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海底捞四个月市值蒸发2400亿港币;蜜雪冰城主题曲洗脑全网

每日餐讯栏目组 · 2021-06-22 21:36:12 来源:红餐网 3328

近日,蜜雪冰城的主题曲在全网刷屏,成为了社交网络上新一代的洗脑神曲。目前该主题曲在B站播放量1000万+,相关微博话题阅读量5.8亿,抖音播放量更是高达12亿……详情请看红餐网《每日餐讯》。


△点击查看《每日餐讯》视频播报

魔性!


蜜雪冰城主题曲洗脑全网


6月3日,蜜雪冰城品牌官方号在B站上传了主题曲MV《你爱我,我爱你,蜜雪冰城甜蜜蜜》,随后又上传了中英双语版。目前,这首主题曲MV收获了1000w+的播放量,65w+的点赞量。
 
这首主题曲改编自美国经典民谣的《Oh!Suzanna》。随意的画风、洗脑的旋律,让众网友迅速“上头”。
 



△图片来源:蜜雪冰城bilibili官方站

6月21日晚,#这是蜜雪冰城新歌吗?#话题登上了微博热搜第一位,截至红餐网发稿,话题阅读量高达5.8亿,并引来4.6万网友参与讨论。
 
红餐网查询发现,目前这首主题曲在抖音收获了12亿+的播放量;在B站上,众网友将主题曲自发改编成俄语、日语、鬼畜、Rap、京剧、方言版等不同版本,几乎都达到了500w左右播放量,堪称顶流。
 
蜜雪冰城魔性主题曲在短时间引爆社交网络,产生病毒式的裂变传播,有网友发现,蜜雪冰城还借势在官方微博置顶了“唱主题曲送奶茶桶”的活动。

前不久,蜜雪冰城还因为“篡改食材日期”冲上微博热搜而道歉。对于此次主题曲的发布,有业内人士如此评价,这场营销活动无疑是成功的,但对于一个正在高速发展的加盟品牌而言,关键的核心是加盟体系建设和品牌建设。

很多加盟品牌因为强加盟弱管控被人诟病,最后导致品牌势能不断衰弱的比比皆是。店铺规模做大后,如何培养、吸引多样化的专业人才,提升企业的品牌建设能力、运营管理能力和加盟管控能力,也将是蜜雪冰城的一大考验。

广东疫情防控新动向


深圳宝安区暂停堂食;东莞一校区风险升级

 
广东餐饮业的抗疫之战仍在持续。
 
6月21日,深圳召开疫情防控新闻发布会,通报在宝安区福永下十围封控区域重点排查人员中,发现1例新冠肺炎确诊病例。
 
随后,宝安区委常委、区委区府办主任孟锦锦宣布,从21日18时起,宝安全区暂停餐饮场所堂食服务。
 



△图片来源:红餐网摄

6月20日,东莞地区也新报告1例新冠肺炎确诊病例,该病例是麻涌镇广州新华学院(东莞校区)一学生。目前该校区由低风险地区调整为中风险地区。
 
此前,黄埔区、增城区、花都区陆续解封部分堂食,让广州餐饮人看到了胜利的曙光,然而深圳、东莞等地区爆发的零星案例,也在时刻提醒着各位餐饮人,疫情当下,抗疫仍然是餐厅经营的首要工作,与此同时,餐企也需要在日常的经营中做到未雨绸缪,深化业务布局结构,不断提升自己抵御风险的能力。
 
愿广东疫情尽早被控制,餐饮人早日迎来更好的明天。

海底捞四个月市值蒸发2400亿港币


掌门人张勇痛失“新加坡首富”之位

 
据媒体报道,港股海底捞6月21日开盘走低,股价跌超2%,现报38.6港元,总市值为2046亿港元。相较于四个多月前的4500亿港元总市值,短短4个月,海底捞的市值就蒸发2400亿港币,张勇也失去“新加坡首富”之位。
 
海底捞曾凭借其“无微不至”的服务走红,并迅速成为“火锅第一股”,创始人、董事长张勇的身价也随之水涨船高。2019年8月29日,《福布斯亚洲》杂志发布新加坡50大富豪榜,张勇以138亿(约192亿新元)美元净资产登上榜首,成新加坡新首富。
 



△图片来源:红餐网摄

对于股价下跌的原因,海底捞将其归结为疫情影响。
 
2020年,海底捞新开了500多家门店。但即便是逆势扩店,海底捞的营收仍然出现了下滑之势。
 
今年3月,海底捞发布的财报显示,2020年上半年亏损9.65亿元;2020年公司净利润为3.09亿元,同比2019年下降86.8%,营收286.14亿。相比2015年-2019年,海底捞营收复合增长率达到46.55%,增速明显放缓。
 
对此,在6月15日的海底捞交流会中,张勇回应称,“餐饮行业是传统行业,有边界,不像互联网企业业务范围越大,成本越低。餐饮企业开两家店赚钱,开三家店可能就赔钱。开店多了能增收就不错了,更可能连增收都没有。所以过去餐饮企业能上市是不常见的。大家神话海底捞了,我本人非常反感。”
 
疫情的冲击,的确对海底捞市值和营收造成了一定的影响,但其近年来的营收速度放缓也是不争的事实。不管是内忧还是外患,想办法逆转颓势、重新赢得市场,或许才是海底捞的当务之急。
 
五部门发文:


餐饮外卖平台应显著提示适量点餐

 
据国家市场监督管理总局网站消息,为推动反食品浪费法有效贯彻落实,近日,国务院食品安全办、教育部、商务部、市场监管总局、国管局等五部门联合发布《关于贯彻实施〈中华人民共和国反食品浪费法〉有关事项的公告》(以下简称《公告》)。
 
《公告》分别从外卖平台、餐饮服务经营者、食堂单位、食品检验检测机构、食品生产者等餐饮服务平台、餐饮经营者和经营机构制定了相关要求:
 
餐饮服务经营者要严格执行反食品浪费制度规范,将反对食品浪费纳入从业人员培训内容,主动对消费者进行防止餐饮浪费提醒,餐饮外卖平台以显著方式提示消费者适量点餐、理性消费。
 



△图片来源:摄图网

单位食堂要不断加强反食品浪费管理,加强食品在采购、储存、加工环节中的减损管理。鼓励学校食堂运用“互联网+明厨亮灶”等智慧管理模式,及时发现并纠正食品浪费行为。
 
食品检验检测机构要积极创新反食品浪费举措,对不同保质期和储运要求的食品或检验合格产品的备样,通过捐赠、拍卖、合规留用等多种方式进行分类处置。
 
食品生产经营者要全面落实反食品浪费措施,做好生产过程关键点控制,防止食品变质,降低储存、运输中的损耗,并且提高食品加工利用率,避免过度加工和过量使用原材料。
 
星巴克、麦当劳、百胜中国......


多家餐企发布2021年一二季度业绩

 
近日,多家大型连锁餐饮企业发布了2021年第一季度、第二季度的业绩财报,数据结果可谓是几家欢喜几家愁。
 
部分餐企业务恢复至疫情之前的水平。
 
星巴克第二季财报显示,第二季度营收67亿美元,同比增幅11%;净利润6.59亿美元,该公司第二财季同店销售增长15%;
 


△图片来源:摄图网

麦当劳2021年第一季度营收51.2亿美元,去年同期47.14亿美元。第一季度全球销售额同比增长7.5%。美国同店销售额同比增加13.6%,已超过2019年水平。净利润为15.37亿美元,同比增长39%。
 
而百胜中国第一季度财务业绩则显示其总收入为25.6亿美元,较去年同期的17.5亿美元增加46%。系统销售额较去年同期增加34%,其中肯德基和必胜客分别增长24%和57%。
 
除此之外,也有餐企业绩下滑,并未取得理想结果。
 
萨莉亚发布的上半财年(2020年9月-2021年2月)业绩显示,公司营业收入628.69亿日元(约5.73亿美元),比上年同期的769.27亿日元减少了18.3%。营业亏损7.82亿日元,上年同期营业利润37.83亿日元。当期净亏损5.65亿日元,上年同期净利润22.41亿日元。
 
而菲律宾最大快餐品牌快乐蜂第一季季营收346.8亿菲律宾比索(约7.26亿美元),相比上年同期的394.24亿比索,也下降了12%。

注:本文由红餐网整合北京商报、界面新闻、人民资讯、光明网及其他公开信息。如需转载,请标明来源。也希望广大读者在评论区留言,为广大餐饮人提供更多更宝贵的建议。

整编 | 红餐网_刘佳
出镜 |红餐网_常佳蒙
剪辑  |红餐网_王伟/罗庄



               

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