【素菜】满堂红

· 2020-11-16 14:52:27 来源：红厨网 2338

麻辣鲜香，大豆蛋白的表皮有一层海苔，使这道仿荤水煮鱼的味感更逼真。

材料：

原料：

进口素鳕鱼（大豆蛋白），白菜片，藕片，土豆片，青笋片，豆芽，香菜，白芝麻。

调料：

水煮汁，水煮油。

制作：

1.将素鳕鱼治净，切薄片，入热油炸至皮脆，放入清水煮至回软备用；

2.将白菜片、藕片、土豆片、青笋片、豆芽放入水煮汁中煮至入味，捞起盛入容器中，摆上素鳕鱼片，浇入烧热的水煮油，撒白芝麻，点缀香菜即可。

相关推荐

专栏文章
查看更多
红餐编辑部
火锅餐见
四川省火锅协会
品牌棱镜
刘帅餐饮思考
热门文章
查看更多
1

极简菜单的本质，是每个产品都承担多重功能

2

客流不稳，不是流量不够，是你的结构出了问题

3

业财一体破解连锁餐饮对账痛点，华科诚信亮相第36届红餐博览会主题展

4

恰巴塔上桌，瑞幸加码烘焙轻食，要抢早餐的生意？

5

未来十年，才是餐饮的黄金时代！

6

餐饮内卷时代，以蘑菇宴为例探寻中餐厅的地标突围

7

火锅告别场面流量，转向日常消费的耐心经营

8

AI助力连锁餐饮搭建混合用工体系，灵活派亮相第36届红餐博览会主题展

9

yomi：深耕意大利手工 Gelato，自建十万级中央工厂 | 展商风采

10

2026外卖产业大会：行业重回积极向好，低价泡沫消退增长更有含金量

关于红餐 高管团队 核心业务

：13728049024

：hc@canyin88.com

：hongcango

：hcbjb@canyin88.com

更多方式关注红餐

红餐网公众号

红餐微信小程序

红餐网抖音号

商务合作微信号

版权声明
红餐网（canyin88.com）网站上的所有内容，包括但不限于文字、图片、视频、声频等版权所有，未经许可授权不得转载或镜像，否则依法追究法律责任！红餐网上提供的资料供用户免费查阅，但我们无法确 保信息的完整性、即时性和有效性，由网站资料在使用过程中产生的延误、不准确、错误和遗漏等问题，红餐网不承担任何责任。如您有任何疑问，请发邮件至：hrcanyin88@163.com
粤ICP备08012964号 Copyright www.canyin88.com 版权所有：广东红餐科技有限公司

粤公网安备 44010502000610号

联系人：黄小姐

联系电话：19195563354