北京这两家餐饮公司摊上事儿了，鸡蛋、草鱼都查出大问题，闹心！

· 2020-10-20 17:55:27 来源：中国质量报刊社

鸡蛋是日常生活中经常食用的食材，含有丰富的蛋白质和营养元素，而且经过烹饪之后非常美味。而草鱼则是四大家鱼之一，也是深受消费者们的喜爱。

但最近，北京市市场监督管理局官网发布食品抽检公告，查出这两种食材都被查出了大问题。

北京水族浒记饮食有限责任公司滨河路分公司的鸡蛋，恩诺沙星(恩诺沙星与环丙沙星之和)检验值为9.0μg/kg，标准值为不得检出，不符合国家食品安全规定。虽然恩诺沙星在预防和治疗畜禽的细菌性感染及支原体病方面有良好效果，但长期摄入恩诺沙星超标的禽蛋，可引起轻度胃肠道刺激或不适、头痛、头晕、睡眠不良等症状，大剂量摄入还可能引起肝损害。

北京遇顺餐饮有限责任公司的草鱼，五氯酚酸钠(以五氯酚计)检验值为49μg/kg，标准值为不得检出，不符合国家食品安全规定。

五氯酚酸钠则属于有机氯农药，是氯代烃类杀虫剂和杀真菌剂。国家规定，五氯酚酸钠为禁止使用的药物，在动物性食品中不得检出。五氯酚酸钠能抑制生物代谢过程中氧化磷酸化作用，会造成人体的肝、肾及中枢神经系统的损害。肉中检出五氯酚酸钠，可能是饲料中药物残留导致。

北京这两家餐饮公司摊上事儿了，鸡蛋、草鱼都查出大问题，闹心！

食品安全和人们的生活息息相关，没有安全，色香味、营养也都无从谈起，安全也是食品消费的最低要求，关乎百姓的健康甚至生命。在此提醒广大消费者，如发现不合格产品，请向相关监管部门致电举报，共同维护食品安全！

针对在食品安全监督抽检中发现的不合格食品，北京市市场监督管理局已要求食品生产经营者所在地市场监管部门依法调查处理。