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陈香贵发力“无界餐饮”，品类界限正在消亡

陈香贵发力“无界餐饮”，要解决三大要素——优化产品结构满足不同消费场景、满足消费者多元需求、重构单店盈利模型。

高万洁高珍珍· 2123
陈香贵兰州牛肉面预制菜
在下沉市场干餐饮，怎么跟同行拉开差距？

在下沉市场做餐饮，想跟同行拉开差距。不做新品类的单独创新，只做大众熟悉的传统品类的升维。

高珍珍· 1509
餐饮餐饮加盟火锅
再说一遍！预制菜不是“网红”

未来，只要餐饮行业大环境向好，产业升级的必然过程就是预制菜的深度普及。

王新磊· 3059
预制菜贾国龙功夫菜餐饮业
九毛九为啥做不好“2颗鸡蛋”？

品类升级太快，就需要教育市场。产品太过创新，和消费者认知冲突过大，往往会让消费者望而却步。

王新磊· 2187
九毛九餐饮 2颗鸡蛋煎饼
梳理上百家二三线餐饮，他们最大弱点依然是品牌力太差

预制菜去厨师化，外卖去餐厅化。未来的竞争比任何时候，都更强调品牌力。

王新磊· 1304
餐饮外卖必胜客
华为瞄准“一杯咖啡”的3大猜想

华为注册“一标咖啡”商标，是一种未雨绸缪的商标保护，还是真的看中了咖啡这门生意？

道哥· 4416
华为一标咖啡咖啡
多地“允许外摆”恢复餐饮烟火气，这个夏天会撩人吗？

多地陆续解禁“餐饮外摆”，对亟需回血的餐饮行业是个利好。但很多餐饮人更关心好政策怎么落地，会不会摆一段又不让摆了。

高万洁高珍珍· 2829
餐饮堂食餐厅外摆
疫情三年新增8000+门店，华莱士的“抗体”怎么来的？

“门店众筹、员工合伙、直营管理“的华莱士”合作连锁模式“，成为它疫情三年新增8000+门店的内驱动密码？

王新磊· 3695
华莱士肯德基麦当劳
这五种餐饮更能撑过疫情（请对号入座）

离离原上草，一岁一枯荣。当下餐饮形势，基本也是这样。

王新磊· 2700
餐饮高端餐饮邮局咖啡
掐指一算，古茗、茶百道也快要搞投资了

任何企业，似乎都无法摆脱“规模越大，效率越低”的魔咒。通过投资打造“生态战略”，成为规模高质量竞争的更高阶段。

王新磊· 4218
古茗茶百道喜茶
或卖股份、或求收购，餐饮二线品牌也扛不住了

2020年是资本想抄餐饮的底。2022年是餐饮头部品牌在抄餐饮的底。

王新磊· 1762
餐饮蜜雪冰城喜茶
五爷拌面、正新鸡排和蜜雪冰城“救助”加盟商，新型加盟关系成新趋势？

一系列真金白银的减免支持举措下，更多的总部和加盟商之间，通过“新式加盟关系”，成为更紧密的命运共同体。

王新磊· 3251
五爷拌面蜜雪冰城正新鸡排
NOWWA挪瓦咖啡开放“合伙人”，值得加盟吗？

没有品牌势能，就没有消费者信任；没有消费者信任，消费者就不会想到你，更不会选择你。

餐饮新连锁· 4656
NOWWA挪瓦咖啡饿了么美团
意想不到！瑞幸竟然跟椰树一起“整活儿”

“联名”营销的玩法，依然可以制造出“爆破力”。

餐饮新连锁· 3334
咖啡瑞幸椰树
“降价”成为餐饮逃生之路

随着疫情对餐饮业的深度影响，“降价”已经成为餐饮逃生必经之路。

餐饮新连锁· 1277
乐凯撒餐饮榴莲披萨