【家常菜】臊子鸭血

· 2020-03-31 17:15:55 来源：红厨网 2125

制作：

1.把鸭血切成小块，入沸水锅里汆一水后捞出。

2.炒锅放油，先下豆瓣酱炒香，掺适量清水烧开并熬出香味后，捞去料渣并加放肉臊。接着放入鸭血块和泡辣椒节，调入盐和味精，待慢火烧入味后，淋少许的香醋，最后撒些葱花即成。

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