目前的餐饮行业的市场来看，餐饮市场所面临的挑战凸显。餐饮在成本上逐渐上，其人工成本、装修费用、房价上涨伴随着租金也在上涨，而该有的利润缺在不断下降。运营管理变的越来越复杂，烹饪程序的标准化也是一种挑战，由于餐饮行业的门槛低餐饮行业的管理人才也非常的少，对管理也是极度的不重视。

在这样艰难的环境，又出现了互联网。互联网对生活中的衣、食、住、行都有很大的冲击。这样的冲击还可以说是带来的一种变革。巨头的补贴改变的消费者用餐的方式，也逐渐的成了现在的主流。这也让互联网+餐饮模式的话题变的更热门了，智能手机的普及让移动互联网渗透的速度变快。在我们身边我们自己都可以感受到互联网的时代，已经形成不用带钱都能出门了，只要你有网上支付就能吃喝玩乐。在这样的变革时代，餐饮行业要做的就是正确的去认识互联网，而不是去一味的抵触，科技的发展时代的进步不是谁都能能阻挡的。餐饮行业也应该思考如何才能把互联网思维落到实处，这是现在餐饮业都面对的问题，应该重新审视产品和用户体验。

在目前市场中大部分的餐饮企业都是依靠第三方平台，同时，线上的一些优惠活动，会对线下造成一定的冲击和影响，成本方面就是一个很大的挑战。因为线上给予了消费者一个很大的折扣，所以如何在收入和成本之间找到一个平衡点很关键。中低端的餐饮可能能够较长时间地通过团购来获得新顾客，但对于高端餐饮企业来说，更多地是通过线上渠道让消费者理智地接受高端餐饮企业提供的高端就餐体验。

互联网餐饮未来的一个重要应用就是大数据的分析与挖掘，数据开放与数据共享是大数据时代的方向与趋势。一方面，对数据存储的物理安全性要求会越来越高，从而对数据的容灾机制提出更高的要求；另一方面，由于基于大数据的分析能够分析洞察更多高价值的客户以及用户行为习惯带来的新的业务突破点。而三餐美食的餐饮管理软件就做到了数据分析的功能。

在未来的几年或者是十年，中国的商业都是会大规模的变革包括餐饮。当用户的习惯产生了改变，而那些没有变革的企业就会遭遇淘汰这样的结局。餐饮业又该怎么去做呢？需要的是改变，通过这次互联网带来的变革机遇，改变原有的传统思维和经营模式。抓住这次变革将会获得新生，抓不住就会被淘汰，只有熟悉新的环境和规则你才能留下来。

餐饮企业升级服务的关键在于提供精准、高效的服务内容，给客户带来VIP的身份感，实现个性化服务的目标，让用户体验达到极致。而后台订单统计、数据分析、微信互动等都将成为收集客户信息的途径。拥有这些就能够在互联网餐饮变革时代生存！！

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