小长假探店，美团小白盒成了餐饮商圈的“靓点”
· 2018-04-09 16:13:48 来源：红餐网
在刚刚过去的清明小长假，全国大范围降水、阴冷的天气没有阻挡市民“舌尖”上的热情。据北京市电子发票信息服务平台数据，4月5日-6日餐饮电子发票量同比增长1倍以上；而“青团”等时令美食，也借势互联网的传播，顺势成为网红。
记者实地走访了一些热门餐饮商圈，也是客流不断，热门小吃店一般会有三五个食客排队等候。而在很多小吃、奶茶、快餐店，多装备了一个小白盒子，通过IT手段提升收银端的效率。
在北京，朝阳合生汇购物中心位于九龙山地铁口旁，交通位置优越，开业不久便已拥有不错的客流量，快速收单成为商家的刚需。
记者发现，类似四云奶盖、咖喱虎、秀色串串香、继光香香鸡这种奶茶、小吃店，门店相邻，且店面均不大，节奏很快，店员需要兼顾收钱和准备餐食；另一个相似点是，他们都在“扎堆”使用美团小白盒（美团小美盒子）。
在四云奶盖，其收银员赵女士拿出使用率降低的二维码立牌给记者看，“以前用这个，消费者扫完，我们还得看手机，耽误准备饮品，现在（用小白盒）直接输一下金额就好了。”
继光香香鸡店长告诉记者，“我们是台湾连锁品牌，以前继光别家门店也用过扫码枪，但还需要店员拿着枪去扫，美团这个盒子就省事多了。”
而在上海，记者发现精明的上海餐饮人，也紧跟这一收银潮流。
以桂源铺为例，这家诞生于上海南京路上的港式奶茶品牌，目前已在全国23个城市开设几百家门店。桂源铺讲究在传统港式饮品原味品质的基础上做突破，在门店陆续引进美团小白盒，算得上其在门店收单和经营上做的又一个“突破”。
在桂源铺闻喜店，店员小康告诉记者，这个盒子三月初才进该门店，但因为消费者和收银员都更加便捷，目前使用率非常高。“它能实时告诉我收到多少，实时捕捉数据，不用再手动去点啊点。”
除了上述商圈，记者也了解到，这款小白盒在全国范围内的餐饮商家中均有很好的应用，如赛百味、沙县小吃、陕味食族、勾魂凉皮、家家知蛋糕、锅首老火锅、永盛豆浆王、大维饮品、小米姑娘等全国或区域连锁品牌均在使用该小白盒。而美团小白盒，也成了这个小长假餐饮圈的一大“靓点”。
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