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如今获客成本与日剧增,餐厅如何引流拉新?

区锐强 · 2018-05-04 15:38:52 来源:红餐网 2426

如今获客成本与日剧增,餐厅如何引流拉新?

餐饮的获客成本与日俱增,如何进行顾客的拉新,不断吸引更多的顾客进店,提高来客数。打开门做生意,餐饮必须有充足的来客数 才可以支撑我们的成本费用从而盈利,更多的客人进店这需要一个全面的设计。

活跃生意气氛

第一个,我们必须要设计活跃的生意气氛,这里面包含精美的装修设计,营造一个超值的体验空间,目前餐饮的竞争在品牌定位清晰了以后,围绕定位进行深度的设计,通过设计师的语言表现和手法吸引更多年轻时尚的人光临。

我们在整个店面的设计方面要设计得很热烈、很热闹、很有吸引力,再加上我们的软装 到位的灯光 营造五觉的感受。我们需要做到进行服务流程的优化,就是要做到员工热情的服务,在接触顾客的时候要露出亲切的笑容,让顾客觉得宾至如归 ,这些都要说到做到,最终打动顾客。

我们有很好的生意气氛才可以吸引路过的客人。

地推推广

第二个,我们还是要回归传统的地推 ,要设计出相关的精美的优惠传单把店里的优势凸显出来,我们的员工用优惠的传单针对三公里内的固定商户执行派发,这就是最传统的做法,也是没有过失的做法,也是必须要做的做法,派发到这种用户,来告知他们我们店的特色,我们店的优势,吸引他们进店提升来客数!

外卖平台营销

第三个,我们必须要注重平台,这是年轻人喜欢选择消费的平台,例如我们大众点评网。

大众点评网其实是餐饮行业里面比较公正的第三方的平台,很多年轻人会搜索,然后去找到你的评分,根据好评进行排序对你进行判断,从而选择来消费。这一部分会引流一部分的顾客,这里要跟大众点评网做相关的营销!

第四个,我们会提到很重要的平台,美团。外卖现在是一个刚需的市场,很多人宅在家里、宅在公司,不想下来就餐,但是他们未必去过你的店,通过精美的外卖来吸引他们,吃到你的产品,从而知道你的存在,感受到你的优势会引流到店里面进行消费。

会员营销

 第五个,我们说互联网的思维,通过我们拉新进来的会员系统,会员的消费体验再通过我们所说的由会员来传播,转发他们的感受体验进行拉新,这就是熟客口碑的营销我们要给到会员和熟客很好的体验和优惠,然后设计一些巧妙的链接让他们转发。

打造高颜值

最后一个,我们提到的是把我们的场景化体验做到极致,包装产品,营造良好的上餐体验,例如分子料理的干冰,我们所说的完美的包装,配上精美的灯光,员工的演绎让顾客现场拍转发朋友圈,这是最有效的拉客。

潜在消费者在朋友圈看到这么奇妙精美的食品就会引起他们的好奇,从而吸引进店消费,这就是我们所说的综合的拉新客户的方法,可以说今天一招绝对不够,两招也不够,所有招数都要用上才可以真正把顾客拉到店里面!

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区锐强

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区锐强(微信号:Ouruiqiang666),连锁大学堂APP创始人,暨南大学校外导师,曾服务过肯德基、担任过绿茵阁集团COO,成功将国际连锁经验融入民营连锁企业。现致力连锁企业培训工作,被业界称为“连锁行业活字典”,经培训的企业家、店长超过9000人。

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