高超6万元。马鞍山、宿迁等多个城市的门店开业以来的单店日均销量达2000杯左右。

另外，目前喜茶分布在全国的各类型仓库已达48个；2022年喜茶仓到店控温运输行驶775万公里；2022年喜茶使用大数据规划专属物流车路线次数达4万次。

值得注意的是，喜茶事业合伙助手微信小程序上的开放合作区域也显示，目前喜茶已开放了海外市场的事业合伙人申请，包括日本、新加坡、泰国、越南、马来西亚、美国、加拿大、阿联酋、澳大利亚、印度尼西亚、菲律宾、英国等国家。

海底捞供应商鲜美来冲刺IPO

界面新闻消息，近日，鲜美来食品股份有限公司（下文简称“鲜美来”）更新招股书。招股书显示，公司本次拟发行不超2000万股，全部为新股。拟投入募资约6.06亿元，主要用于海洋食品产业化项目、冷冻食品分装冷藏及物流配送项目（二期）、补充流动资金。

据了解，2006年成立于广西北海的鲜美来主营业务是水产品预制菜的研发、生产和销售。从客户结构看，鲜美来的渠道结构以B端客户为主，包括沃尔玛、永辉、大润发等商超；京东、盒马等电商、新零售平台；思念、湾仔码头等食品加工企业；以及海底捞、呷哺呷哺、锅圈等连锁餐饮、食材企业。

△图片来源：鲜美来官网

从招股书的数据来看，这家公司主要还是发展鱼虾类单品为主。其目前的核心业务是采购对虾、巴沙鱼、鳕鱼、带鱼等原材料，简单加工成虾仁、虾滑、生鱼片等产品。报告期内，公司产品以虾滑、虾仁和生鱼片为主，该三大品类产品营收占主营业务收入的比例分别为91.51%、90.47%和85.62%。其他业务收入主要为冷链仓储服务收入，占营业收入的比例较低。

值得注意的是，鲜美来在招股书中也提出，水产品预制菜加工行业的整体集中度仍较低，虽然其已经在行业内具有较强的竞争地位，但销售量占全国总消费量的比重依然较低。

换句话说，鲜美来自己也意识到这个赛道目前市场格局还未建立，自己将面临激烈的竞争。未来其能否占领头部品牌地位，还是个未知数。

拟出资6000万元，

广州酒家参投广梅预制菜产业投资基金

新京报消息，3月7日，广州酒家发布公告，拟出资6000万元参投广梅预制菜产业投资基金。