红餐真探社 · 2026-10-24 16:01:56 来源：红餐网 165
蛋挞上趴着一只虫，看着像事故，其实是设计。红餐真探社探访佛山一家酒楼，他们把广东人吃了几百年的龙虱摆上蛋挞，28 块三个，刚上市那阵还得排队，有人专程从北京飞过来直播吃。网友问得最多的一句是：也不知道是掉进去的，还是放进去的。
答案是放进去的，而且放得很认真。老板姓潘，专业做点心，家里做餐饮他是第二代，从小在广东传统食材堆里长大。这不是一时猎奇，是把地方老食材塞进年轻人熟悉的载体——龙虱负责话题，蛋挞负责让人敢下口。
争议本身就是传播力。一道点心先被质疑像蟑螂，再被解释是龙虱，围观的人已经记住这家店。真正值得同行看的不是虫子多猎奇，而是地方食材怎么用最小成本换来最大声量。
蛋挞上还能怎么玩，倒是真给所有做点心的留了个题。
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