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书亦烧仙草全国落子“标杆百店”,发力“植物基新茶饮”

红餐编辑部 · 2022-05-02 22:11:02 来源:红餐网

过去,书亦烧仙草因其当家产品烧仙草闻名,引领了该品类的热潮。面对消费环境的更迭,2022年,书亦烧仙草开启品牌履新,LOGO、IP都进行了全新的升级。同时,书亦烧仙草在全国范围内开展“百店标杆计划”,将新的品牌主张“仙草植物基,清爽低负担 ”进行了全面落地。

赋能升级,打出组合拳助力门店

5月1日,有网友在社交平台上晒出一张照片,显示书亦烧仙草的店面风格发生了巨大的变化,以一个此前从未见过的形象亮相。不仅店招上“书亦烧仙草”的字体发生了改变,门头上还多了一只红兔子。

这其实是书亦烧仙草一次重要的品牌焕新升级。

对于新形象,书亦相关负责人向红餐网解释道:这只“红兔子”正是书亦全新启用的IP“仙蒂”,书亦从国潮文化中思考并选取出 “玉兔捣药”典故,结合仙草品类特性,将概念引申为“仙兔制草”。

同时,该负责人表示,此次品牌升级,全国范围内率先落脚的门店有100+,遍布四川、湖南、河南等全国多个省份,被称为“百店标杆计划”。在前期的试点门店新华公园店上,在进行了视觉和产品的迭代后,月销售提升了50%,运营效率提升了30%。这也更加坚定了书亦迭代的信心和决心。

“百店标杆计划”是书亦对加盟商的一次重要赋能,不仅在空间上对店铺动线升级、视觉与装饰升级;还在经营侧改善了产品的供应、研发,使其具备更高的坪效、人效,给店铺带来更高的营收。

书亦总部为了支持加盟商,对所有涉及全新升级的门店给予数万元的资金和物料补贴。在疫情的大背景下,这些资金对门店经营纾难解困既是强心剂,又是定心针。

书亦相关负责人表示:“通过全方位完善升级品牌、研发、营销等版块,书亦将以‘百店标杆计划’为契机,将总部和加盟商的战略行动统一协调,展现出书亦烧仙草的发展成果,更充分地发挥公司的核心竞争力,快速把品牌影响力变为实实在在的销售额,也将持续反哺创新和推动加盟商发展,定格企业品牌的价值。”

植物基新茶饮 构建书亦品牌新定位

自2007年开第一家门店,书亦烧仙草经过14年的发展,已经成为新茶饮领军品牌。此次品牌形象和理念的重塑,是书亦烧仙草为适应和迎合消费需求快速更迭所做的积极动作,更是创新与发展的全新呈现。

除了视觉的变化,书亦的产品线也实现了全面更迭,其选择跳出单品思维率先将“植物基新茶饮”这一还未被行业深度挖掘的概念,应用至品类战略之上,连续推出刺梨系列、生椰系列、橙漫系列等多款新式植物基新茶饮。之前推出的爆品橙漫山茶花,10天热卖百万杯;刺梨系列饮品月余销售500万杯,在社交平台刷屏,被众多年轻人主动种草。未来,书亦未来还将推出更多植物基健康理念的饮品。

当下,90后、00后正在成为消费主体。喝奶茶对他们来说不再是为了解渴,而变成一种融合社交、娱乐、“自我宠爱”功能的体验。消费者从书亦独特的清爽低负担的个性化品牌形象开始认知,然后走进带有仙草植物基风格的消费空间,最后购买高颜值,健康的饮品,从而完成整个消费闭环。

在这个过程中,书亦定位植物基新茶饮,提供健康低负担的产品,无疑是抓住了当代年轻人消费心理的核心痛点。步履不停,探索不止,书亦烧仙草通过空间、产品、视觉等多各方面来突破行业内卷,势必将引领行业新风潮。

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