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一年关店上万家,酸菜鱼会是下一个黄焖鸡吗?
2020年全国酸菜鱼新店开设量为10329家,倒闭门店量却达到了11299家,酸菜鱼门店数量负增长表明该品类陷入了发展瓶颈期。
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2021第二届中国酸菜鱼出品大赛正式启动,20万大奖等你来挑战!
酸菜鱼作为川菜系的一道经典菜,近几年以单品爆款的形式快速发展成一个热门品类,在全国遍地开花,成为备受大家喜爱的国民下饭菜。