红餐编辑部 · 2026-07-27 21:30:30 来源：红餐网 164
7 月 27 日，红餐网联合多方机构在北京举办 2026 餐饮城市行沙龙，同步开展《中国餐饮发展报告 2026》新书发布会，活动以 “餐饮领航，价值增长” 为主题，汇聚近 50 位行业领导、餐饮创始人与媒体。
活动流程包含嘉宾致辞、AI 赋能餐饮转型、行业报告解读，随后多位行业代表共同完成新书首发仪式。该报告自 2021 年每年更新，累计触达 65 万读者，具备行业权威度。
2026 版报告全面升级，长期追踪调研 4 万余家餐饮上下游企业，从宏观环境、产业链、消费、品类等维度，剖析 40 余个餐饮赛道现状与趋势，能帮助从业者研判市场、科学决策，推动餐饮行业高质量发展。
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