【创新菜】干烧鲍仔

· 2020-10-14 11:26:26 来源：红厨网 2140

材料：

原料：

鲜鲍仔20只，杏鲍菇丁200克，猪五花肉丁50克，烟笋丁50克。

调料：

干烧汁、色拉油各适量。

制作：

1.鲜鲍仔取净肉，治净后与杏鲍菇丁分别入油锅过油至熟，倒出沥油待用。

2.锅留底油，先下烟笋丁、猪五花肉丁炒香，再下鲍仔和杏鲍菇丁，烹入干烧汁后翻炒均匀，起锅装盘即成。

干烧汁：

把生抽50毫升、家乐烧汁100毫升、辣鲜露50毫升、冰糖50克、清水100毫升，入锅内熬制而成。

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