红餐编辑部 · 2026-09-12 09:56:52 来源：红餐网 74
牛蛙赛道陷入严重同质化，大多局限于紫苏、麻辣等传统口味，行业价格内卷激烈。近日，蛙小侠在佛山开设全新主题店，开业不到一月登顶多平台榜单，即便暴雨天气依旧排队火爆。
门店空间融入侗族八角楼、拼布绣、铜鼓等广西非遗元素，搭配绿植原木营造度假氛围感，带动 25 岁以下年轻女性客群占比提升约 30%，激发用户自发打卡传播。
产品端结合广西水果饮食特色，推出荔枝甜辣蛙、菠萝酸汤蛙等创新蛙锅，还上线酸嘢猪颈肉等四十余道广西地域特色菜品，完成从单一蛙锅到复合型餐桌模型的升级，缓解大单品增长天花板问题。
当下餐饮竞争不只比拼菜品，情绪价值与场景体验愈发重要。把地域文化融入门店打造社交属性，跳出单一品类思维，是品牌突围的重要方向。
返回顶部
微信扫码添加
添加微信
199-6625-2467
欢迎您的来电
拨打电话
返回顶部
红餐网公众号
红餐微信小程序
红餐网抖音号
商务合作微信号
联系人：黄小姐
联系电话：19195563354
专栏文章
写评论
0 条评论