杨永 · 2019-02-22 14:20:35 来源：红厨网 2293
创意：
此菜我用传统煎的烹调手法，融入了意式青酱的清香及浓郁的松茸菌香，很受食客的追捧。
原料：
鲜松茸10个。
调料：
自制意式青酱35克，橄榄油25克，红椒丝15克。
1、松茸切片。
2、锅内加入橄榄油烧热，放入松茸片，小火煎黄，加入自制意式青酱翻匀，装入小碗中，用红椒丝点缀即可。
自制意式青酱：
料理机内加入橄榄油30克，松仁碎20克，九层塔叶碎15克，盐、蘑菇粉各3克，意大利香料5克搅拌均匀即可。
关键：
松茸片不能切太薄，否则没口感；松茸和酱的加热时间不宜过长，否则颜色会变黄。
返回顶部
微信扫码添加
添加微信
199-6625-2467
欢迎您的来电
拨打电话
返回顶部
红餐网公众号
红餐微信小程序
红餐网抖音号
商务合作微信号
联系人：黄小姐
联系电话：19195563354
专栏文章
写评论
0 条评论